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有機米

台東縣池上鄉今年1期作稻米品質競賽13日結果出爐,池上好米組由張玉妹奪冠;今年87歲種稻數十年的謝美國,則在池上有機米組技壓群雄登王座。縣長等各界貴賓共同受邀參與池上鄉年度盛事,縣長饒慶鈴在競賽會場當場宣佈未來各農會選出的稻米達人如果參加全國比賽,榮獲冠軍者,縣府將加碼致贈30萬元獎勵,亞軍或季軍也將加碼20與10萬元獎勵。

花蓮有機面積超過2,100公頃,占全台有機面積約24.13%,縣府也選定今年5月及11月,讓學校師生在營養午餐中體驗吃一整個月的花蓮在地有機米,讓有機農業從小紮根,引導未來學校師生、家庭對有機食材之認同,逐步擴大有機消費基礎。

花蓮銀川有機米原本只能丟棄的米糠再生利用,研發出有機粉類、米糠易煮粥等,更增加有機米的附加價值。這是透過花蓮創生在地服務中心媒合技術人員與相關政府計畫,所看到的成果之一。

‪花蓮台灣觀光學院廚藝系畢業生李永善回鄉協助父親務農,日昨和父親李業榮(前池上鄉鄉長)參加池上鄉稻米品質競賽,父子倆首次參賽就奪得有機組米王,榮獲池上米王頭銜,消息傳回學校,學校師生為之喝彩。‬

台糖的葡萄籽油、海菜貢丸、有機米等3項產品,接連「出包」,出現食品安全問題,台糖董事長陳昭義5日表示,食安疑慮造成台糖530餘萬元的營收損失,但「連出3包,就是不對,我們不找任何理由!」

頂著屏科大生物機電研究所的高學歷,返鄉種稻的二林鎮青年洪挺凱,堅持不使用化學農藥,還採日曬法灑稻,捐出一分地的水稻收成給喜樂保育院,並割出愛心造型的稻田,讓支持其自然農法的力寶龍公司員工前來幫忙割稻,二林高中管弦樂團則是圍著愛心稻田演奏,形成一幅相當和諧的畫面。

富麗有機米曾被消基會檢出農藥殘留,3日再被爆出花蓮縣富里農會自行送驗的與消基會所驗的同批號米都殘留農藥。農委會農糧署署長李蒼郎呼籲,若殘留農藥,富麗米就不應該以有機米名義售出。

宜蘭縣長期推行環保又健康的「有機農田」,三星鄉行健村一位年輕農民陳國鐘,今年第一次在祖傳的田地嘗試實行「魚筊鴨共生田」,讓魚、鴨子、筊白筍在同片田裡依循大自然食物鏈共生。吳郭魚負責讓土壤鬆軟通風,鴨子則會幫忙吃害蟲、除雜草,那麼種出來的筊白筍會特別清甜好吃!

台中市外埔地區一名70歲,名叫陳道男的農夫,因為種植的有機米滯銷,所以抱持著「做人要佈施,知恩要報本」的心態,將200台斤的有機米,捐贈給外埔國中的貧困學生;他自己環境也不好卻樂於助人的精神,讓許多人相當感動,所以校方跟民進黨立委蔡其昌反倒發起團購,僅兩天時間,陳道男就賣出了2000台斤的米。

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