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台北市美食

水產超市正夯!海霸王推出全新品牌「前鎮水產」正式進軍水產超市,在台北市西門町的德立莊酒店地下一樓打造出全台最大的水產超市火鍋,座位有320個,多達300多種食材可供選擇,一樣是先選食材再結帳,食材單價20元至400多元,每人開鍋費60元,包含和風湯底與副食吧的白飯、麵食粉絲、飲料與冰淇淋等無限量供應,前鎮水產沒有最低消費,想吃什麼就拿什麼。

台灣人愛吃牛排,而信義百貨商圈早已是牛排館的新戰場,光是教父牛排鄧有癸在這裡就有2家牛排館,而股神巴菲特最愛的Smith&Wollensky牛排館也在1月10日於微風南山開幕,讓信義區頂級牛排館就增加到6家。

咖啡是你的精神慰藉嗎?許多靠靈感創作的人每天至少一杯咖啡才能啟動大腦,對於這群嗜咖如命的遊牧民族,尤其到深夜才會靈感大爆發,《ETtoday新聞雲》整理出台北市5家營業過午夜12點的咖啡館,即使不是文青咖,想一人靜一靜放空,也歡迎來這些深夜咖啡館窩著吧。

2019年起,蘭餐廳啟動法式料理傳承之輪,陸續邀請主廚基爾達的恩師們來台站台,在結束首場法國隱世大廚─威廉艾略特的客座餐會之後,接下來將邀請三星名廚雅尼克.亞蘭諾(Yannick Alleno)於3月15、16日來台客座,這也是STAY餐廳在2017年9月歇業之後,雅尼克主廚首度來台。

台灣人對於日式美食接受度很高,有陣子業者持續引進日本餐飲品牌來台,不過最近愛吃鬼有沒有發現,愈來愈多的港式美食被引進台灣,除了早期的添好運、點點心及檀島咖啡之外,從去(2018)年底到今(2019)年初,一口氣就有4家港式美食開幕,而且都集中在台北市信義區,2家在台北101,2家在微風南山。

繼「港苑」之後,新葡苑又有新品牌誕生,這次新推出的「蔥月」品牌是主打現拉現做的中式手工拉麵及南北點心,麵條都是現場新鮮現做,價格也十分親民,120元就可以吃到一碗熱騰騰的中式拉麵。

台北老字號「南門市場」要搬家了!每年為台北人辦年貨重要場所之一的南門市場,自從民國72年定居在此長達36年的時光,但因舊大樓需改建,今年9月至10月會搬到臨時中繼市場,換句話說,台北人今年將會是最後一次在舊大樓辦年貨了。

到日本大阪必吃的大阪新世界元祖串炸「大阪新世界串炸達摩」在2015年12月登台,才剛辦完來台灣3年週年感謝祭,沒想到卻在1月31日宣布將在2月底退出台灣,這消息讓一些喜歡串炸達摩的朋友很驚訝,直呼「不要走!」

2016年開幕的Crazy Cart為主題的賽車主題餐廳Crazt Cart Café,原本的地點在台北市內湖地區,不在為了提供更有趣好玩的賽車場地,Crazt Cart Café搬到南港環球商城A1棟的1樓,新增項目有雙層賽道、隧道、新款甩尾車、無限實境傳輸錄影與樂高賽車結構教育,1月30日正式開幕。

靠著一種食物就讓老闆忙到沒空說話,甚至直接就把自己販賣的東西取名為「啞巴」,究竟會是什麼滋味,跟著領隊玩在《旅遊超爽的!》介紹這家在地人才知道的、北投市場裡的在地美食,來晚就買不到了!

嚴選在地和日本食材,以米飯糰為招牌,室內空間卻走法式調性,這是米販咖啡的樣貌,正符合期望吃到食物而非食品的概念,初嚐一口,即可感受到店家所要傳遞的概念:食物的原味。除了三種米飯糰外,也吃得到印度餐廳想想廚房合作的飯糰聯名套餐。

中山區的一天總是多變,在太陽下山前,穿梭在下午茶與咖啡館之間,是滿滿的文青味;到了日落之後,街燈亮起,一間又一間的居酒屋掛出明亮燈籠,好不熱鬧,好似現在才是中山街區一天的開始。

在美食界,無論是新穎的或是新奇的噱頭,都可以成功吸引民眾上門,若是能夠經營的長久,就可見店家的用心程度及懂得如何抓住客人的味蕾。燒肉餐廳多到不勝枚舉,不過,安安日常這次要分享給大家的是一家在日本經營許久的老牌燒肉店插旗到台灣了!

又有老店驚傳歇業,台北知名宴客餐館「永福樓」傳出因租約問題在今年2月底即將歇業,老店已飄香40年,從港式點心、江浙佳餚、喜慶宴會,午餐下午茶到宵夜通通有,成了老台北人聚會的好去處,如今傳出年後即將歇業消息,實際前往餐廳為下午休息時段,業者目前表示不做出任何回應,明日會發出正式公告。

去年12月底於大直新開幕的ATT 4 Recharge,進駐各式類型的餐廳及品牌,力求打造新型態風格商場,部落客西西和Q米就在《旅遊超爽的》分享這座商場五樓有全台唯一的小火車主題餐廳,想要擁有不同用餐體驗的民眾,千萬別錯過!

從台中審計新村起家的成真咖啡,打造老屋、庭園、戶外空間氛圍,以冠軍精品咖啡、冒煙的創意咖啡及人氣商品療癒ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ舒芙蕾成為IG夯店,也是台中假日必去景點之一。2019 首次進駐百貨公司SOGO復興館,並且推出獨賣甜點「花見雪莓舒芙蕾」,甜點控不要錯過喔。

主打以港式茶餐廳為主的「茗香園冰室」,目前於台北的大安及中山皆有分店,最近十二月中旬時在公館也展新分店,店內招牌西多士切開來裏頭的邪惡流沙吸引許多人前來朝聖,目前還在試營運中,喜歡港式餐點的朋友千萬別錯過!

身為一個超級鍋貼水餃愛好者,定收藏著份台北神級美食清單,除了知名度高的名店外,還有一些是地區型小店,深受在地老饕推薦,一吃就是好多年,《及品鍋貼水餃專賣店》為士林區美食代表,超多住在士林的朋友推薦我一定要吃,直說連蔣友柏都會來吃

在日本擁有近五百家分店的迴轉壽司連鎖店「壽司郎」,2018年的6月中旬在台北開幕後,人潮絡繹不絕,溜出門終於吃到這人氣爆表的迴轉壽司,也拍了影片分享在《旅遊超爽的!》,還沒等到的朋友就先一起欣賞影片過過乾癮吧!

中午走進Ojiisan,店裡正好坐了五六位身著西裝的上班族男子,桌上一人一碗冒著熱煙的海鮮鍋燒意麵,還有零星擺了幾盤炸物和啤酒,男子們正大口大口吃著麵條,有說有笑聊著公事時,是伴隨此起彼落的簌簌聲,我想,這就是台北Ojiisan其中一個午間日常,一碗鍋燒意麵配上海鮮炸物。

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