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大胖豬油拌麵

高雄鹽埕區新樂街、新興街一間老字號豬油拌麵,經營至今已傳三代,伴隨紅磚建物飄香超過70年。不料10日上午卻有許多挖土機到場進行拆除作業,讓在地民眾趕忙通報文化局。高雄文化局到場後,決議先將建物列為暫定古蹟,再來與屋主商議保存事宜,並進一步作文化資產價值評估。

豬油拌麵是這裡的招牌,還有其他麵食和湯類可以選,價格大約落在35元~100元之間。除了麵食外,黑白切小菜是店家的另一個特色,不過小菜沒有標價,建議事先問清楚價格再下手比較好,這是影子經驗之談。

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