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中秋烤肉

台南仁德區二空路與和愛街交叉路口之社區中秋烤肉晚會,9月21日晚上6時51分許驚傳瓦斯罐爆炸意外,有3人遭噴飛的鐵罐、鐵網等物擊傷,幸都意識清楚,經送成大、新樓等醫院就治後無大礙,爆炸原因目前由台南市消防局調查中。

擔心中秋節過後,人也跟著圓了一圈嗎?營養師提醒,只要依照個人每天需攝取的卡路里來選取均衡食材,就能輕鬆享用美食又不怕對健康有負擔。

中秋節烤肉超有氣氛,除了在自家頂樓、門口外,吹著河岸涼風、賞月,一邊烤肉也是不錯的選擇!今年台北市共開放19處特定區域供民眾烤肉,包含延平、華中、道南河濱公園等,新北市僅開放樹林區原住民主題部落公園的烤肉專區。值得注意的是,若非這20處開放區域,經勸阻不改善恐遭開罰2,400元罰緩。

中秋烤肉是過節必做活動,但烤肉醬鈉含量超高,對腎臟功能不好的人來說更是一大危機。對此,營養師除了教民眾自製「柚子低鹽烤肉沾醬」,更提醒腎臟功能不好的人,不要以為用薄鹽醬油就可以,薄鹽醬油多半是用鉀來取代鈉,洗腎病患若鉀攝取過多,很容易引起心律不整,最好是用低鹽沾醬取代烤肉醬。

再過幾天就是中秋連假,家家烤肉萬家香也順勢成了「烤肉節」!今晚9點ETtoday餓勢力直播的《拜託了便利商店》,就要用超商買得到的食材,教你變出牛腩優格醬、日式柚香醬,並分享難烤食材的處理秘訣,看完這集就變身烤肉達人!

距離中秋節只剩二週,不少民眾趁著天氣漸涼,早已經迫不急待開始準備中秋賞月烤肉等活動。對此,各家量販業者紛紛推出優惠活動,像是愛買祭出限定肉品、海鮮下殺69折起;而家樂福則是推出會員專屬好康,購買相關商品滿1千元就送100元現金折價券活動,單筆最高贈送300元。

中秋將屆,愛吃海鮮的老饕們有口福了,宜蘭蘇澳地區漁會特為老饕們準備好嚴選的「中秋鱻宴海鮮烤肉禮盒」,更特別推出預購優惠活動,限量1千5百盒,數量有限,請老饕們預購從速!預購優惠即日起至售完為止。

Q:中秋烤肉時肚子痛,結果阿嬤拿出征露丸要給我吃,但我好懷疑這真的有效嗎?開業藥師沈采穎表示,若是肚子不舒服,建議應該先評估自身狀況,以有無拉肚子作為指標,若是僅有腹痛,應該吃胃藥來緩解,如果有腹瀉情況,則建議使用止瀉劑,且最好是使用吸附型止瀉劑這類具有殺菌效果的藥品。至於征露丸,也是具有殺菌和麻痺腸神經減緩腸蠕動的效果,只是屬於較為早期的藥品。

中秋節團圓烤肉,香噴噴的美食總是讓毛來露出乞求的可憐眼神,新北市動保處獸醫謝侑達提醒,偷餵違禁食物可能對寶貝的健康帶來大傷害,「愛牠所以才要嚴格控管飲食,食物簡單化才好。」

迎接闔家團圓的中秋節,每個家庭免不了開趴「烤肉」擺滿澎湃的肉排、串燒與鮮蔬滷味等, 當下吃起來爽快逍遙,但過程不斷要加炭生火、注意食材熟了沒!事後還要收拾滿地的殘局,實在好累呀!因此,網路瘋傳一種無敵懶人烤肉法,在室內就能搞定,讓吃貨們可以輕鬆自在的享受完美烤肉Party。

每到中秋時節,國人最愛配的水果就是文旦(柚子)啦!它的果肉不僅粒粒晶瑩剔透,富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素,且具有「酸」、「甘」、「甜」的獨特風味及口感,但到底該怎麼選才能吃到又香又甜的文旦呢?其實,只要掌握3訣竅:果實油胞細緻、果形底寬上尖、有沉重感。

燒烤時常放上大把生蔥調味,或是吃麵放上點蔥點綴口感,但網路卻謠傳生吃青蔥會導致肝炎? 食藥署建議飲食儘量以熟食為主,並常洗手保持衛生,飲水務必煮沸後再飲用,生菜生蔥則用流動的水清洗乾淨,貝類水產則是煮到「殼打開」後3-5分鐘。

大魚大肉的時候又到啦! 中秋連假怎麼能不烤肉跟大吃月餅呢?! 往往一不小心就會吃過頭~ 『ET保健室』和你一起防堵中秋變胖的悲劇!

中秋節就是要烤肉啊~不然要幹嘛!不過小編為了維護美美的外表,決定這差事就交給家裡的男丁們去做了,但是又好想好想體驗烤肉的快感啊(?)所以每年小編都會玩這款烤肉遊戲,由於每年都玩不膩~所以決定來推坑大家玩超應景的BBQ遊戲《BBQ Tycoon HD》。

葉菜、芽菜類因接觸面積大且清洗不易,生食容易引發病原菌感染的風險。食藥署近日重新針對2015年抽驗的100件「即時生鮮蔬果」進行研究,發現病原菌污染不合格率為25%,其中以金黃色葡萄球菌檢出23件不合格最多。病原菌會導致嘔吐、腹瀉等腸胃道症狀,隨著中秋烤肉即將到來,食藥署提醒民眾蔬菜儘量烤熟、水果也要洗乾淨再吃,才不會讓病原菌找上身。

許多家庭都會趁中秋節烤肉促進感情,香腸則是烤肉網上最常出現的食材,但由於香腸體積過厚,時有整隻焦掉中間卻未熟的案例傳出。食藥署長今(6)日在記者會中傳授自己常用的小撇步,表示自己在烤香腸之前,都會先用電鍋蒸熟,「這樣又能享有酥脆外皮,又能吃到全熟的香腸」。

網路紅人蔡阿嘎因時常在網路上發表自製短片,內容從教學影片、KUSO搞笑、嘲諷時事等無所不包,讓他一躍成為娛樂圈的當紅炸子雞。適逢中秋節將近,大多民眾常以烤肉賞月的方式過節,但是他近日特地製作一段影片,點出「中秋烤肉8大初老症狀」,還開玩笑叫年輕人不要笑「年過25歲以後你就會知道!」

中秋節要做啥?當然就是要烤肉啊!每到中秋節台灣總是「萬家烤肉萬家香」,烤肉活動成為台灣在中秋節另類特色。不過,如果覺得準備食材有點麻煩,但又烤肉及大口吃肉,日式燒肉店是不錯的選擇,尤其是不少燒肉店都有澳洲和牛,入口即化的口感絕對可以滿足烤肉及吃肉的慾望。

天涼好個秋,這時候辦BBQ Party最適合,而BBQ Party裡最深得我心的就是烤得油香滑嫩外皮焦香的的炭烤雞翅

中秋烤肉是重頭戲,不過有許多食物好吃卻難烤,讓人又愛又恨,第一名首推超容易烤破的柳葉魚,現在有業者發明烤肉小工具,造型特殊的夾子與不沾布,讓烤肉變成輕鬆又享受的事情。

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