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樹薯粉

台灣珍珠排隊等通關! 美國珍奶業憂斷貨:大家只為它來

美國西岸港口大排長龍,供應鏈面臨挑戰,不只衛生紙、番茄醬,現在連珍珠和樹薯澱粉都短缺,美國已經陷入「珍珠危機」,讓珍奶業者叫苦連天。舊金山一間手搖飲料店主艾力克斯(Alex Ou)表示,如果我們不賣珍珠,許多消費者根本就不會買飲料,「他們就是為了珍珠而來的。」

花蓮阿嬤驚人證實!12歲到工廠「特製渣渣」泡咖啡…日本老闆說拿給阿兵哥喝

花蓮在地文史工作者2003年接獲消息,稱豐田是「全台灣最早產咖啡」之地,前往調查發現,90多歲的太白粉工廠屋主呂月嬌阿嬤描述,當時不知道什麼是咖啡,就把樹薯粉下鍋炒再研磨泡熱水,變成像咖啡的液體,拿去給日軍喝。持續調查村落,89歲莊姓阿嬤也說,12歲時曾到咖啡工廠工作,老闆、監工都是日本人,咖啡確實是樹薯炒出來的,「沒有半顆咖啡豆」。

影/花蓮嬤煮「長在土裡的特製咖啡」給日軍喝:精神很好 協會苦挖真相驚呆

2003年的時候,有個研究豐田移民村歷史的研究生來到了豐田,他告訴我們,豐田這裡是全台灣最早產咖啡的所在,問我們知不知道?實際上,早在之前有個日本的研究者,大平洋一先生也曾經在論文中寫到,日本史料的紀錄中便也提及豐田生產咖啡。

網傳常吃「馬鈴薯粉」會中毒 食藥署:發芽的才會!

炸物外層包裹的酥脆餅皮多由太白粉製成,近日網路卻流傳原料之一的馬鈴薯粉含有毒性物質,吃多會中毒,讓媽媽們好擔心。對此,食藥署表示,未發芽的馬鈴薯並不具毒性,民眾可安心食用。

樹薯粉有毒「勾芡料理」要少吃? 食藥署:沒影啦!

大腸麵線、土魠魚羹都會使用樹薯粉做勾芡料理,但近來網路傳言卻指出,樹薯粉含有毒性物質,吃了會中毒,讓不少饕客好擔心。對此,食藥署表示,樹薯粉經反覆加工可去除有毒物質,不會危害人體。

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