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在地

當世界麵包冠軍吳寶春師傅遇見花蓮食材,會迸出什麼獨特的好滋味?吳寶春麵包店21日將在花蓮新天堂樂園設櫃,讓花蓮人及觀光客品嚐高人氣的美味烘焙。吳寶春師傅3日偕同台開集團董事長邱復生、總經理劉善群等人拜會縣長徐榛蔚,並送上親手烘培的花蓮食材麵包。

花蓮有機面積超過2,100公頃,占全台有機面積約24.13%,縣府也選定今年5月及11月,讓學校師生在營養午餐中體驗吃一整個月的花蓮在地有機米,讓有機農業從小紮根,引導未來學校師生、家庭對有機食材之認同,逐步擴大有機消費基礎。

花蓮富里鄉農會1996年投入推動在地有機農產,目前全鄉有機推廣面積達213公頃、產銷履歷推廣面積達165公頃,農會充份結合稻米、梅、金針等農作產季,整合周邊農家,推出「春採青梅、夏收豐稻、秋賞金針、冬嚐好食」等四季農遊主題行程,融入低碳、輕食概念,以自然的方式引領遊客進行農村旅遊體驗,行銷並推動富里鄉六級化農產業。

寒假終於到惹,還沒想好去哪玩嗎?春節不想在家看電視乾瞪眼,被親戚問一大堆問題嗎?那就來去宜蘭吃美食啦,跟著編輯的美食路線,一日遊或兩天一夜排行程一點也不麻煩!

新北市板橋一家薑母鴨店,老闆規勸3名用餐客人不要在吸菸,店內有小孩在,3人不但不聽勸,還撂來2人持刀進入廚房砍傷老闆,砍完後還囂張地留在店內繼續吃薑母鴨,嗆聲「阮在地的啦!」,警方循線將他們逮補,依殺人未遂、妨害秩序等罪送辦。

花東縱谷國家風景區管理處以「部落文化·絕美秘境·餐桌體驗」為主題,以傳統食材結合在地文化開發新菜式,首推出「餐桌上的部落旅行」,即榮獲「shopping design-taiwan design best 100」中的「在地文化推廣貢獻獎」,其中花蓮縣富里鄉吉拉米代部落的「哈拉梯田餐桌」更被香港知名影音媒體讚譽為「在世界級永續旅遊點,享用一頓精緻部落Fine Dining,是一趟身心都被洗滌的旅程」。

考試院12日舉行107年公務人員傑出貢獻獎表揚大會,台東縣政府交通及觀光發展處以「營造台東陸海空3D運動觀光、鐵花新聚落、慢食與慢旅、首辦需求反應式運輸服務小黃公車」等事蹟,榮獲團體獎,這也是台東縣第一次獲得該獎團體獎項。總統蔡英文親臨考試院表揚大會會場,肯定得獎者在工作領域上敬業的優異表現。

水保局台東分局連續三年輔導在地小農以電子商務打開銷售通路,今年再從產品端下手,研發或改良台東農友的農產加工品,打造成獨一無二台東限定的品牌商品,包含以鮮果製作成冰淇淋、添加紅藜的零食等,協助農友延長農產品的生命,並提高經濟價值。

花蓮區農業改良場為推動花蓮在地食材,邀請在地料理達人莊忠銘運用花蓮好事集所生產的優質有機農產品,與小農們共同研發出41道健康簡約、低調奢華的餐桌佳餚,並出版「大廚與小農的對話-在地食材新火花」專書,要讓更多消費者知道「這個東西可以這樣做。」

花蓮市公所為推廣客家特色產業,在好客文化會館開館後,規劃了好客市集的展區,每週五下午邀請業者在好客文化會館前展售花蓮在地美食名品、手工藝品等特色伴手禮,相當受到歡迎。

昇恆昌的團隊每年走訪台灣大小鄉鎮,挖掘出很多兢兢業業的職人,堅持用最在地的原料,追求商品的品質與細節,做出有特色的台灣味商品。昇恆昌店上目前共蒐羅全台大大小小近7百項的台灣農特產品,也輔導在地小農,共同設計符合旅遊市場趨勢的好味道及商品包裝。

由台東縣政府發起與策劃,「南方以南-南迴藝術計劃」於今(26)日正式揭幕,隨後在南迴四鄉——達仁、大武、金峰、太麻里全面展開,為在地居民和訪客開啟一次饒有意味的對話,讓所有人走入這一隱藏的南方,發現島嶼南端的,另一個南方。

今年春節誠品「很好玩」,除了推出北中南各具特色的快閃書店之外,針對春節假期,各店也推出了巨型童玩裝置,包括巨型大富翁、立體木製彈珠台、跳格子等,誠品信義店甚至開張了一間「人情雜貨店」,販售台灣古早風特色用品與在地零食,讓妳走入舊日時光。

台東縣推動美感教育往前跨一步,「台東縣立青少年弦樂團」(23)日在台東桂田喜來登酒店5樓國際劇院舉辦成立大會,縣長黃健庭親自主持,並頒發藝術總監台東大學郭美女教授等聘書,黃縣長表示,感謝郭教授、張嘉仁教授等人的辛勞,以及教育處積極籌劃,未來希望能與兒童合唱團合體,並巡迴到各縣市表演,期培育我們台東在地的音樂人才與文化。

花蓮林區管理處2日於花蓮文化創意產業園區,舉辦106年度社區林業暨濕地保育計畫成果展,並以「森-川-里-海」共創「里山新樂園」作為活動主題。活動有500名民眾參與。

集「美味、藝術、多元」於一身的台東慢食節,繼七月份的第一場活動「慢花果」後,第二場次主題「擒獸餐桌」11月18-19日(六、日)於鐵花新聚落再次登場!聚集縱谷、海線、南迴跟市區超過30間店家,共同推廣推廣「吃在地、食當季」的慢食精神,還有探究台東風土飲食文化的「慢食講」。

花蓮市公所LINE生活圈成立已屆滿一年,平時無論是災害預警、公所活動、觀光資訊及在地新聞都可透過加入花蓮市公所的「LINE」群得知,為了鼓勵鄉親朋友加入,花蓮市公所不定期在各種活動中設立攤位,讓民眾方便加入,更經常舉辦On Air活動發贈政令宣導品,市長魏嘉賢鼓勵鄉親朋友們儘快加入花蓮市公所的LINE,才能掌握第一手的最新訊息。

由花蓮縣政府原住民行政處委託基督教門諾會醫療財團法人附設長照服務人員培育中心所舉辦的原住民族照服員培訓課程,15日舉行結訓典禮,共有45位的原住民學員順利取得結業證書,縣府原民處長陳建村表示,期盼藉由專業的課程訓練,積極進行在地照顧服務人力的培育,以達到「自訓自用」、「自己人照顧自己人」的最終目標。

三井餐飲集團參與台東縣政府金樽漁港整體開發案,為嚮應綠色建設之目標,7日舉辦開工典禮植樹及祈福儀式,由黃健庭縣長、饒慶鈴議長及三井集團董事長黃奕瑞等貴賓共同植下本土種枯里珍,黃健庭對於三井餐飲事業集團子公司-上引水產在港區未來規劃給予肯定,並期營造一個具在地化的漁村風貌。

信義房屋自2004年起舉辦社造行動計畫,活動推行十三年以來,已收到來自全台98%鄉鎮市區的8,799件提案,亦已有1,960個單位獲得實質經費補助,具體改善社區軟、硬體環境,形成各地社造典範,今年更榮獲第九屆總統文化獎之「在地希望獎」肯定。

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