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南投醫院

有些食物買回家第一時間沒煮,久放易出現「發芽」情況,丟了又怕浪費,很多人會將發芽處挖除後繼續烹煮。近期有網友看見在臉書平台上流傳著一張「發芽了,還能吃嗎?」的食品分析圖,其中包括洋蔥、大蒜、地瓜、紅蘿蔔、花生及馬鈴薯等食材,究竟這些食物發芽後還能不能食用?營養師一次為你解答。

突然劇烈運動要小心!南投一名26歲張姓OL,平時在台北久坐辦公室,為了維持健康,與同事相約報名健身房課程,第一次參加飛輪課就猛踩1小時,準備離開健身器材時突然一陣腿軟,隔天開始出現肌肉痠痛、雙腿腫脹,且尿液還呈現「醬油色」,被醫師診斷為「橫紋肌溶解症」。

忍受鼻塞不適太久,小心是癌症找上門!南投一名50多歲曾姓男子,長年為反覆性鼻過敏及鼻塞所苦,一有症狀就到診所就醫,效果很好。不料近半年鼻塞症狀加劇,加重藥物劑量遲遲未能緩解,經友人介紹至大醫院進行鼻竇內視鏡及核磁共振檢查,竟發現「惡性腫瘤」增生塞爆鼻腔,確診為第三期「上頷竇鱗狀上皮細胞癌」。

快感冒了怎麼辦?很多人發現身邊親戚朋友開始出現喉嚨痛、咳嗽或鼻塞等症狀時,都會請他們「快補充維他命C」,以預防感冒或縮短病程,這觀念早已深植人心,但維他命C是否能有效預防,衛福部南投醫院「打破網友認知」,提醒還是多做這2件事卡實在。

耳朵有搔癢感要小心!南投一名70多歲黃姓男子,常常覺得耳朵癢,好像積了許多耳垢,卻怎麼挖都挖不出來,還會流出膿樣及帶有血絲的分泌物。近日右耳突然聽不見,緊急就醫求診,醫師透過內室鏡一檢查驚呆,裡頭長滿一大坨「乳突狀腫瘤」,經過切片證實感染了「菜花」。

8月13日為「國際左撇子日」(International Left Handers Day),全球一同為左撇子的人慶祝。事實上,全世界約有10~13.5%的人慣用左手,且他們一向被認為較聰明,甚至有研究證實他們更擅長體育活動及數學。但該怎麼知道自己是否有左撇子基因,又或者是從小由左撇子被改為右撇子呢?不妨透過小實驗測測看。

有句話說「一白遮三醜」!但炎熱酷暑一出門,沒擦防曬、撐陽傘做好防護,超容易曬成「深黑烏骨雞」!南投一名27歲女子近日到小琉球渡假,不僅曬傷,還一連黑了好幾個色階,讓她超擔心直問「白得回來嗎」?營養師推出幾樣美白法寶,吃對了由黑轉白不是夢。

南投一名3歲男童週末與家人出遊,返家後卻反應「小鳥鳥」好痛,母親脫褲一看,發現他的生殖器腫了2倍大,當場嚇壞,趕緊帶往泌尿科就醫。醫師檢查發現,男童因為包莖而引發「紅腫熱痛」等發炎反應,經過治療已逐漸消腫。

手術是治療癌症的一個重要的方法,目的在於移除腫瘤細胞,增加治癒的機會。但是手術對身體而言,是一種結構上的破壞,依中醫觀點,術後會在身體局部會產生「氣滯血瘀、發炎水腫」的情形。許多民眾準備人參、十全大補湯、麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等補品想幫病人補身體,但醫師表示,上述食材在術後兩週內服用,可能加重局部發炎的狀況,導致傷口更紅腫熱痛,甚至化膿。衛生福利部南投醫院中醫科提出術後飲食建議,調養身體,幫助傷口恢復。

你也喜歡穿夾腳拖嗎?炎炎夏日不喜歡雙腳被包住的悶熱感,一雙雙海灘鞋、人字拖成為網友最愛。但你知道嗎,長時間穿這款「國民用鞋」對於足踝部、膝蓋和身體肌肉骨骼痠痛佔很大的因素。僅有2條細細鞋帶的支撐,再加上材質無彈性及吸震效果,設計上平坦無弧度,使得穿著夾腳拖時彷彿「赤腳直接走在地面上」,傷害頗大。

南投一名年約50歲的王姓男子,自己摸到右側下巴冒出一顆2公分大的腫塊大約有三週之久,雖然沒有疼痛感,但在太太的要求下,至耳鼻喉科門診檢查,醫師建議接受切片檢查,診斷是轉移性鱗狀上皮癌,之後再進一步接受相關分期檢查,確診為口腔癌第四期。

愛吃辣的人要注意,過量食用可能會丟了性命!南投1名患有氣喘痼疾的30歲黃姓男子無辣不歡,幾乎餐餐都需要加辣,日前他與老婆在麵攤用餐時,在麵裡加了「半碗」辣椒醬,沒想到半夜睡到一半突然呼吸困難、被家屬緊急送往南投醫院急診,經插管治療幸無生命危險,現已康復出院。南投醫院指出,黃男吃辣誘發急性氣喘,有病史的患者接觸到酒精、辣椒等刺激性食物易刺激氣管黏膜,導致咳嗽、心悸、胸悶,嚴重時恐危及生命。

牛奶含有豐富的蛋白質與鈣質,市售的乳製品種類相當豐富,奶粉、鮮奶與保久乳等乳品,讓許多民眾在選擇上會認為鮮奶最佳也最營養,但營養師表示,論營養價值,奶粉與保久乳不會輸鮮奶。而保久乳因為可以長溫久放,無須冷藏,攜帶方便,適合民眾讓孩子隨身攜帶、規律飲用,補充營養。

腹瀉不一定是腸胃問題,可能是甲狀腺亢進導致!南投一名40歲女性上班族,因為持續腹瀉問題,自行服用緩瀉藥物之後,雖然有改善,但不久後又開始拉肚子,就這樣持續一個月,實在受不了經常跑廁所的狀況,就醫診斷慢性腹瀉,是甲狀腺機能亢進的問題導致,轉由新陳代謝科門診治療後,患者的腹瀉症狀已漸漸緩解。

夏季來臨,近日民眾因為將食物吃下肚之後,常出現腹瀉等腸胃道不適之症狀。除了食物保存問題之外,也可能是購買習慣不良導致。南投醫院營養師陳佳祺列出4點食物保存方法,提醒民眾在悶熱的夏天也要注意吃的健康。

你也是無辣不歡的辣食主義者嗎,小心氣喘發作!一名30歲患有氣喘的男子,幾乎餐餐都要加辣椒醬,某晚在麵攤用餐時,在乾麵上加了半碗辣椒醬,沒想到半夜突然氣喘發作,出現呼吸困難,使用噴劑也沒用而緊急就醫,經插管治療後送入加護病房治療,待病情漸趨穩定後成功拔管脫離呼吸器,現已出院。

南投中興新村爆發疑似集體病毒性腸胃炎,衛生局緊急勒令臭豆腐老店暫停營業,事隔近1個月,檢定結果出爐,共有189位消費者吃完臭豆腐、紅茶、豆花等出現上吐下瀉等症狀,顯有群聚感染,研判為食物中毒事件,持續要求停業,並已移請檢方偵辦。老闆得知消息,沉痛表示願負起全部責任,推測可能是「冰塊」出問題,將召開記者公佈賠償方法、時間及管道。

鮮奶營養豐富,也是很多人常飲用的飲品,但近日卻有網友質疑,購買的鮮奶明明未到保存期限,但卻出現發酸及飄浮「褐色結塊」的情況,為什麼牛奶會在有效期限內出現變質現象呢?營養師蔡玉思指出,一般鮮奶需冷藏保存,但因夏天濕熱、容易滋生細菌,因此也提醒必須遵守「5大要點」。

大家都知道吸菸、喝酒和嚼檳榔為導致口腔癌的危險因子!但要小心蛀牙、斷裂尖銳的牙齒和不當假牙也藏危機。南投一名近70歲的陳姓婦人,平時無吸菸、喝酒和吃檳榔習慣,但舌頭卻在近2個月經常破皮,且同部位反覆發作,近日就診被醫師發現舌側緣明顯潰爛,進一步切片檢查確診為第二期口腔癌,研判為多年前配置的「假牙」導致舌部癌變。

網傳國民小吃臭豆腐,有發酵後的特殊風味及營養,吃豬血還能清肺養生、防空汙!專家指出,根本沒有足夠證據顯示,豬血可以清除體內髒空氣,而臭豆腐雖然經過發酵浸泡,一遇到高溫油炸、重口味麻辣後,菌種也會受到破壞,建議小吃還是適量淺嚐,不宜餐餐食用。

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