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工研醋

「大醇食品有限公司」涉嫌將通路商退貨之逾期產品重新混入新品再製成烏醋及豆瓣味噌並販售,已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定。食藥署協同各縣市衛生局至連鎖餐飲、超商、超市及各大賣場稽查,截至9月16日14時止,各縣市衛生局總計出動752人次,稽查2,943家次,共計下架產品54554.9公斤。

新北市衛生局14日派員至大醇食品股份有限公司工廠生產區進行查核,現場確認業者已停止生產出貨,並就相關製程紀錄資料進行行政調查。另派員至連鎖餐飲、超商、超市及各大賣場共計15家次,稽查疑涉違規產品之下架回收情形,並無違規情形。衛生局指出,自9月11日至今,共計查核143家次,問題烏醋及味噌產品下架回收分別為22534.5公升、63公斤。

知名工研醋大廠「大安工研食品工廠公司」旗下的代工廠「大醇食品公司」,涉嫌將過期烏醋做成新品販賣,不少民眾紛紛退貨。不過,新竹一名紅衣男子12日拿著「白醋」要退貨遭拒,竟氣得在櫃台前拍桌飆罵,還頻頻要店員的服務代號打算客訴,直到店員無奈退錢才離去。

工研委託大醇公司生產醋、豆瓣醬產品,大醇卻疑將通路商退回的過期品、外觀髒污品等回收再製販賣,違反食安法可處6萬元以上2億元以下罰鍰,截至12日下午,稽查1158家次、下架26993公斤。新北市衛生局12日並要求大醇公司即刻停止生產出貨,並提出改善計畫,等到工廠安全確認無虞才可恢復生產。

工研醋驚傳將過期品混入新品販售,士林地檢署日前查扣白醋、烏醋與味噌類產品,「大醇食品股份有限公司」董座許金春遭約談,律師王桂樹提到,「醋越陳越香!」對此許多專家跳出來駁斥,食藥署更提到,「據食品安全衛生管理法第15條規定,食品超過有效期限,就必須銷毀,不得再加工、製造、調配販售。」

知名老字號工研醋大廠「大安工研食品工廠公司」旗下代工廠「大醇食品公司」,從2013年開始,涉嫌將通路商退回的過期產品、逾期品重新加熱後混入原料,再做成新品上市,10日被依詐欺罪偵辦。嘉義市衛生局今(11日)日派員前往轄內賣場、超商及雜貨店查核,查獲違規產品立即下架回收,共計176.4公斤。

「大安工研食品」旗下的「大醇食品公司」涉嫌將過期烏醋、味噌等回收後,重新混入原料製作。行政院食品安全辦公室主任康照洲11日表示,這屬於單一廠商的詐欺事件,並非市面上所有的醋都出現問題,與過去爆發的澱粉食安狀況不同。

知名工研醋大廠「大安工研食品工廠公司」旗下代工廠「大醇食品公司」,涉嫌將通路商退回的過期產品,混入原料,再做成新品上市。大安工研公司11發布聲明,「檢察官並未舉出證明,大醇公司代工之酢、味噌產品有品質不良之證據」。

食藥署10日晚間指出,工研公司委託大醇公司代工,大醇涉嫌於103年1月至104年4月21日間,將通路商退貨之逾期、即期或標籤破損等情況之產品回收後,重新混入新品再製成9項烏醋及2項豆瓣味噌產品並販售,檢方認定違法,要求業者於13日午夜12時前將案內違規產品下架。

工研醋傳出將過期品混入新品事件,士林地檢署獲報前往旗下代工廠進行搜索,將相關產品包括白醋、烏醋還有味噌類查扣之外,並對相關人等共7人進行偵訊,目前全案朝詐欺罪擴大偵辦。其中「大醇食品股份有限公司」董座許金春,在律師王桂樹和檢方激辯90分鐘後,諭令500萬元交保候傳。

工研醋傳出將過期品混入新品事件,士林地檢署獲報前往旗下代工廠「大安工研食品工廠公司」進行搜索,將相關產品包括白醋、烏醋還有味噌類查扣之外,並對工廠許姓負責人和相關人等共7人進行偵訊,目前全案朝詐欺罪擴大偵辦。

老字號的工研醋驚傳將過期品混入新品事件! 士林地檢署獲報,生產工研醋的「大安工研食品工廠公司」旗下的代工廠,將廠商退貨的過期品回收後,在混到原料中,重新製成新品,再販售出去,這些產品包括了白醋、烏醋還有味噌類,目前已經約談工廠許姓負責人,與相關的11人,朝詐欺方向偵辦。

醋是家家必備的料理用品,工研醋更是在台灣傳香超過一甲子,但是工研醋的誕生卻是一個偶純,如果想要了解這個從小到大在餐桌上熟悉的味道,是怎樣被製造出的,那到淡水拜訪一趟工研益壽多文化館,就可了解一瓶看似平凡的醋的誕生是多需經多少不平凡過程,及醋除食用外還有極多的妙用。

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