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防疫期間食物竟然也要保持安全距離?ME子の防疫保鮮術 全室獨立隔間+三種溫度保鮮

努力對抗疫情的這段時間,ME子先跟大家說聲辛苦了!除了戴口罩勤洗手,更應該乖乖待在家,既然在家的時間變長,居家生活品質也變成一件重要的事,畢竟,防疫可是場長期抗戰,提升家的生活品質,把宅在家的時光變得舒服又愜意,面對這場疫情戰役,才能長久堅持下去!

一鍵真空!電動飼料保鮮罐7折只要788元 「自動偵測抽氣」乾乾保鮮超輕鬆

真空不怕乾乾軟掉!東森寵物雲網路商城年度出清最後一周,【ComboE2】智能電動真空食物保鮮罐手柄款2公升特價896元,全站88折788元,只要2顆電池就能「自動偵測抽氣」,讓乾乾、零食防潮、防霉,幫毛小孩留住幸福的味道!

冰箱不是儲物間!小心「放太滿」=細菌溫床 5招照做不踩雷:生熟食分開

許多人認為食物放冰箱不僅能延緩變質時間,還能維持新鮮程度,若使用不當,仍可能造成人體健康的危害。食品技師張邦妮表示,很多人擔心熱食放冰箱會導致其他食物壞掉,或是影響冰箱效能、浪費電,於是分享5點原則,教大家如何正確使用冰箱。

研發「蔬果保鮮」盼創達2千億產值 興大團隊獲「台北生技獎」

被譽為「生技界奧斯卡」的「台北生技獎」日前舉辦頒獎典禮,本次共有118家頂尖研發團隊參賽,國立中興大學土壤環境科學系特聘教授林耀東及園藝學系教授林慧玲共同以「農業廢棄物高值化民生抗菌及蔬果保鮮之循環再利用」在競爭激烈中脫穎而出榮獲台北生技獎技轉合作獎。

保鮮食物靠寶特瓶+夾鏈袋?專家教你簡易真空包DIY

台灣夏季溫度、濕度都高,在炎炎夏日裡,溫度及濕度較高的環境下,就提供了病媒細菌滋長的溫床,食物更容易腐壞!要避免食物一下子就腐壞,信義居家提供一個家用簡易真空包的教學,讓民眾能在家輕鬆保鮮食物食材。

熱戀結束就是分手?「愛情保鮮」8大原則 培養更深厚的關係

熱戀中的情侶,往往眼裡只有對方的好,但隨著時間拉長,當初的激情與美好就會逐漸消失,除了習慣,還有別的辦法能使愛情保鮮嗎?根據國外網站《psychology today》指出,一段關係需要兩個人共同維持與培養,想要建立更深厚的感情,你們需要知道這8大「戀愛保鮮」原則。

蔥放7天沒變黃!好市多「保鮮好物」效果驚人 網友激推:菜跟剛買一樣

女網友今日在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」PO文分享,自己在好市多買來的超神夾鏈袋,放了七天的青蔥居然完全沒變黃,貼文一出,實際成效引起網友熱烈討論。也有其他網友表示覺得效果普通,「奇怪,我的照樣爛了」「可是九層塔還是黑掉了...4天全黑」「袋子太容易破~」。

走出愛情的墳墓! 網推十大婚姻保鮮妙招

在許多人歡慶自己終於可以踏入婚姻的同時,結婚多年的老司機開始勸世:「傻傻的,結了婚之後考驗才開始!」。當愛情變成生活,激情不見了,夫妻感情該如何保鮮反而成為煩惱。DailyView網路溫度計就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,網友討論最能維繫婚姻的十大絕招!

雞蛋、巧克力放冷藏好嗎? 專家曝「6種食物」別亂塞

你家冰箱裡也常常堆滿忘了吃的食物嗎?許多人都把冰箱當成另一個儲藏室,以為只要把食物冰進冰箱就萬無一失,但專家也提醒,有些食物是不適合放進冰箱的,甚至有可能會破壞其他食物保鮮度,在你把東西塞入冰箱以前,記得用正確方式保存吧。

影/45萬「青花菜分切機」助效率翻倍!1分鐘最高可切30顆 

台南區農業改良場今(21日)指出,花了3年研發出一台要價約45萬元的「青花菜分切機」,要以高作業效率解決「保鮮」的時間壓力,與生產旺季時缺工困擾,1分鐘最高可分切30顆以上,替代原本要6至7位人力。

食物如何「凍齡」吃進健康 營養師教你掌握2大關鍵

日立家電26日公布食物保存迷思大調查結果,發現國人有8成民眾對食物保存正確觀念都不及格,其中最常犯的錯誤是等熱食涼後才放到冰箱,過程不僅有細菌大量繁殖,也容易吃壞身體,因此如何將蔬果等食物「凍齡」,並鎖住美味,變得是一門大學問。

不添加硼砂、雙氧水保鮮 專家傳授牡蠣保存秘方

大顆肥美的牡蠣被歐洲人稱為「海中的牛奶」,在台灣是世界排名前五大的生產國,但外傳有養殖業者會加上硼砂、雙氧水或磷酸鹽來殺菌保存,恐危害人體健康,漁業署指出, 其實只要加入鹽水就可以保存的非常好。

食材洗過再冰超NG!「9大冰箱儲食守則」你都怎麼放?

打開冰箱,總是會看到一大堆食物還沒吃嗎?或甚至是有些蔬果已經壞掉你卻還不知道?食材到底要洗過再冰,還是冰過再洗呢?對此,國外網站《WELL GOOD》採訪到2位專家Lisa DeFazio和Nora Minno,整理出9個有關「冰箱儲食」的守則,趕快來看看你平常冰食物的方式是不是有哪裡不對!

孟耿如公開「愛情保鮮哲學」! 觀察男友、製造驚喜才走得久

當一段感情跨越了熱戀期,兩人就會慢慢走向平淡,要怎麼「保鮮」就成了關鍵!與黃子佼愛情長跑4年的女星孟耿如,向《ET Fashion》透露「保持適當距離」是關鍵,另外也要適時給驚喜,並公開要如何挑禮物,才能抓住男友的心。

保鮮膜,真的能保鮮嗎?

食物吃不完,需要冷藏時,許多家庭都會選擇使用保鮮膜包覆,再放入冰箱保存。不過,近年來有越來越多的報導指出,長期使用保鮮膜,塑化劑對人體會造成不容小覷的負擔,若真如此,想要保存食物,還有別的方法嗎?

米長了米蟲後,還能吃嗎?

臺灣的氣候多為溫暖、潮濕的類型,導致容易影響到許多日常食材的保存。以每天都會食用到的米來說,相信大家最害怕的,就是米蟲的問題了,當保存不佳時,常常在洗米的時候,便會見到米蟲的蹤影,這時候還能吃嗎?有些人怕浪費,認為洗乾淨就沒問題了?這樣真的是可行的嗎?

小心丙烯醯胺!喝咖啡會增加癌症風險?

顏宗海指出,對人體而言,丙烯醯胺的每日最大容許攝取量(TDI)為每公斤2.6微克,以60公斤的成人為例,一天建議不超過156微克,但這並非添加物,而是食物烘焙過程中的產物,因此難以估算多少量的高溫烹調食物中必然含有多少量的丙烯醯胺。

保鮮膜真的能保鮮嗎?想要保存食物,還有別的方法嗎?

當食物吃不完,需要冷藏時,許多家庭都會選擇使用保鮮膜包覆,再放入冰箱保存。不過,近年來有越來越多的報導指出,長期使用保鮮膜,塑化劑對人體會造成不容小覷的負擔,若真如此,想要保存食物,還有別的方法嗎?

你用對了嗎?保鮮膜4大錯誤使用方法

一時吃不完的美味佳餚、從市場剛買回來的新鮮食材,用保鮮膜包裹覆蓋後,就以為可以安心地長期保鮮?真的不要再誤會保鮮膜了,不是所有的食物都能用保鮮膜來保存,尤其是油脂類和蔬果類,一旦錯誤使用,不僅加速食物腐敗,更可能造成健康的危害!關於正確使用保鮮膜的4大觀念,你,真的瞭解嗎?

拿去冷藏反而變質? 解析9種不需要進冰箱的食物

食物難免有吃不完的時候,為了避免浪費,我們通常會將它放到冰箱。不過,不是所有食物都適合放冰箱,將不適合的食物放冰箱不僅不能保鮮,還可能破壞營養價值,甚至孳生細菌,誤吃會影響健康。有營養師近日受訪時就提醒,其實有9種食物不用放冰箱。

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