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吳寶春

遠見/吳寶春的十年願景:烘焙百年企業

台北市信義區的吳寶春店,上午開店後,人潮不間斷,店員熱情接待。但從高雄北上的視察的吳寶春坦承,新冠肺炎疫情的確影響業績。

獨家專訪/吳寶春有志「疫」同 打造麵包迷的香蕉新樂園

一隻病毒,竟能撼動全球化進程。防疫非常時期,世界麵包冠軍吳寶春與我們分享緩解焦慮心法,既然出不了國,索性攜手花藝大師凌宗湧、行旅七十餘國的前商周集團執行長王文靜,在今年初夏,重新詮釋台灣代表性食材-香蕉,來一趟山邊水涯的防疫小旅行,品嘗三人有志一同的人生況味。

大成引進世界麵包冠軍御用昭和麵粉 股價創11年來新高

大成長城集團宣佈與日商昭和產業簽下戰略合作契約,將引進進世界麵包冠軍御用「昭和麵粉」專業配粉技術,搶攻高端烘焙市場,激勵大成近來股價逐步墊高,今(18)日收盤為每股43.7元,創下11年來新高。

大成打造「蛋品一條龍」二大亮點 全台最大雞蛋廠2020動工

政府推動洗選蛋政策最快明年全面上路,大成集團搶得「鮮」機。大成集團董事長韓家宇今(17)日表示,大成攜手日本昭和產業合資興建全台最大蛋廠,將於明年動工,除了是台灣第一家從飼料源頭進行控管的蛋品廠外,也將引進日本「生食用期限」管制及「溫度管理」技術,保障生食級雞蛋的品質。

影/生食級雞蛋台灣即將吃得到 大成攜手昭和合資20億打造全台最大蛋廠

為提升蛋品生產技術,大成集團今(17)日與日本昭和產業簽定戰略合作案,將斥資20億元合資興建全台最大的雞蛋旗艦廠,預計2021年於彰化完工;董事長韓家宇表示,旗艦廠將逐年引進日本雞蛋衛生環境管控系統,目標在台灣也能吃到生食級雞蛋,蛋品產能更上看每日300萬顆。

影/不選台北市?全台第一家家樂福、好市多都選高雄原因曝光

高雄市今年來有不少壞消息,例如君鴻酒店被法拍、鹽埕區的華王、華后飯店先後停業,更有不少知名的店家關門大吉。但過去的高雄曾經是很多外來企業或新創事業的根據地,城市型態適合、店租與人力成本較低,甚至可說是廠商進台灣試水溫的絕佳地區,包括家樂福、好市多都先開在高雄,才往全台各地擴散。

吳寶春攜手Cama、茶湯會 台灣服務業「藍海戰略」登星開講

服務業的台灣之光,揚威海外再添一樁。世界麵包冠軍吳寶春,將攜手台灣餐飲品牌茶湯會、世界唯一現烘咖啡豆連鎖品牌cama café,於下周六(12日)前進新加坡,分享台式服務業的新藍海戰略,為台灣餐飲品牌佈局全球化版圖再下一城。

50萬杯拿鐵的消費力!打卡熱點貨櫃星巴克 營業額創全台門市之冠

貨櫃星巴克帶動花蓮新天堂樂園觀光人潮,加上該樂園接續開出威秀影城、吳寶春麵包店、香港糖朝及品牌潮店後,根據台開集團統計,自去年底營運以來,累計總造訪人次超過225萬人次。而打卡熱點貨櫃星巴克,7月營業額破800萬元,為全台星巴克營業門市之冠,累計開幕迄今約10個月,營業額破6000萬元,若以中杯冰拿鐵售價120元換算,等同已賣出50萬杯。

不只一芳 吳寶春、85度C也曾因「兩岸議題」掀網路論戰

因為香港罷工、不合作運動持續延燒讓一芳台灣水果茶5日在微博發表「支持一國兩制」聲明,引發大批網友不滿,接連灌爆一芳臉書,google也狂刷負評。其實,不只一芳,吳寶春、85度C也曾因「兩岸議題」掀網路論戰,也有網友發起拒買運動。

企業被迫表態「九二共識」不只一芳 吳寶春也踩兩岸地雷

台灣知名手搖飲「一芳水果茶」香港加盟店因為表態「堅決維護一國兩制,堅決反對暴力罷工」,引來台灣網友不滿,揚言抵制,台灣總公司也緊急發表聲明止血。其實,企業因表態政治立場引發爭議的案例不只這次,85度C跟吳寶春麵包都曾被捲入其中,而台灣藍綠政治人物的態度,也備受大眾矚目。

徐榛蔚卯足勁拚觀光 連日網羅2名花蓮觀光文化大使

2019花蓮縣原住民咖啡好評系列活動-洄瀾好咖 啡您莫屬-咖啡評鑑22日於新天堂樂園舉行開幕儀式,縣長徐榛蔚與各局處首長及台開董事長邱復生等人到場品嚐咖啡,徐榛蔚上任以來大力拼觀光,在會場上也邀請來自巴拿馬世界第一的咖啡莊園園主Wilford Lamastus成為花蓮縣觀光文化大使。

影/花蓮薯麵包?  吳寶春獨創口味只有花蓮新天堂樂園吃得到

除了建築設計以外,台開集團陸續跨足餐飲、影城等品牌,其中旗下子公司台創新天堂樂園今天(18日)在台北舉行記者會宣布,與世界麵包冠軍吳寶春團隊共同合作,使用花蓮在地食材包括花蓮薯、紫心地瓜、洛神花等,手工打造專屬花蓮的麵包,預定新天堂樂園「洄瀾共好店」6月21日開幕後推出。

世界冠軍麵包進駐花蓮 吳寶春在新天堂樂園設櫃21日開賣

當世界麵包冠軍吳寶春師傅遇見花蓮食材,會迸出什麼獨特的好滋味?吳寶春麵包店21日將在花蓮新天堂樂園設櫃,讓花蓮人及觀光客品嚐高人氣的美味烘焙。吳寶春師傅3日偕同台開集團董事長邱復生、總經理劉善群等人拜會縣長徐榛蔚,並送上親手烘培的花蓮食材麵包。

世界麵包冠軍加持 人人成為麵包師不是夢 烘焙業搶攻「宅經濟」商機

繼吳寶春之後,台灣師傅拿下多屆世界麵包冠軍,推升國內烘焙業年創600億元產值,也帶動越來越多人想學烘焙,在家做麵包、蛋糕的家用烘焙市場也逐年成長,成為烘焙相關產業兵家必爭的宅經濟商機。

獨/吳寶春今年七月進軍新加坡 拓展全球事業版圖不停歇

世界麵包冠軍吳寶春師傅,拓展全球事業版圖再下一城。吳寶春接受《ETtoday新聞雲》記者獨家專訪時證實,與新加坡西點集團麵包新語(Bread Talk)合資的麵包店,今年七月將正式進軍新加坡市場,拓展全球事業版圖的腳步不停歇。

吳寶春和17歲的自己對話 找回教育的根本從「心」出發

四月二十九日,世界麵包冠軍吳寶春師傅,現身上海為自家麵包店第二家海外分店站台,但他圓的人生最美的夢,不是奪冠、拿碩士、出書或開麵包店,而是以母親「陳無嫌」之名成立基金會,回到17歲北上當年,追求夢想的初衷,希望藉此培育出更多的少年吳寶春。

影/「吳寶春麥坊」二店開幕 「花卉麵包」首度登陸上海

新加坡麵包新語集團與台灣麵包大師吳寶春合資的‘「吳寶春麥坊」大陸第二間門市29日在上海國金中心(IFC)開幕。吳寶春親自出席開幕儀式外,也將台中花博期間研發的「花卉麵包」系列,首度引進上海。吳寶春在示範「冠軍麵包」製作時表示,為了要達到麵包的Q軟,雙手對空氣流失的拿捏是關鍵。

影/上海第二家店開幕 吳寶春現身避談「統獨麵包」

「吳寶春麥方」大陸第2間門市28日於上海浦東IFC(上海國際金融中心商場)開幕,有別於首店開業時的「神隱」,吳寶春不僅出席剪綵儀式、也大方向現場媒體介紹「冠軍麵包」的製作方式,不過,仍未提及此前引發的「統獨麵包」爭議。

獨/未受「統獨麵包」衝擊  吳寶春4/29出席上海二店開幕

知名麵包師傅吳寶春與新加坡「麵包新語」合作的「吳寶春麥坊」在上海新天地首家店開幕後,將於29日開設第二家店,據了解,吳寶春將親自出席開幕儀式,並在現場派發冠軍麵包,主持新品品鑑會。

陸網友自創「我要去高雄」慶韓國瑜就職 五月天、吳寶春都現身!

高雄市長韓國瑜25日正式就任,當天微信上就流傳一首大陸網友共同創作的《我要去高雄》。MV剪輯的畫面盡是高雄各處人文美景,畫面漂亮得讓人以為是出自觀光局之手。就連五月天和吳寶春都出現在MV當中。

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