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微波爐加熱破壞食物營養「易致癌」?國健署澄清了:可能保留更多礦物質

使用微波爐加熱的食品是否會致癌,近期又在網路上掀起許多討論。對此,衛福部國民健康署表示,這是因為許多人對微波爐有錯誤認知所引起的,事實上使用微波爐不但不會降低食物的營養價值,甚至還可能比傳統的烹飪方式保留更多維生素、礦物質。

網購高價蛋黃酥!他放微波爐加熱…3秒後砰一聲「原地炸裂」

「是不是知道我在減肥不給我吃!」苗栗一名網友15日表示,他買了蛋黃酥後,想用微波爐加熱後再吃,沒想到,放進微波爐才3秒,蛋黃酥直接就地爆炸,把微波爐噴得都是,也讓他瞬間看傻了。

加熱雞腿便當慘遭燒死!智能家電暗藏危機…電氣起火2大元兇揭曉!

近年來,家電產品不僅提倡快速、方便更要智能,但同時也暗藏危機。台北市消防局統計近3年電氣火災起火原因,除「短路」外,「使用不當」為第2主因,計發生111件並造成2人死亡、3人受傷。

英國科學家稱「食物冰過加熱吃不會胖」 網嗨翻:以後都吃隔夜飯囉

英國廣播公司BBC於今年2月發布一則紀錄片,裡面找來專家揭露全新減肥法「吃隔夜飯」,只要把「食物冰過加熱吃」就不會胖。因為做法實在「太吸引人」,影片內容今(3)日跳上微博熱搜榜,吸引8百萬人關注,網友紛紛PO文表示「炸雞、洋芋片、奶茶記得放冰箱後,再食用吃了不會長胖噢」、「以後就吃隔夜菜了!」。

微波水煮蛋!她驚呆「結果爆了」…曝光碎片慘狀 網看傻:這樣超危險

微波爐是外食族的好夥伴,但是絕對要小心使用。一名女網友想用微波爐加熱冰箱裡的水煮蛋,沒想到蛋整個爆開,PO出爆炸慘狀後,其他人也紛紛驚呼「還好爆在裡面,如果拿出來才爆,妳會燙傷喔」、「不要放任何圓形或橢圓的東西進去微波……會有熱點」、「光看到清理……就會哭了」、「這樣超危險」。

包裝寫加熱才能吃!溫泉蛋進電鍋...妹子「一咬虧慘」心情複雜 網笑噴淚

金黃色膏狀蛋黃入口即化、且口感層次多變的溏心蛋,是許多人的最愛,一名女網友日前就到好市多買了一袋,想回家打牙祭,她依照包裝上的警語指示,乖乖將蛋放進電鍋裡加熱,沒想到悲劇發生,貴桑桑的溫泉蛋就這樣「熟透」變滷蛋,讓她瞬間哭笑不得。

潘恆旭「冷泉加熱說」秒道歉:謝謝網友操作 高雄文史工作者回應了

高雄市觀光局長潘恆旭提出將「柴山冷泉變溫泉」方法,以柴山「龍巖冷泉」加熱後帶動觀光人潮,引起網友熱烈討論。對此,打狗文史再興會社理事陳坤毅也在粉專「KUN 土申!」表示,潘恆旭說的內容有「蠻大的錯誤」。

「冷泉加熱變溫泉」惹議 高雄觀光局長潘恆旭道歉

針對7日一席話「冷泉加熱變溫泉」引發熱議,高雄市觀光局長潘恆旭表示,列舉的蘇澳瓏山林飯店資訊有誤,他就此致歉,至於田寮月世界的花季飯店,則確定有冷熱泉,不過潘恆旭也說,雖然說錯話被網友酸,他認為如果能就使此讓民眾對高雄觀光產業增加討論度,何嘗不是「美事一樁」。

職場必備~桌上型迷你咖啡保暖機 Nomodo Trio還能幫手機充電

冬天來臨總讓人隨手就想來杯熱飲,無奈辦公室也跟著天氣冷颼颼,泡好的咖啡很快就冷了,設計公司Nomodo推出一款「辦公桌療癒神器」Trio,兩個圓形類似電腦風扇的外觀,其實一邊是飲料放置處,另一邊則是無線充電盤,飲料放置盤能「加熱」也可「冰鎮」,讓你的飲品冬暖夏涼。

微波會影響食物的營養嗎?

微波爐是家庭常見的家電,能快速的解凍或加熱食材,減少烹調所需時間,也是超商必備的工具,可以快速加熱冷凍、冷藏的即食食品,方便外食族吃一餐。不過,許多人存在微波會影響食物營養的迷思。

隔夜菜加熱就能殺死細菌? 理科太太:毒素根本不怕燙

雖然長輩常說,「剩菜還是熱的就不能冰冰箱、吃不完的菜隔天加熱就能再吃」,其實這個觀念大錯特錯,細菌分泌的毒素不怕熱,因此加熱後仍好端端的留存在食物中,吃下肚還是有生病風險。

吃剩菜真的有害嗎?取決於自己!注意這3個重點就免驚 

東西煮太多吃不完,剩下的很多人會留到隔天再吃,但有一種說法是,剩菜有害身體健康。對此,有專家表示,「剩菜是不是有害,其實取決於你自己。」從健康來說,蔬菜盡量吃完,而肉類可以留到下一餐,如果早就知道吃不完,最好先分裝並即時放到冰箱,下次吃之前一定要徹底加熱。

水果煮來吃營養會流失? 這幾樣熱熱吃更有奇效!

水果有益健康,但消化不好的人吃生涼的水果可能會對腸胃造成負擔。其實有些水果可以煮來吃,而大家最關心的應該是煮後營養會流失嗎?專家說,損失的只是少量維生素,這些可以多吃其他蔬菜來彌補。另外,煮梨有止咳化痰、潤肺清燥的功效,而蘋果加熱後果膠更容易被身體吸收。

羅浮溫泉要加熱市議員質疑係假吔? 觀旅局:「正港」溫泉

桃園市議會3日進行原民局工作報告,針對復興區羅浮溫泉要「加熱」,市議員林政賢、劉茂群、周玉琴說,市府以羅浮泰雅溫泉公園為中心點,持續開挖第二及第三口井,想打造「溫泉一條街」,但一般地底溫泉溫度大約在60度到70度之間,抽到地面上溫度維持至少在50度左右,到水池也能保持42度,而得特地加熱的羅浮溫泉是否為假溫泉?

小心上吐下瀉! 「5種剩菜」如何保存、加熱一次看懂

把剩菜剩飯重新加熱當作隔天的午晚餐是節省金錢的好方法,但是一份新的報告顯示,數百萬人可能都以錯誤的方式保存和重新加熱我們的剩菜剩飯,這可能使我們的健康處於危險當中。根據英國《每日郵報》報導,良好家政協會(GHI)指出,除非某些佳餚以正確的方式儲藏或加熱,否則危險的細菌會生長並帶來食物中毒。它顯示重新加熱的雞肉、米飯和乳製品等常見剩菜的最安全方法,不該冷藏保存超過3天。

「牛奶加熱」超NG? 專家2理由打臉...常拉肚子有救了!

鮮奶喝冰的比較好?許多人習慣早上來杯牛奶,藉此補充一天的鈣質,不過網路上流傳將之加熱會影響鈣的吸收,又有變質的疑慮,讓人唯恐不及。事實究竟如何呢?讓專家帶你一探究竟!

牛奶加熱3方法...你做對了嗎?用鍋煮易糊、「隔水」最好

鮮奶含有鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅及維生素等營養,但有些人不習慣喝冰冷的鮮乳,喜歡加熱後再喝,卻可能導致營養流失。對此,有專家指出,微波爐是最快速的方法,但容易受熱不均,用鍋子煮則容易沸騰、糊底,而隔水加熱速度相對緩慢,但安全便捷,可以最大限度地保留其中的營養成分。

換季溫差大容易感冒! 穿「智能外套」用手機隨時保暖

到了乍暖還寒的換季時刻,一不注意就會因為溫差感冒,想要隨時都保持健康的狀態,建議可以穿上「智能外套」。若寒流來襲,光用手機APP就能「加溫」到50度,整身暖呼呼後,自然就不怕冷風吹。

微波加熱有毒? 營養師列「4安全+1危險容器」要選對!

網路傳言說用微波爐加熱食材容易出現有毒物質,這是真的嗎?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,其實微波加熱是運用電磁波電場震盪食物中的水分子相互摩擦而產生熱能,正確使用下並不會產生毒素;然而,微波容器也應慎選,以免容器在加熱的過程中溶出有毒物質。

過年煮一堆吃不完? 「6大地雷剩菜」隔夜再吃恐致癌!

隔夜菜到底能不能吃?過年餐餐大魚大肉,煮太多根本吃不完,為了避免浪費,許多人會將剩菜放在冰箱,隔天再拿出來加熱繼續吃。這種行為看似平常,卻可能對身體健康有害,嚴重甚至致癌!國外網站《Caloriebee》整理出以下6種食物,千萬不可隔夜再食用,以免越吃越傷身!

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