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保久乳

聽說有餅乾牛奶山!踏進捐血中心「只有果汁&茶包」 他哭哭:都市傳說嗎

為了鼓勵民眾捐血,捐血中心總會準備許多東西,像是補充營養的餅乾、牛奶等等。一名網友表示,他近日第一次捐血,以前從沒踏進捐血中心過,但聽說裡面會有滿滿的牛奶、餅乾山,而且好幾個朋友都說有牛奶,結果去了只有鋁箔包果汁跟茶包,忍不住哭哭「我是去喝牛奶的啊」、「難道牛奶只是都市傳說嗎?」

乳品符合3條件才能叫「鮮乳」 怕買到變質品...專家祭撇步!

早上起床喝一杯牛奶超健康,有些人為了省錢,會趁特價時多買幾瓶回家囤放,但食藥署提醒,乳製品加工製成不同,保存條件也各異,需冷藏的「鮮乳」保存期限最短,建議在結帳前再拿取,縮短回溫變質時間,回家後也要立刻放進冰箱存放。

包裝膨脹別買!專家曝「7狀況=牛奶臭酸了」...保存秘訣大公開

提到鮮奶跟保久乳哪個營養?許多人都直觀認為鮮奶比較健康,不過食品技師張邦妮表示,保久乳的營養價值並不低於鮮奶,兩者的殺菌方式雖不同,但主要提供給人體的營養卻類似,且保久乳方便攜帶、不需要冷藏,所以不用擔心壞掉問題。而她也分享7種挑選牛奶和保存的祕訣。

人夫帶2歲寶!餵食「紅豆餅x4+保久乳」她崩潰白眼 網幫腔逆轉:是好事

請老公幫忙顧小孩,媽媽們都要有一個超大顆的心臟。一位人妻日前就請老公去接小孩,她帶晚餐回家時,發現小朋友竟然已經吃掉4個紅豆餅加1瓶保久乳,「請問一個未滿3歲的孩子可以吃這麼多嗎?」最後忍不住翻白眼,要網友提供「料理老公」的方式。沒想到許多人紛紛為男方說情、逆轉局勢。

鮮奶比較營養?專家曝「保久乳沒輸」破迷思...這2種人更適合後者

牛奶含有豐富的蛋白質與鈣質,市售的乳製品種類相當豐富,奶粉、鮮奶與保久乳等乳品,讓許多民眾在選擇上會認為鮮奶最佳也最營養,但營養師表示,論營養價值,奶粉與保久乳不會輸鮮奶。而保久乳因為可以長溫久放,無須冷藏,攜帶方便,適合民眾讓孩子隨身攜帶、規律飲用,補充營養。

保久乳加防腐劑才能放很久? 錯!其實跟「殺菌溫度」有關

鮮乳、保久乳、奶粉到底哪個好,長期以來爭論不休。食藥署表示,其實這些乳品的來源都是生乳,只是在殺菌方法略有不同,有些人以為保久乳能久放是因為加了防腐劑,但其實是用了更高的溫度滅菌,達到完全無菌的境界,才能在常溫久放。

小孩要長高 鮮奶、奶粉、保久乳哪個最營養?

牛奶、羊奶等乳飲,含有蛋白質、脂肪、礦物質、碳水化合物與多種維生素,一直是我們這些媽媽替孩子挑選飲料的優先品項,市面上的相關商品很多,但家長似乎總認為,鮮奶的營養價值遠高於保久乳、奶粉,真的是這樣嗎?

鮮乳還是保久乳? 國產牛奶只能放兩周「進口乳」卻能放兩個月

「牛奶不能久放」是大家都知道的常識,不過也有不少人發現,知名美式賣場的外國鮮乳可以放到超過兩月,然而這並不是外國的月亮比較圓,其實它的殺菌條件已經是台灣保久乳的條件,只是一樣放在冷藏賣而已。

鮮乳也被加工過!一次看懂「保久乳、奶粉」製作過程

鮮乳其實不是「最新鮮的」,真正最新鮮的,是剛從乳牛身上擠出來的「生乳」。不論是鮮乳、保久乳,還是奶粉,都是生乳經過加工處理而成的。生乳經過高溫殺菌、過濾之後,進行包裝與冷藏,就是一般所稱的鮮乳。鮮乳在攝氏4度冷藏的情況下可保存大約10天。

你喝的是「真奶or假奶」? 專家曝80%鮮奶鈣質有限!

你知道自己喝到的是真奶還是假奶嗎?台灣人愛喝鮮奶,希望藉此補充每日所需的鈣質,不過市面上商品有百百種,如果不看清楚標示很容易選到保久乳,其口味和營養成分與正港的鮮乳有一定落差,到底怎樣才能避免踩雷s呢?

牛奶放90天還能喝? 營養師:保存期限長≠「保久乳」

前陣子在PTT上有一篇關於冰磚乳的文章鬧得沸沸揚揚,接下來又有傳媒撰寫了冰磚奶的爭議,也有粉專轉貼了這個新聞後,和大家說廠商都是非常黑心,又舉了許多似是而非的論點,像是Costco的Hood牛乳是保久乳、牛乳需要消毒等等。因此,營養師林世航特地針對「牛乳」議題撰文,讓大家一次看穿乳品迷思!

鮮乳是保久乳混充? 一次教你分辨「四大常見乳品」

近幾年牛奶議題在社會上熱議不斷,很多消費者也被錯誤報導、網路謠言等誤導而對國產鮮乳失去信心,又加上林鳳營抵制風波的影響,市面上出現許多進口鮮乳品牌來搶攻台灣市場。但這些進口鮮乳的保存期限幾乎都是國產鮮乳的好幾倍,也讓許多消費者質疑到底是真「鮮乳」,還是「保久乳」魚目混珠?到底如何分辨各種常見的液態乳?讓《食力》告訴你!

鮮乳、牛乳傻傻分不清楚! 圖解讓你一次搞懂

牛乳、鮮乳、保久乳,市售商品百百種,品質有何不同,消費者又該如何選擇?獸醫師龔建嘉醫師表示,台灣的鮮乳品質很好,但市售國產、進口的牛奶產品種類多元,一般民眾反而不瞭解自己喝的是鮮乳、保久乳還是奶粉沖泡產品。建議民眾選購商品時,可留意產品背面的成份說明,以免被品名混淆。

台灣牛奶比國外濃醇香的秘密

剛從超市買回來貼著鮮乳標章的「XX鮮乳」,成分標示著100%生乳,為什麼有些品牌濃醇香、有些品牌喝起來又沒那麼濃?到底這些牛奶安不安全呢?那我們先來介紹什麼是生乳、牛乳、鮮乳、調味乳、強化鮮乳…

「針孔保久乳」是惡作劇! 校方急撤告護學生

居然是同學惡作劇!台北市文山區景美國小29日在午餐附贈的保久乳瓶身上發現小孔,疑似是被針刺過,校方發現後緊急向警局報案,也將相關物品送驗。但31日校方調查發現,其實是同學用縫衣針惡作劇,並未注射任何液體,下午緊急到警局撤告,並不願透露對學生動機及身分。

「市佔4成」保久乳遭刺破 景美國小通報教育局

台北市文山區景美國小29日在午餐附贈的15瓶保久乳上發現,側面瓶身出現疑似被針刺過的圓形小孔,校方發現後立即報案,也將相關物品送驗。台北市警察局文山二分局指出,遭刺破的保久乳鋁箔包上的小孔約比針頭大,只要用力一壓瓶身,瓶內液體就會從側面噴出,目前已經調閱監視器展開調查。

千面人再現? 景美國小午餐保久乳 驚見0.06cm針孔

學童用餐再傳危機!台北市景美國小星期一(29日)的午餐附餐,有15瓶光泉保久乳疑似被針刺過痕跡;對此,景美國小已通報教育局、並向警方報案,再將出問題的保久乳送驗。另外,鄰近的萬福國小也有2名學生反應保久乳有異味。

冰箱沒電、太陽曝曬 美國進口鮮奶依然沒壞?

高雄林姓男子向媒體投訴,今年7月到知名連鎖量販店購買一款來自美國的鮮奶,結果1個月後把鮮奶開封居然沒壞掉,更誇張的是,這1個月內剛好碰上高雄氣爆家裡的冰箱沒電,原本以為牛奶壞掉還把它放在陽台曝曬好幾天,但是鮮奶開封後,居然沒結塊也沒有酸臭味,讓他懷疑,這罐鮮奶到底添加了什麼東西?

喝的是保久乳還鮮乳?立委批:乳品標示不清、暴利

民進黨立委潘孟安、黃偉哲19日召開記者會,指出因現行法令未強制業者標示產地及成分,導致消費者難以辨別是國產還進口,且許多調味乳、保久乳上貼著大大的乳牛標示,易誤導消費者;再者,國內乳品廠刻意壓低酪農的冬季收購價格,造成酪農虧損,但減價卻沒反映給消費者,衛福部、公平會等相關單位應盡速就標示、暴利問題進行檢討改善。

網評/鮮乳與牛乳意義是不一樣的

話說回來,為什麼蘋果這五款牛乳中,義美與福樂這兩家的牛乳不能稱為鮮乳呢?事實上「鮮乳」是有明確定義,不能亂用的(所以這兩家的產品上並沒有鮮乳的字眼)。

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