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月子餐

傳統坐月子都會有「產婦坐月子用全酒料理補身」的觀念,如麻油雞、燒酒雞等,但這個觀念可大錯特錯!婦產科醫師指出,酒精會影響新生兒大腦發育,且經過烹煮的含酒料理,酒精仍會殘留在哺乳媽媽奶水,且攝取酒精還會減少母奶產量,因此不只懷孕期間要完全避免酒精,產後的哺乳媽媽不論剖腹產、自然產都應儘量減少酒精攝取。

一般上班族或學生若趕時間,來不及買現做的早餐,這時預做好的三明治就是最佳選擇。不過一名網友今日貼出月子中心的早餐,裡面就出現一個三明治和保久乳,讓她詢問這樣是否符合行情。對此網友們都戰翻了,有人表示一天6000算便宜,因為還包含了其他的費用,但也有人覺得觀感不好,認為剛生完應該要吃得更營養一點。

俗話說「月內沒做好,呷老就艱苦!」坐月子是產後重要大事,但在台灣傳統觀念中,產後要大魚大肉才夠補,導致許多媽咪產後瘦不下來。對此,營養師指出,其實月子餐須富含充足「蛋白質、維生素、礦物質、膠質、高纖維」,只要定時定量,一樣可以攝取足夠營養,還可以越吃越苗條。

藝人馮媛甄2015年嫁給霧峰林家的賽車手林帛亨,直到去年9月才宣布懷孕喜訊,熬過了辛苦孕期,日前順產、母女均安,產後2週的她4日透過臉書分享月子餐,只見她坐在藤椅上,桌上擺著如下午茶的美食,擺盤絲毫不輸星級飯店,讓粉絲羨慕地直說:「根本是女神渡假模式!」

桌球王子江宏傑與日本桌球天后福原愛13日喜獲千金「小小愛」,福原愛於高醫附設醫院自然產下2995公克、51公分的健康女嬰,江宏傑心疼愛妻產女歷經4天陣痛,福原愛產後是否復出,江宏傑說,打桌球其實很辛苦,完全尊重太太的想法。兩人沉浸在得女的喜悅,對女兒「小小愛」百看不厭,也考慮再拚1、2胎。

女人生小孩耗費許多精力,需要好好坐月子養身體。一位人妻卻心痛的表示,原本老公討論好訂月子餐到家裡,不料,上週iPhone X 發表之後,老公馬上要求取消月子餐,「錢省下來讓我買新的iPhone比較划算阿!你那月子餐不就也是吃得(的)而已嗎?」讓她難過不已。

花蓮市公所開辦原住民弱勢婦女培力計畫月子餐製作班,經過一個多月的學習,20名學員在12日研習成果發表會裡端出她們的作品。市長魏嘉賢肯定學員的努力,也感謝老師的指導,他說,希望學員們習得一技之長之後,未來能做為自己的工作能力,也改善生活與家庭經濟。

在講求養生與食安的今天,產後調理的坐月子料理也備受國人關注,嘉南藥理大學接受台南市勞工局委託辦理「坐月子餐點烹調訓練班」,31日上午於該校食品專業教室舉行結業成果發表會,共有30位學員完成職訓課程,將投入月子餐行業,為產後媽咪的營養健康把關。

花蓮市公所開辦原住民弱勢婦女培力計畫月子餐製作班,20名學員在老師指導下,學習包括中醫理療、月子餐食譜設計及實作。花蓮市長魏嘉賢15日下午前往教室為學員們加油打氣,希望他們透過學習能有一技之長,未來做為自己的工作能力,也能改善生活與家庭經濟。

現代人孩子生的少,「月子餐」攸關產後身心健康調理,日受重視。桃園市前中壢市民代表賴立竹,於淡出政壇後,投入養生月子餐事業,其擔任總經理要職的京膳養生月子餐桃園店,日前慶開幕,邀請名廚依照滋養進補配方、研發月子餐食譜,期媽媽好健康、寶寶好長大。

新北市五股工業區內玉膳坊月子餐中心工廠今上午發生氣爆,爆炸威力驚人,炸飛現場車輛、器材等,共造成12人受傷送醫。警消人員到場勘驗,現場總共20桶50公斤裝瓦斯,其中2桶為空桶,現場疑似換裝操作不慎造成洩漏後引起氣爆。警方也通知玉膳坊負責人及瓦斯公司業者到警局製作筆錄,但雙方都否認有疏失,且不清楚為何會發生氣爆,反將責任推給對方。目前仍有待消防局火調查明氣爆原因。

新北市五股工業區內玉膳坊月子餐中心工廠今上午發生氣爆,監視器畫面顯示,當時除炸飛現場車輛、器材等,就連坐在工廠對面警衛室的警衛還來不及反應,就被震到跌坐地上,共造成12人受傷送醫。警消人員到場勘驗,現場總共20桶50公斤裝瓦斯,其中2桶為空桶,儲放總容量達900公斤,現場疑似換裝操作不慎造成洩漏後引起氣爆,目前勞檢單位仍在調查。

五股五權二路做月子餐工廠「御膳坊」今(7)日接近中午左右發生氣爆,造成12人受傷送醫。新北市消防局指出,傷者分別送往亞東醫院和淡水及台北馬偕醫院治療。馬偕醫院表示,淡水和台北院區共收治3名病患,其中1名傷勢較嚴重。

對於生產後的媽媽來說,坐月子怎麼吃才能達到身體調養,恢復體力與身材,是非常重要的,尤其是面臨食安危機四伏的狀況下,面臨各種形形色色的月子餐,如何吃補不吃虧,吃得安心健康?

為提升產婦及嬰幼兒飲食安全,新北市衛生局年初啟動月子餐暨網購嬰兒副食品專案稽查。共計抽驗38家業者的環境衛生及成品,其中有20家衛生環境限期改善,36件成品抽驗有4件驗出大腸桿菌或大腸桿菌群超標,不合格率約1成。

坐月子的時候,除了婆家、娘家的熱心幫忙,許多人會選擇月子中心或叫月子餐,但月子餐價格不便宜,如果不小心訂到「很難吃的」,老人家總會覺得「根本是浪費」而抱怨;但如果太好吃,又會有「被吃掉」的風險,「靠北婆家」就有媳婦表示,婆婆竟然跟她搶月子餐,讓她回嗆「幫你訂腳尾!」

新竹市衛生局今(6)日舉辦「聰明選擇月子餐 寶貝媽咪好幸福」活動,邀請中醫師、營養師和月子餐業者,現場教導準媽媽如何挑選月子餐,以及月子期間的營養攝取重點。新竹市長林智堅表示,新竹市是全國出生率最高的城市,平均每個月有415位新生兒誕生,市政府有責任替媽咪們把關月子餐,讓大家吃得安心又放心。

不論是自然產或剖腹產,媽咪在生產過程中都必須耗費許多精神和元氣,正因如此,更需要在產後30天~40天不等的時間裡透過「坐月子」來調養身體;不只如此,在產後6個月內,若能配合正確的飲食攝取,對媽咪和寶寶都有很多的幫助呢!

名模辣媽蔣怡7月順利產下女兒翁容(嗡嗡),產後為了確保能提供女兒足夠的奶水,在坐月子期間狂進補,短短2個月就花掉港幣6萬6000元(台幣近25萬元),原本就很豐滿的C罩杯還因此激升至E罩杯,讓她很頭疼。

打開窗戶,一整片綠油油的遼闊山景印入眼簾,和煦的陽光從窗外灑入,微風吹來的芬多精,連呼吸都覺得是種奢侈;偶而,還可以聽到蟲鳴鳥叫和聲,就算下著雨,也能感受如詩如畫的風景,精緻的客房被優閒的渡假氛圍環繞,很難想像,這裡竟是一家做月子中心!

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