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台北市美食

「丼賞和食」因食材新鮮、份量又多、價格實惠,每到用餐時間南京店總是大排長龍,沒有預約的話,最少等半小時才吃得到。為了服務更多客人,去年11月底在長春路開了第二家分店。一樣新鮮實惠,但這裡不用等太久即可入坐。

鴻鵠軒原本開在通化夜市附近,店名有「鴻鵠之志」的意思,希望可以藉著自己的小店,發揚台灣傳統美食。雖說是小店,但最近已在錦州街開分店,而且結合精釀啤酒,讓許多以為是麵館的客人走進來後非常意外,沒想到吃牛肉麵可以配精釀啤酒!

為期四天的2018年國際食品暨設備展,11月16號於南港展覽館正式展開,飛驒牛山武商店總社長山本先生,與牧場社長、廠長,都來到台灣參展推廣飛驒牛。飛驒牛曾在2002年及2007年,連續兩屆獲得有「和牛奧運會」之稱的「日本全國和牛能力共進會」,選為最優秀食用牛肉獎,在日本的地位很高。

位於東區高級住宅區內的STAGIAIRE實習生餐廳,採雙主廚模式,將亞洲台、日、韓料理的元素融入法式料理中。男主廚Owen曾在舊金山、倫敦米其林三星餐廳服務,女主廚傳昭蓉曾是亞都麗緻巴黎廳副主廚,二個年輕人用創意,讓法式料理多了活潑氣息。

在千層蛋糕界紅翻天、媲美Lady M的千層蛋糕專賣店「時飴Approprie」終於有實體內用店了!原本每周只開放15分鐘取貨、位於南西商圈赤峰街的時飴實體店面,從11月16日起每週五、六、日三天開放下午1點到4點開放現場購買千層蛋糕與內用,不過每天只限量供應3種口味、總計60片。

在世界比賽結束後,受到各國青睞,但計畫開咖啡店的王策,卻選擇把第一家旗艦店開設在台灣,他認為自己是代表台灣出賽,贏得比賽後的第一家店就要從台灣出發,而由王策一手打造的「VWI by CHAD WANG」位在台北市復興南路的微風廣場對面,試營運期間就吸引滿滿人潮。

新生北路上的「蟹宴日式頂級帝王蟹燒烤鍋物」,採吃到飽的方式,二小時內無限享用。菜單上的選項很多,海鮮有帝王蟹、季節蝦、蛤蠣、干貝等等,肉類有頂級沙朗、頂級牛小排、松阪豬…菜色共有30幾項,除了生蠔是一人一顆外,其他食材都沒有限量。

北投因為溫泉的關係,充滿日式風情,但新北投捷運站對面的北投老爺酒店「純.法式餐廳」,在主廚Vincent坐鎮下,帶來不一樣的法式格調與法式料理。11月初才剛換新菜色,愛吃不落人後的「泰國劉德華」,馬上就跟餐廳聯絡前來品嚐,並且幫讀者爭取優惠。

台北遠東國際大飯店大廳茶軒即日起至2018年11月30日,與英國皇室香水品牌潘海利根(Penhaligon’s)推出聯名特調。11月活動期間指定品飲限定特調的賓客,還可獲得限定絲巾與一張邀請卡,可至潘海利根台北旗艦店享受試香禮遇。

被網友認為去韓國必吃、國民MC劉在錫代言的NeNe韓式炸雞(NeNe Chicken)座落台北信義誠品B2F的台北旗艦店在11月10日開幕了,接在NeNe炸雞要在1個月內連開3家分店,分別是11月23日開幕的內湖成功店開、11月30日開幕的安忠孝店,與及12月5日開幕的三重三和店,喜歡吃韓式炸雞的朋友就可以就近前往品嚐。

台灣和民開發的新品牌肉亭わたみ主打各種肉料理,包括牛排、丼飯、火鍋、串燒等,7月在新光三越站前店旁開出1號店之後,日前也前進西門町開設二號店,11月2日正式開幕。除了火炎原塊牛排、炙燒和牛壽司及「30秒內肉肉夾不停」挑戰遊戲之外,西門2號店還推出A5日本和牛與澳洲和牛雙拼的和牛陶板燒、犇牛三色丼、香草番茄海鮮鍋拉麵等新菜色。

以上海菜、廣東菜與港式飲茶深受大家喜愛的新葡苑2018年下半年開始與微風集團合作,而且還為微風台北車站量身訂做出新品牌「港苑」,11月8日正式開幕,有港式熱炒、招牌燒臘、港式煲仔飯等,而針對台北車站特有旅客特性,特別引進陶鍋煲仔機,14分鐘就可以完成陶鍋煲仔飯,讓旅客在短暫用餐時間裡能「快速」品嚐到港式料理。

沖繩石垣島是日本和牛的故鄉,日本各地的和牛絕大多數都是石垣島的牛犢所養成,而石垣島牛肉中的極品,則是來自當地美崎町的美崎牛(Misaki)。開幕才三個月的順風號料亭,是台灣第一家引進美崎牛的餐廳,以後在台北就能享受美味的石垣牛。

台灣旅遊品牌雄獅集團這幾年積極轉型為生活產業,除了旅遊產業,跨入餐飲這塊市場,除了已開了2家門市的gonna之外,其實2016年光一咖啡就成了雄獅集團旗下欣食旅品牌成員,先是在2017年拓展了結合旅遊與咖啡的「光一旅集」門市,2018年4月試營運的「光一肆號」,則是由百年台大教師老宿舍改造而成,夢幻白色透明玻璃屋成了網紅打卡新熱點。

11月7號是24節氣中的立冬,農曆習慣將立冬作為冬天的開始,也是人們一年中進補的最佳時期,可以養精蓄銳,為第二年做準備。部落客沙拉公主吃喝玩樂看世界在《旅遊超爽的!》跟大家分享了幾家大台北適合在立冬進補的餐廳。

來台迎接三週年的樂天皇朝,將推出20道全新菜色,所有菜色由集團新加坡、上海聯手台灣三地主廚研發烹調而成,以台灣在地優質食材入菜,並以上海菜的兩大靈魂黃魚和螃蟹為主軸,即日起開始於樂天皇朝微風信義店開賣,而且在11月29日前,凡點新菜一道即享此菜品的九折、兩道八折、三道(至多三道)可享七折(折扣限新菜單品),打卡分享再送飲品

今天「泰國劉德華」來到蘭州街「黃金水果舖」學習如何做果醬,為什麼會來這學?因為黃金水果舖在104年是台北市政府首位的百萬創業補助企業;105年跟日本廠商合作外銷一直到現在,並且獲得日本厚生省認證;106年開始在韓國通路與桃園機場上架;107年更不得了,是全台唯一取得美國FDA認證的果醬廠商!

位於南京三民站附近的七盞茶seventea,11月5號至11月7號歡慶開幕,全品項來店購買,買一送一。店內茶飲分為七大類,甜度分五個等級,冰度分四個等級,以大杯700CC飲品來說,價格在25元至70元之間。

提到春水堂,除了招牌珍珠奶茶外,過去「巧克力奶茶」也是長年熱銷單品,但2016年因為原物料短缺而下架,現在春水堂在臉書專頁宣布,從即日起巧克力奶茶強勢回歸,且進化成「熱巧克力珍珠鮮奶茶」,而讓這項產品回歸的原因,全是來自一位17歲高中女生的一封信!

電影《北風》描述90年代南韓為了掌握北韓核武情資,派出一名間諜潛入北韓蒐集情報。這是史上首部台灣取景的韓片,由影帝黃晸玟擔任主角,台北街景跟著影帝躍上國際。

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