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寒天

別再拿餅乾當點心了 可改吃零熱量的它!

人體在攝食後不久,血糖即會上升。血糖上升的程度視該次攝食量(熱量)的多寡而定,攝食量越多,血糖就升得越快越高。反過來說,假如我們能夠把一餐所要攝取的熱量控制在某個範圍以內,飯後的血糖值就不會一下子飆太高。

寒天有健康功效? 研究:改善關節問題、腸胃益生菌

前陣子受邀去了一場有趣的研討會,這場研討會的講者是來自日本的學者,主要在探討寒天的功效,聽完這場研討會才發現原來寒天有許多保健功效,像是調整腸道菌叢、改善骨關節發炎問題等,並不只是低熱量而被作為減肥代餐食品(如:寒天麵、寒天果凍)而已。

夏天吃啥好!這「4個食物」消暑又能減肥...仙草熱量超低

市面上手搖飲隨隨便便就超過200大卡,甚至到300、400大卡,你真的喝得下去嗎? 針對酷熱季節,可以以低熱量同時具有飽足感的飲品,代替高熱量的手搖飲和冰品,林口長庚營養師特別列舉出以下4種食物,既消暑又不會變大胖子!

好想大吃炸雞、薯條! 快用這3種食物「抑制暴走食慾」

心情不好、壓力大的時候,許多人都會想要大吃一頓來發洩,尤其是炸物、肉類或其他「垃圾食物」,是許多人抒發壓力的「必備伴侶」,不過這種飲食習慣真的對身體超傷。日本女性網站《美BEAUTÉ》提供3種「抑制暴走食慾」的食物,常常無法克制住自己的暴風食慾?快準備這幾樣食物吧!

減重其實沒這麼辛苦... 多吃低卡「寒天、蒟蒻」助瘦身

「減重」現在幾乎是全民運動,人人幾乎都想要像銀光幕上的明星們一樣擁有窈窕美麗或是精實線條的身材,但要如何才能達到這個目標呢?簡單來說,減重就是當你「消耗的熱量>攝取的熱量」,長期下來就一定會瘦!

什麼!?寒天不只能減肥還能....

你一定有過這樣的經驗,在網路上購入的商品,實際送到手上後,紙箱裡竟然絕大部份的空間都塞滿了化學材料製成的防撞泡綿,好不容易取出商品,還得大費周章處理剩下的紙箱跟防撞泡綿,浪費時間事小,對環境造成的傷害可不是一時之間就能復原。

摸起來像寒天果凍的動物!溫室救星「海樽」透明又美麗

你聽過樽海鞘(Salp)嗎?中文名又被稱為海樽的牠們,屬於脊椎動物門,現存65個品種,不但外觀短小,全身還呈現透明狀,因此有「果凍魚」的外號。特別的是,牠們透過進食與排泄,將可以有效減緩溫室效應,加上牠們體內獨一無二的生理構造,讓不少生物學家為之瘋狂。

問題布丁恐下肚! 林杰樑:喝牛奶可排EDTA毒害

立光農工涉嫌將工業級劣質抗氧化劑(EDTA-2Na)製成洋菜粉,又賣給統一、愛滋味的食品大廠,製成布丁寒天飲品,恐怕都被消費者給吃下肚。林口長庚醫院毒物科主任林杰樑指出,EDTA可螯合鈣,每天喝200cc牛奶,讓EDTA與牛奶中的鈣結合後排出體外後,就可預防傷害。

疑含工業防腐劑! 開喜黑糖豆花、杏仁豆腐下架停售

開喜31日晚間發表聲明指出,自家生產的沖繩黑糖豆花、府城黑糖豆花、安平杏仁豆腐等三項下架回收並暫停銷售。

立光農工拿工業防腐劑調製食品 負責人蔡福源收押

台南地檢署偵辦立光農工公司涉嫌使用工業級防腐劑調製食品複方,並販賣過期食品原料、防腐劑給多家知名食品業,檢方向法院聲請羈押立光農工蔡姓負責人,今天(31日)獲准。

立光農工添工業級防腐劑 大潤發4種口味寒天下架

台南地檢署調查發現豆花、寒天及布丁等3件產品,疑含工業級防腐劑及過期的食品原料,大潤發表示自行先將陳售的4種口味寒天下架。

統一愛之味豆花寒天中鏢 立光農工賣工業原料牟利6年

南地檢署查緝黑心商品,查扣仁德區的「立光農工」負責人蔡福源昧著良心,涉嫌以工業級的防腐劑「EDTA」調製洋菜粉、愛玉粉等,再轉售給愛之味、統一等知名食品大廠製作豆花和愛玉,同時還把過期的刺槐豆膠及己二烯酸鉀賣給生產「依蕾特布丁」的光代冷藏食品特製做布丁,讓這些知名食品也陷入危機。

立光農工賣工業複方 統一愛之味、依蕾特布丁皆受害

台南市立光農工公司涉嫌以工業級防腐劑調製食品原物料複方「洋菜粉」、「愛玉粉」等,再轉售給統一、愛之味等多家食品業者調製成豆花、寒天行銷至各地,蔡姓負責人30日晚間被檢方聲押。

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