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在地食材

為推廣台南尚青好米及在地優質農產品,台南市政府及台南市農會於8月1日上午10時30分在民治市政中心南瀛堂,辦理「2019台南好米創意便當大賽」,吸引30區農會派員共襄盛舉,參賽選手們各個使出渾身解數參與此次大賽,市長黃偉哲指示農業局全力推廣台南好米,並由農業局長李朝塘親自頒獎嘉勉得獎團隊!

一向令人印象清爽的MUJI無印良品,進入氣候極端的夏季,旗下Café & Meal MUJI餐廳,也推出口味清爽不膩的新料理,並佐以台灣在地食材,讓民眾度過一個清爽的夏季。

民進黨準總統蔡英文520就職國宴確定在台北萬豪酒店,預計設席百桌,路線走低調簡約風格。民進黨相關人士透露,共6道菜,選用台灣在地食材,屆時還會公布食材的「生產履歷」,以鼓勵台灣農民。

去年底來台於阪急首店創下好成績的無印良品餐廳Café&Meal MUJI ,最新2號店將在明(10/17)進駐美麗華百樂園開幕,台灣無印良品商品部部長吳瑜芬表示,美麗華百樂園2號店預估年營收可上看2,000萬元,緊接著11月6日還將南下至台南新光三越西門店拓點,今年度Café&Meal MUJI在台店數將達3家,明年還陸續有展店計劃。

台東縣政府主辦的第四屆「一個人的產地餐桌」評選出11間別具特色的餐廳,在台東縱谷這個食材自大地生成,放眼四處盡是蔬粟的美好之地,新出爐的慢食達人由農民與在地廚師組成,就地取材變換成各式樸實真誠的料理,讓旅客品嚐台東的風土滋味,透過味蕾深度認識這塊土地的純樸甘美。

想一嚐正港台灣味的披薩,抑或是親手DIY做出屬於自己的創意窯烤披薩,這裡都有!台東不僅僅稻米美味,原民、客家料理一絕,年輕人喜愛的西洋餐點也悄悄融入於在地料理中,搖身一變成不一樣的台東新口味。

冰淇淋也能吃得創意又健康?為推廣台灣優質國產鮮乳以及發揚台灣在地食材運用創意,行政院農委會委託中華穀類食品工業技術研究所舉辦「2013台灣冰淇淋達人創意大賽」,最後由冠軍—18 度 C 巧克力工房蔡佳峰、亞軍—科麥股份有限公司陳謙璿,季軍—珠寶盒法式點心房公司曾柏文三位達人脫穎而出。

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