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毛豆

正港ㄟ台灣綠金! 毛豆產品外銷履創新高

毛豆是臺灣的綠金產業,2019年毛豆外銷產值再創29年來的新高,貿易額達約新台幣26.1億元,已連續12年銷日冠軍,並促成7家冷凍食品公司於國內建新廠或擴廠,投資達30億元以上,創造上千個就業機會。

毛豆年輸出24億、歐盟漁業黃牌除名 他們為台灣立大功獲農科獎

農委會今(30日)舉行2019第一屆國家農業科學獎表揚,共17 個團隊獲獎,農委會表示,目的希望解決台灣農業問題,盼學術界打破為了寫文章而寫的生態,而沒有實際解決問題。農委會主委陳吉仲舉例,以這次獲獎的團隊都有「跨領域」共通點,不僅幫台灣在歐盟漁業黃牌除名,也讓台灣毛豆創造年24輸出價值。

毛豆可抑制肥胖!北醫大動物研究證實 「高雄11號」品種效果最佳

堪稱「台灣綠金」的毛豆去年外銷產值創28年新高。農委會近期更與台北醫學大學生藥學研究所研究發現,毛豆中含有黃酮類化合物,可控制血糖、抑制體重上升,改善第二型糖尿病,研究團隊也將毛豆加入攝取高脂肪飼料的小鼠飲食中,竟發現小鼠體重可獲得控制,未來有機會成新興保健產品。

你吃進去的是澱粉還是蔬菜?想減肥先弄懂食物的分類

有一調查題目是日本人最愛吃的蔬菜,調查結果1到5名是 1. 番茄 2.洋蔥 3.玉米 4.馬鈴薯 5.毛豆。看到這項調查,不禁有點笑中帶淚。

吃下酒菜減肥!她靠毛豆「3個月狂鏟10kg」 營養師激推這樣吃

毛豆,在107年外銷產值再創新高,貿易額達新台幣24.5億元,號稱正港「台灣綠金」!它膳食纖維豐富,高蛋白質、低糖值的營養價值,不僅是日式居酒屋熱愛的開胃小菜,也是營養師趙函穎激推的超夯下午茶及減肥聖品,富含飽足感的特性,讓一名長年茹素的女子,靠著「吃毛豆」及調整飲食,在3個月內狂鏟10公斤。

毛豆面對大陸&泰國競爭 大田機械作業降低成本提升品質因應

農委會高雄區農業改良場為強化台灣毛豆產品在國際市場的競爭力,陸續導入大田作業機械,將毛豆大農場機械化生產提升至智慧化精準生產,可提升原料到貨加工品質5%,可降低加工選別的成本15%,提升毛豆產品國際競爭力。

「小綠金」立大功 台灣毛豆產品外銷產值達24.5億元

毛豆去年2018外銷產值再創28年來新高,外銷量達3萬7千520公噸,貿易額約新台幣24.5億元,10年來外銷產值增加1倍以上,連續11年銷日冠軍,並促成7家冷凍食品公司於國內建新廠或擴廠,共投資30億元,創造上千個就業機會。

「鴨」與「毛豆」神奇出擊 高雄區榮獲2席十大神農獎

第31屆全國十大神農選拔,有7個區改良場推薦22位參選人,經激烈角逐,經14位委員票選結果,高雄區由屏東縣鹽埔鄉農友邱順天及高雄市旗山區侯兆百當選全國十大神農獎。

臺灣綠金!外銷產值創27年來新高 力拚8500萬美元

透過品質把關及創新研發,持續推動產業升級,毛豆外銷產值再創佳績,行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)指出,106年外銷產值再創27年來新高,締造10年來外銷產值增加1倍以上及連續蟬連銷日冠軍佳績,並促成6家冷凍食品公司於國內建新廠或擴廠,共投資計24億元,創造上千個就業機會,業者今年仍將努力開發新市場,積極爭取外銷訂單,力拼外銷產值8,500萬美元!

噁!日推「香菜」味泡澡劑 請想像出浴時的味道⋯

若你討厭「香菜」的味道,那看到日本最新一項產品,肯定會頭皮發麻!日本獵奇雜貨店VILLAGE VANGUARD推出「香菜」口味的泡澡劑,請想像泡完時,渾身上下都充滿著濃濃香菜味,讓網友崩潰著說:「會有生命危險!」

「田裡的肉」好處多 適量食用助改善毛孩便秘問題

台灣外銷冷凍毛豆一年有二十億的外匯收入,其中八成五都是銷到日本,因此又有「綠金」的稱號,在日本被稱為「田裡的肉」,就是因為它的豐富植物性蛋白質,相對於動物性蛋白質來說,具有更好的改善肥胖和預防心血管疾病功效,才因而有了「植物肉」的美名。

毛豆也能融入主菜 毛豆味噌醬讓鯃魚更鮮甜香

一般人眼中的毛豆總是下酒涼拌菜,但只要多點點創意,毛豆也能成為料理的主角!Asia Farm亞細亞田園邀請頂級無菜單日式料理允壽司蔡佳穎主廚,構思頂級毛豆日式料理,毛豆也可以是豆腐、丸子、醬料,甚至是變成美味的冰淇淋。

賣場「神秘毛豆」一包賣9999元 網友:傑克的魔豆快種

原來現在菜價貴成這樣!一名網友在臉書不公開社團「爆料公社」PO出一張照片,包裝上的標籤寫著「總舖師南部粽-冷」,且1公克居然要價9999元,讓他驚呼「來家樂福買毛豆,買到黃金的嗎?」引起其他網友熱烈討論,「傑克的魔豆,拿去種種看」、「9999純金毛豆喔!」

冷天注入一股暖流 天木JUN示範「乳吃毛豆」秒殺網友

冷到萬念俱灰!明天就要開工了,身心俱疲,VC15要和大家分享一段極其優質的「奶壓影片」,片中主角是19歲的日本女星天木JUN;仔細一看,妹妹身材嬌小,卻擁有H罩杯的龐然巨乳,那種乳肉從腋下延伸,卻絲毫無法隱藏的飽滿感,讓人看了是心跳加速。

外交小尖兵毛豆 台灣也可以吃得到

在日本,每4包毛豆就有1包是來自台灣,外交小尖兵毛豆,去年外銷總產值高達6859萬美元,創20年來第2高,在日本的市占率有42.1%,已連續6年蟬聯銷日冠軍。但在台灣較難吃到毛豆出口產品,現在,高雄區農業改良場與業者合作,推出臉書專頁「台灣毛豆聯盟」,大家只要動動手指,就能在網路上買到。

長髮及腰身材火辣 杭州「最美馬拉松女孩」走紅

杭州一名愛慢跑的女子因為身材火辣、長髮及腰,被封為「最美馬拉松女孩」,也迅速成為網路紅人;但人紅是非多,有人說她炒作,有人攻擊她整過容,她受訪時回應,「做人嘛,不要太刻薄!」

你知道嗎?「毛豆=黃豆=黑豆」通通都是大豆

我們的生活中充滿著各種豆類製品,例如紅豆綠豆湯、豆漿、豆皮、臭豆腐。許多人不知道的是,其實「毛豆、黃豆、黑豆」都是大豆!差別在於,毛豆是八分成熟的黃豆,待毛豆成熟後,就會脫水、變小、變硬成為黃豆,只是品系稍有不同罷了。

高屏大湖毀600公頃毛豆田 「綠金」農民拉布條抗議

「反對高屏大湖 保護良田地下水」屏東毛豆農民21日拉布條抗議指出,高屏大湖全區開發700公頃,影響毛豆種植面積超過600公頃,如果堅持開發,高屏地區的毛豆農民將無田可耕種,農民會失去依靠。而毛豆去年替台灣賺進18億的外匯,被稱為「綠金」,農民希望停止開發高屏大湖,另謀其它水源的替代方案。

農民抗議毛豆田挖高屏大湖 陳保基允諾:彌補毛豆耕地

經濟部水利署打算花161億元在高雄旗山和屏東里港的交會處興建高屏大湖,但開發地點包含200公頃的毛豆田,正是行政院近日強打政績廣告的地方。環保署30日審查高屏大湖工程計畫的環境現況差異分析(環差),農民前往水利署抗議,痛批政府「左手拍廣告,右手蓋大湖!」影響產業發展。

高屏大湖衝擊毛豆業小? 環團嗆還有4期

對於經濟部水利署5日回應,高屏大湖第1期工程範圍內的毛豆種植面積,僅占全國種植面積2.57%,影響該產業不大。地球公民基金會研究員楊俊朗反駁,高屏大湖共分為5期,總面積達700公頃,雖然E湖區裡的毛豆種植區僅188.86公頃,一旦第1期通過,其他4期勢必也會跟著過關,屆時衝擊並非如水利署所說的這麼小。

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