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大閘蟹

陳時中專訪/體諒大閘蟹「拖久賣不好」 食藥署修檢驗法「等7天→3天」

衛福部長陳時中接受《ETtoday新聞雲》專訪,提及去年喧騰一時的戴奧辛大閘蟹事件,表示已要求加速檢驗流程,讓業者不會再因「拖久了賣相不好」,趁申請具結放行時偷賣。對此,食藥署表示,經過半年的努力,確實讓檢驗時程縮短3天,原本業者須等6至7天,現在約3至4天就可完成檢驗通關。

陳時中專訪/拼食安講「同理心」逆轉滿意度! 從20%飆升至50%↑

衛福部長陳時中上任2年多,左擋萊克多巴胺美豬,右堵核災食品進口,食安風波少了,國人滿意度也隨之提高,近年更高達50%以上,雖然尚未及格,相較於過往20%的慘況,仍有顯著提升。陳時中謙虛表示,這都是靠各部會努力,尤其食品安全辦公室,更是扮演重要角色,現在真正食品安全問題較少,倒是管理面有待加強。

台中人氣日本料理!大閘蟹限時買1送1 剝開爆出滿滿蟹膏

一年一度吃大閘蟹的季節開始囉!日本料理「桀壽司」每年9月到12月都會回饋客人推出大閘蟹買一送一優惠。今年的大閘蟹每隻都超過4兩重,活體現蒸滿滿蟹膏味道好甜好好吃啊!一隻不到250元的CP值簡直破表,數量有限想吃記得要事先預約才能吃到,產季大約到12月就結束,錯過就要等明年了。

秋涼大閘蟹正夯! 海巡金門后豐港查獲521公斤走私貨

海巡署金馬澎分署第九岸巡隊水頭安檢所24日凌晨於金門后豐港區實施巡查時,查獲某艘貨輪疑似走私大陸未經檢驗大閘蟹乙批,經安檢人員清點,總數高達43箱重約521.65公斤

鮮甜陽澄湖大閘蟹來臨!他揭秘...XX時候買的「肯定假貨」

中秋將近,又是吃大閘蟹的好時節,不過蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會新聞辦主任姚水生透露,目前螃蟹還未完全成熟,今年的陽澄湖大閘蟹開捕節暫定在9月23日常熟沙家濱開捕,到時候才會正式起水大規模上市,「所以今年的中秋節大家是吃不到陽澄湖大閘蟹了,大家還要再等等。」

貝里蟹谷名字源於朱熹! 花90元看「12景」順便尋找小彩蛋

位於連江縣丹陽鎮的「貝里蟹谷」,是一座集景點觀光、休閒娛樂、鄉村度假為一體的休閒景點,總佔地面積達2339畝。只要花費20元人民幣(約90元新台幣),就可以消磨整個下午,遊客可以慢慢地沿著貝里溪徒步而上,沿途可以聽著流水聲,一邊悠閒的賞花散步,享受悠閒時光。

影/3萬元活體大閘蟹到貨「全死光」怒告 檢打臉:難免折損

1名水產業者網路販賣大閘蟹等水產,被害人花了11萬多元購買,被害人指控其中2箱花3萬元買的活體大閘蟹,到貨時竟全是死蟹,一怒之下提告詐欺,檢察官偵查後認為,大閘蟹在運送途中難免會損失,不能認定賣家詐欺,因罪證不足做出不起訴處分。

大閘蟹藏戴奧辛?當心食物中毒

秋蟹肥美,在大啖海鮮之際,日前卻爆出了機場海關檢驗出中國進口的大閘蟹,有戴奧辛超標的情況,而且已有業者擅自販售,不排除已經有民眾將「毒螃蟹」吃下肚了。雖然伴隨著工業的發展,戴奧辛就會產生,然而,它是什麼樣的物質?萬一不小心食用到,對人體又有什麼樣的傷害呢?

 陽澄湖裡泡泡澡 大閘蟹價格翻10倍

「陽澄湖的蟹你是想都不用想的,沒有人能吃得到的」11月是品嚐陽澄湖大閘蟹最佳時間,不少人選擇網上購買,但其實買到的都是假貨。不法商家通過將外地蟹運往陽澄湖泡一泡水,再發送到外地,山寨版價格翻了10倍。在雙十一購物節就有不少投訴案件,電商鑫東湖旗艦店可日賣5萬件,但被踢爆全是「泡澡蟹」。

戴奧辛蟹神回收?業者「疑用不明蟹充數」多137箱、8百公斤

日前喬艾舶進口的「中華絨螯蟹(大閘蟹)」被驗出戴奧辛超標、違法偷賣,遭罰1.1億元,近日發現業者疑似擅自開封!新北市衛生局指出ㄝ在10/26已封存所有產品,昨(14)日再次清查,結果竟和報關登記數量不符,多了137箱、8百多公斤,業者疑擅自啟用封條並移動產品,用其他不明大閘蟹補短少數量,躲避開罰。

影/劣!追回戴奧辛大閘蟹疑遭「調包」 16噸早被民眾吃下肚

中國大陸進口的大閘蟹10月底被驗出戴奧辛超標,業者卻在具結放行時偷跑,讓9000多公斤毒蟹流入市面,但最新稽查指出,短少數量可能更多!有2家業者拿其他品種螃蟹矇混,因綁法、型態皆與進口樣式不同,因而露餡。食藥署今(15)日表示,初步調查有1萬6875公斤遭調包,已請新北市衛生局陸續稽查,會對業者裁處最高20倍罰鍰。

一掃毒蟹陰霾 苗縣長徐耀昌背書「試吃大匣蟹」捍衛食安

日前因苗栗毒蟹事件嚴重打擊苗栗大閘蟹的市場。縣長徐耀昌9日特別為苗栗大閘蟹養殖戶加油打氣,並試吃保證。苗栗縣政府拍胸脯掛保證,苗栗優質大閘蟹養殖戶上市前後都通過漁業署及縣府檢驗雙重把關,呼籲消費者對於「苗栗優質大閘蟹」這個本土養殖的安心信賴品牌持續給予肯定與支持。

大陸「戴奧辛蟹」存放苗栗獅潭鄉 當地蟹農怨被誤會!

日前大陸進口的大閘蟹被驗出戴奧辛超標,衛福部食藥署追查後,將問題蟹都存放在苗栗縣獅潭鄉,但藍委陳宜民指出,近日接獲蟹農陳情,問題蟹的存放讓不少民眾都「誤以為是獅潭鄉出產的大閘蟹遭戴奧辛汙染」,重創當地大閘蟹養殖業者形象。

苗栗消失的1400公斤戴奧辛大閘蟹 全數打撈上岸

中國進口戴奧辛超標的15噸大閘蟹,其中3800公斤流入苗栗縣頭屋鄉的一家養殖場內,上月底苗栗縣政府衛生局打撈起2400公斤毒蟹,但仍有1400公斤下落不明,業者堅稱未販售而是死亡沉池底,衛生局要求放池水後今日持續清點,共撈起1470公斤大閘蟹,後續將把稽查報告送交衛生福利部備查。

行銷奇招!不夾娃娃改夾大閘蟹 機主喊冤:這樣有違法?

夾娃娃不稀奇,夾大閘蟹才特別!新北市中和區一名夾娃娃機主,突發奇想將活體大閘蟹及小龍蝦放在機台內供民眾夾取,果然吸引民眾掏錢是手氣,一天平均進帳500元,但有民眾覺得殘忍向警方舉報,警方將他約談到案,他詫異喊冤「這樣有違法?」

1400公斤有毒大閘蟹不見了 業者辯:「都沉到土裡了」

「約諮國際貿易有限公司」自大陸輸入3800公斤大閘蟹一批,經衛福部食藥署同意業者具結先移放至苗栗縣養殖場。該批大閘蟹,後經食藥署檢驗為戴奧興超標,由中央相關單位會同苗栗衛生局,經10月26、27、28日、3日打撈清點後,共撈起約2400公斤,短缺約1400公斤。業者聲稱:「都沉到土裡去了」。

影/9噸戴奧辛大閘蟹「偷賣」到4縣市 一張流向圖說分明!

食藥署最新調查發現,截至11月1日止,共有8批、40噸大閘蟹被驗出戴奧辛超標,其中4批、約17噸在等待檢驗時「偷賣」,食藥署北區管理中心副主任鄭維智表示,違規偷跑的毒蟹,分別流向4縣市,經過一週追回,仍短少9312.6公斤,已分別針對2家進口業者祭出市價20倍罰鍰。

影/戴奧辛大閘蟹飆升至40噸! 2業者偷跑還有9噸追不回

3批大陸進口的大閘蟹上週被驗出戴奧辛超標,業者卻在具結放行時「偷跑」,讓15噸蟹品流入市面,雖然緊急攔截,現場也有8.4噸蟹品消失無蹤。食藥署今(3)日公佈最新追查結果,經過一週調查,輸台戴奧辛大閘蟹竟飆升至40萬噸,另有2家業者違反具結放行規定先行販售,食藥署依據短少數量,祭出「市價20倍」嚴懲,總裁罰金額破億,為有史以來最重罰。

影/史上最重罰!戴奧辛大閘蟹偷賣2業者 食藥署開罰1.1億

食藥署今(3)日公佈最新大陸進口大閘蟹調查結果,截至11月1日止,共有42批進行報驗,食藥署訪查17家,發現有8批戴奧辛含量不合規定,除了上週公佈的3批、15噸蟹品外,另新增5批不合格,總違規量計40噸276.5公斤,其中2家業者、4批蟹品違反具結放行規定「偷賣」,經追回仍短少9312.6公斤,食藥署依規定祭出市價20倍裁罰,共計1億1680萬元,為有史以來最重罰。

美食的誘惑!美國海關查獲「400公斤大閘蟹」和香烤豬頭

美國海關和邊境保護局(CBP)於當地時間!(10月)31日宣布,16日在俄亥俄州的辛辛那提的快遞通關集貨站,查獲16箱活跳跳的大閘蟹,重達900磅(約409公斤)。據了解,上月11日在哈茲菲爾德-傑克遜國際機場(ATL)也查獲了一只託運行李箱,裡面裝有2磅(約0.9公斤)的燒烤豬頭。

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