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保險粉

又見黑心食品!新北市政府衛生局28日凌晨與台北市市調處與食品藥物管理署,稽查五股區與泰山區各1家無市招的豆芽菜製造廠,2家業者均坦承在豆芽菜製程中,使用了不得添加的漂白劑「低亞硫酸鈉」,現場共封存2193公斤,總計12年以來超過5400噸黑心豆芽菜被民眾吃下肚,將依違反《食安法》最高處300萬元罰鍰。

食藥署今(28)日公佈「豆芽菜製造業者稽查抽驗專案計畫」,在雙北及桃園地區共揪出2家違規業者,分別在豆芽菜中檢出0.036g/kg與0.40g/kg的亞硫酸鈉(俗稱「保險粉」),與規定的零檢出不符,甚至有一家業者違規長達12年。現場除將逾2千公斤的產品全數封存,未來還可依《食安法》第47條,處3萬至300萬元罰鍰。

新北市政府衛生局於15日會同臺北市調查處人員,聯合搜查新店無市招豆芽菜製造廠,現場查獲業者涉嫌非法添加工業用低亞硫酸鈉(俗稱保險粉),自105年中購入工業用漂白劑並用於豆芽菜漂白,現場由臺北市調查處立即扣押並責付業者保管50公斤裝8桶工業用漂白劑及上列問題產品共約2,740公斤。

台南地檢署去年(2014)2月破獲一家豆芽菜地下工廠,邱姓業者以俗稱「保險粉」的工業級漂白劑漂白,每天賣3千斤至6千斤,流入各市場,依照違反《食品衛生管理法》起訴,昨天(27日)判決出爐,法管認為「沒文獻證明保險粉用在蔬菜漂白防腐會危害人體健康,因此判業者8個月有期徒刑。」

國內食安問題風暴不斷,13日又有不肖廠商以工業漂白劑「保險粉」(二亞硫酸鈉)浸泡豆芽菜,對此愛家自然醫學中心院長陳惟華表示,食材在生長時不可能呈現一致性的顏色,以豆芽菜為例,應該是白色至淡黃色,除了顏色過白的不要選購外,顏色過於均勻、一致也要留意是否被加工過。

台南地檢署13日破獲未申請設立登記的豆芽菜「地下工廠」,這間違法工廠涉嫌在豆芽菜內添加工業漂白劑二亞硫酸鈉(俗稱保險粉)、次氯酸鈉等化學添加物。台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌說,這些都是非法添加物,最簡單的辨識方式就是顏色過白的豆芽菜盡量避免購買。

台南檢方13日宣布,查獲一家地下工廠以工業級漂白劑「保險粉」漂白豆芽菜。據悉,「保險粉」學名為「連二亞硫酸鈉」,被廣泛用於紡織工業,大陸明文禁止添加於蔬菜中。

台南地檢署13日宣佈破獲一家自產自銷豆芽菜的地下工廠,業者涉嫌以俗稱「保險粉」的工業級漂白劑「連二亞硫酸鈉」漂白豆芽菜,10多年賣出逾1萬公噸的豆芽菜,多數銷往台南市、高雄市的餐廳及傳統市場,消費者長期食用,恐怕危害身體。

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