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第一次就上手!700g肥美龍蝦「完美脫殼計」 人妻4步驟拆解...神療癒

一名人妻為了準備新年大餐,嘗試沒做過的法式龍蝦濃湯,而頭一次拆解龍蝦的她,利用簡單的廚具及步驟,將殼與肉完美分離;最厲害的是,竟保留了整隻龍蝦的形狀,讓大票網友嘆為觀止。

中秋一過柚子狂堆!他1份食譜銷存貨 「入雞湯暖胃清腸」CP值爆表

這幾天中秋連假,許多人一定吃了很多烤肉、月餅還有柚子,但往往節日過了,柚子卻還是有很多顆。一名男網友就在臉書分享「文旦雞湯」的食譜,用一顆柚子煮一鍋雞湯,「秋天來碗雞湯暖胃,還可以清理腸胃」。看到貼文後,其他人紛紛躍躍欲試,「第一次看到,真特別」、「明天來煮看看。」

小強廚房趴趴走!他1個寶特瓶「一晚抓8隻」成果超豐碩 學起來實用炸

明明已經每天打掃,但家中廚房還是會看到蟑螂,讓許多家庭主婦都很頭痛。一名男網友就表示,「要吃出好料理,吃出健康,廚房衛生是首要條件~」認為廚房難免都會有蟑螂出沒,但不及時抓起來就會越生越多,黏蟑螂的板子效果又很差。接著他提供另一種方法,一個晚上就抓到8隻,成效相當驚人。

影/小火鍋工作12年! 他曝「6:2:2黃金比例」味道最好 加碼1健康秘訣:關火

台灣人愛吃鍋物,不論春夏秋冬,就有任職連鎖平價小火鍋的店員分享近12年經驗累積下來的體悟,化成「6:2:2」的黃金比例,既可以平衡湯頭的美味,吃起來又盡量兼顧到健康。

兒子出神招自製「健康版檳榔」! 爸爸一吃成功戒了

吃檳榔容易造成口腔負擔,一名錢姓網友為了幫爸爸戒掉檳榔癮,想出一項絕招,用小黃瓜配紅芒果乾做出超擬真「健康版檳榔」,他表示自從用了這招,爸爸便成功戒掉吃檳榔習慣,而且「用芒果乾可以滿足他嘴紅紅的快感…吐出來的渣也有幾分像!」

自製蝶豆花「藍龜粿」! 質感成品一出網心驚:好像中毒

市面上常可以看到各種用蝶豆花染色的藍紫色漸層飲品,是拍美照和打卡的好道具。有網友日前就把蝶豆花和台灣傳統小吃創意結合,從紅龜粿變成「藍龜粿」,成品一出許多人都大讚顏色很美、有質感,但也有人覺得很像中毒的顏色,不太敢嘗試。

野生綠鬣蜥下鍋變佳餚!專家提2點告誡:最好別吃

一名網友日前在臉書社團「廚藝公社」發文,將在國外屬於保育類的綠鬣蜥做成「蒜頭蜥蜴湯」、「蒜蓉豆腐乳蒸蜥蜴」2道料理,引起許多網友討論。不過,林務局提2點意見,建議民眾還是別吃,1為該動物大多都生長在野外,身上有許多寄生蟲,怕吃了影響身體健康。2是觀感不好。

買不鏽鋼盆!她開鍋「白麵團一揉」黏滿黑油 網驚吐:完了我直接用

買新的鍋碗瓢盆回家後,許多人都習慣先沖過,但單只洗可能還不夠。一名女網友就貼文,說「不鏽鋼容器」在製作過程中都會用黑油當潤滑劑,所以一定會殘留黑油。接著她也透露「開鍋」方法,要確認用餐巾紙擦過沒有黑黑的才能使用。看到貼文後,網友紛紛驚呼長知識了,「我都直接洗一洗就用了」。

捕獲野生綠鬣蜥!「蒜頭湯+蒜蓉豆腐乳」2道料理上桌…網:三杯更好吃

外來種動物入侵,影響到本土動物的生存空間,甚至造成農損。來自美洲的綠鬣蜥過去被當成寵物引進台灣,卻因為不當的野放造成物種過度繁殖,除了政府舉辦收購獎勵活動鼓勵民眾協助捕捉外,不少民眾也將抓到的綠鬣蜥自行烹煮,減少此外來種對本土物種的危害。

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