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工業原料

防工業原料流入食品加工鏈 學者:中游化工行應納入管理

近年食安問題頻傳,讓許多外食族心慌慌。台灣大學協助政府部門提升食品安全,於2015年1月成立「食品安全中心」,分析去年國內發生的食安問題,今(18)日更召開記者會,歸納出5個重大議題,除了輸入原料農藥殘留管理與校園團膳管理外,更提出食品鏈的重大漏洞。

蜜餞、豆芽菜、豆腐添加工業原料 存德賺取5元價差

存德工業原料行竟使用工業用的化工原料,假冒添加物販售給下游食品製造業者!彰化縣衛生局調查發現,存德每次出售1包食品級原料,就會搭配兩包工業級原料,還教下游食品商如何混用,台中、嘉義、苗栗多家業者都購買,並使用使於蜜餞、豆芽菜、豆腐等產品。

美股頻創高選股變必要 7大族群還有看頭

「美政府問題在2014年將會減少,負面因素消加上經濟持續成長,將改善企業毛利率,明年GDP可望成長至3%,甚至3.5%。」駿利資產管理集團美股策略總監尼克湯姆森指出,美股不斷創高,選股是相對重要的,看好通訊、消費、能源與公共事業、金融、醫療保健、工業原料、科技等7大族群是持久性的投資主題。

問題布丁恐下肚! 林杰樑:喝牛奶可排EDTA毒害

立光農工涉嫌將工業級劣質抗氧化劑(EDTA-2Na)製成洋菜粉,又賣給統一、愛滋味的食品大廠,製成布丁寒天飲品,恐怕都被消費者給吃下肚。林口長庚醫院毒物科主任林杰樑指出,EDTA可螯合鈣,每天喝200cc牛奶,讓EDTA與牛奶中的鈣結合後排出體外後,就可預防傷害。

立光農工拿工業防腐劑調製食品 負責人蔡福源收押

台南地檢署偵辦立光農工公司涉嫌使用工業級防腐劑調製食品複方,並販賣過期食品原料、防腐劑給多家知名食品業,檢方向法院聲請羈押立光農工蔡姓負責人,今天(31日)獲准。

統一愛之味豆花寒天中鏢 立光農工賣工業原料牟利6年

南地檢署查緝黑心商品,查扣仁德區的「立光農工」負責人蔡福源昧著良心,涉嫌以工業級的防腐劑「EDTA」調製洋菜粉、愛玉粉等,再轉售給愛之味、統一等知名食品大廠製作豆花和愛玉,同時還把過期的刺槐豆膠及己二烯酸鉀賣給生產「依蕾特布丁」的光代冷藏食品特製做布丁,讓這些知名食品也陷入危機。

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