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日本料理

厚切生魚片嫰滑鮮美!特搜8間市場人氣日料 必吃炙燒鮭魚超銷魂

愛日料的朋友,今天這篇文章為你們而生!由於住家就位在市場周邊,記得有次全家去了一間隱身在傳統市場裡的日本料理店,抱著姑且一試的心,沒想到接下來便是一連串的讚嘆聲,除了價位較親民,味道跟用料也維持一定的水準。想說,那就來幫大家整理全台有哪些厲害的日本料理店藏在傳統市場內!

「欣葉怎麼吃划算?」挑對時段超重要 網曝平日晚餐爽炸:肥鮭要到飽

很多台灣民眾愛吃「吃到飽」,不論是火鍋、燒烤還是buffet都很受歡迎,而吃這種吃到飽,許多人最在意的點,就是「要怎麼吃才有高CP值」。就有網友在PTT的Gossiping板上問卦「日式料理欣葉怎麼吃才划算?」說他要去吃欣葉,「一人吃到飽要價近千元,有沒有高手知道怎麼吃才不虛此行?」

別只吃生魚丼!小六食堂鮮魚料理更美味 滷鮭魚頭吃得到滿滿鮮味

超豐盛的生魚片丼是人氣名店「小六食堂」的招牌,在網路上討論度很高,不過除了生魚片丼之外,老客人更愛黑板上的一品料理,使用的都是當天採購新鮮魚獲,只用鹽烤就很美味,偶而還有老闆的私房料理。

上節目說「陳菊嗜好敗壞官威」 名嘴張友驊否認誹謗:她喜歡按摩眾所皆知

名嘴張友驊因在政論節目中,評論總統府秘書長陳菊於高雄市長任內的政務,包括募款方式、輕軌採購、高雄氣爆案等事件,還說陳菊的「嗜好」敗壞官威,因而被陳菊告妨害名譽。台北地院31日下午開庭,張友驊當庭否認犯罪,表示他所言都有經查證,且陳菊熱愛按摩、喜歡吃日本料理眾所皆知,沒有誹謗。

傳鮭魚斷貨價格狂飆!漁業署公布最新進出口數據:不用擔心

新冠肺炎疫情嚴重,傳出因挪威客機陸續停飛,鮭魚成本大漲1倍,甚至月底就會斷貨。漁業署今(23日)指出,有些魚種台灣無法生產,進口量確實有少,但國內捕獲量相當充足,魚種也優質,都是可以取代。

為何壽司一盤有2個? 背後關鍵原因是「日本人美感」

壽司是許多台灣人愛吃的日本料理,新鮮的生魚片配上Q彈的米飯,就是人生的一大享受。但你有想過,為什麼大部分的迴轉壽司店或日本壽司店中,很多壽司都是2個一組嗎?

北屯最頂級!職人特製「隱藏版丼飯」海膽、鮭魚卵鋪滿滿

正統日本料理貴不可攀?傳統懷石料理口味又太輕淡?那你最該來北屯試試這味!讓擁有8年日本廚藝經驗的【楓上屋】歸國主廚,帶你品嘗「遵循傳統,發揮創意」的職人手作日料!

見同事看報紙姿勢!她出嘴猛虧...一句「妳雞X痛喔」GG 被記申誡又判有罪

台北一名在知名日式料理任職的禹姓女子,見到女同事在員工餐廳內看報紙的姿勢,開始一來一往互虧,孰料,她突然一句「妳雞X疼喔」踩到同事地雷,吃上妨害名譽告訴。法院審理後,依公然侮辱罪判禹女處罰金5千元,得意服5日勞務,可上訴。

金正恩前任御廚亂爆料「被消失」? 原來在幫他做壽司

金正恩的日籍前任御廚藤本健二6月傳出失蹤消失,他一向敢於爆料金氏王朝私生活,引起外界擔心是否已經「被消失」。英國駐北韓大使克魯克斯(Colin Crooks)23日表示,其實藤本健二在平壤開設的日本料理店工作,還為他準備了一頓美味的生魚片大餐。

炙燒鮭魚握壽司有焦糖香!台南超平價日料生魚片控必吃

台南國華街被稱為美食一級戰區,許多在地美食都集中在這裡。4月初時,原本在和緯黃昏市場裡的「本寓食堂」在國華街和府前路交叉口開了新店,專賣平價丼飯、生魚片、握壽司、三角飯糰和玉子燒等日式料理,其中一貫30元的「焦糖炙燒鮭魚握壽司」更讓鮭魚控們口水直流!

影/快揪人!680元滿滿鮭魚卵丼「免費吃」 台中串燒店每週2天大方送

台中草悟道旁的巷弄內新開了一家日式串燒店「日月水台」,從裝潢、餐點和氛圍都是滿滿的日本風格,老闆也是個道地的日本人,店裡主打商品是串燒和弁當,還可以免費體驗日式浴衣,此外,每個週二和週三晚上只要預約8人以上,就可以免費享用價值680元的鮭魚卵丼,還有型男主廚親自到桌邊幫你把魚卵加到滿出來!

影/板橋人氣巨無霸握壽司!手掌大卻是銅板價 排隊至少1小時

壽司一直是很多人愛吃的美食之一,說到超大壽司,大家可能會想到三味食堂,但在板橋新埔捷運站附近的這家「坐一下吧」,也是以無敵巨無霸握壽司聞名,連家常菜中都能看到職人的料理魂,但是人潮超多,想吃還要先花時間等待啊。

「爆紅→關門」僅24hr! 史上最短命網紅店奇葩規定:限客人1分鐘內吃光壽司

大陸江蘇南京鼓樓區有間壽司店「柒本味」,主打高檔精緻路線,消費一次最少人民幣398元起跳(約新台幣1839元),還有超多用餐規矩,被微博有900萬粉絲的「二更視頻」報導後,迅速竄紅,卻也因此讓網友感到好奇,順勢一查翻出諸多黑料,直接相關單位檢舉,導致該店爆紅到被勒令停業,僅僅24小時,被戲稱是「最短命網紅店」。

影/「8點了,牠快來了!」 日本料理店老闆秒切2塊生魚片迎貴客

這樣的店家實在太暖心!高雄網友連子超前陣子到一間日本料理店用晚餐,吃到一半時突然聽到老闆娘提醒老闆「8點了」,接著就看到老闆切了2塊手撕生魚片,原來是要準備給一隻常常光顧的流浪貓吃,讓人相當感動。

台北巨無霸握壽司!還有超特別鮭魚滷肉飯 不排隊吃不到

日本料理一直是很多台灣人的愛,特別是喜歡吃壽司的朋友應該多少有聽過位在台北西門町附近的三味食堂,號稱有著超大片的鮭魚和多樣的日式料理,且不能定位因此每天都大排長龍,除了台灣人之外,還有非常多韓國客人,除了韓文菜單之外,連門口接待的店員都會說超流利的韓文。

【廣編】哈日族新選擇!日本職人極緻美食 「北魂」丼餐吃出健康

哈日族又有新選擇了!位於新北市三重區的「北魂」餐廳,原汁原味移植日本烹煮食材的「職人精神」,忠於食材原味並結合台灣當地食材,做出令人驚嘆的極緻丼飯,高CP值的料理及用餐環境,一躍成為區域高人氣美食。

董娘被擄!法官罵檢方偷塞逮捕書 新法官當庭勘驗還真相

日前台北市一日本料理店答姓董娘,疑因替人喬債務被擄,檢察官將主嫌聲請羈押,但台北地方法院開庭後,主嫌獲飭回,理由是,法官並未在卷內看到逮捕通知書,檢警未依法進行逮捕程序。檢方提起抗告,高等法院發回,審理的陳姓法官痛批檢方事後才偷偷補上,為此北院換法官重新開庭,勘驗徐男辯護律師的卷證影本,證實早有附上通知書,裁定徐男收押,也平息一樁爭議。

辣椒水擄走董娘12小時 討被退的支票?主嫌不收押飭回

台北市一日本料理店答姓董娘遭徐姓男子等人當街擄走,驚魂12小時後,由主嫌帶著到中山分局投案。檢方依妨害自由等罪嫌,且懷疑幕後還有藏鏡人,將徐男聲押禁見。不過法官認為,按目前所有卷證,難認徐男有勒贖行為,徐男要「索討」的支票,也早已被退票而無任何經濟價值,犯罪嫌疑尚嫌不足,裁定飭回。

遭押摩鐵12小時!日本料理董娘5煞強押 四腳朝天抬進車...載走

北市15日下午1名日本料理董娘步出日本料理店,遭5名惡煞包圍並噴辣椒水將人帶走,經過12小時驚魂後才獲釋,據了解答女因替大慶證券協調債務,但拿走支票後避不見面,遭債務人委託5人出面尋人。

藏鏡人是「大咖通緝犯」!專訪日本料理董娘:已匯8千萬他還託人要錢

北市1名知名日本料理店老闆娘15日下午2時許遭5人噴辣椒水強押,經過12小時驚魂後獲釋,她接受《ETtoday新聞雲》訪問時指出,債務已經喬到8千萬,且錢都匯給對方,沒想到這名大咖通緝犯還託人拿票要錢。

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