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乳酪百百種 完整分類解析給你聽

起司、乳酪?你會跟我一樣不太確定差別在哪嗎?其實兩者是一樣的產品,只不過起司是Cheese的音譯而已,而乳酪則是正式的名稱。我製作了3集有關乳酪的影片,而這集算是一個概括性的簡介,跟各位介紹乳酪有分哪..12月12日 18:20

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旅遊美食

聖誕倒數17天/Crate and Barrel時髦復古餐桌靠3重點 不到千元華麗變身

耶誕佳節即將來到,要如何佈置一個充滿佳節派對風格的餐桌,其實只要利用裝飾單品,搭配家中現有居家配件,就能輕鬆展現主人品味,美式居家業者Crate and Barrel點出,只要擁有3元素,就能輕鬆營造..

12月8日 08:05

搶先看/全球最大! 伊斯坦堡「新機場」華麗亮相

土耳其伊斯坦堡第三座國際機場(ISL)已經在2018年10月29日啟用,喊出一年要衝上兩億旅客,榮登世界最大機場。全台獨家搶先看機場內部航廈!

12月7日 19:22

小朋友的最愛 「烤地瓜豆腐蛋糕」

豆腐一向是日本熱門的養生食材,做成給寶寶享用的副食品也很不錯呦!用嫩豆腐打造蛋糕捲軟嫩綿密的口感,內餡捲入含有豐富膳食纖維的地瓜,讓寶寶吃得開心、上得順暢~ 蛋糕與內餡都需要加入煮熟的地瓜,不過KT..

12月6日 19:24

金車噶瑪蘭10年 推限量3千瓶單一威士忌 台灣搶先開賣

金車旗下知名酒廠噶瑪蘭威士忌,今年邁入第10年,以宜蘭得天獨厚的氣候孕育台灣威士忌品牌,目前在國際上已獲得280個大獎,針對10周年推出「波爾多瑪歌產區葡萄酒桶單一麥芽威士忌」、「波爾多波雅克產區葡萄..

12月5日 11:02

「分子料理」米其林大廚赫斯頓的日常|克里斯丁聊料理

赫斯頓的米其林三星餐廳《The Fat Duck》正是因為無限的創意跟源源不絕的想法出名,他們透過各式各樣的方法,創造出已經超越料理本身,直接可以稱之為藝術創作的美食。

12月4日 19:40

日本閃耀黃金「銀杏」大道!季節限定要去快趁這幾週

日本的冬天是賞銀杏的季節,就像是大地鋪好的黃金大道,走起路來像是自帶閃光燈,每張照片都很耀眼,美不勝收的景色是台灣看不到的,部落客YUNIQUE就在社團《旅遊超爽的!》分享她11月23日造訪日本「明治..

11月30日 18:00

5種台灣少見奶製品|克里斯丁聊料理

一杯牛奶看起來再平凡也不過,但它的表兄弟姊妹、叔叔阿姨嬸嬸外婆,林林總總全加起來絕對會讓你眼花撩亂。今天就要幫大家介紹在台灣比較少見,但卻同樣實用的3種奶製品。

11月29日 18:46

克里斯丁外文餐桌/秒懂5大牛排料理常用單字

很多人知道,我是看YouTube影片自學料理,因為我偏好西式料理的關係,所以我特別喜歡看國外各式各樣的下廚影片。過程中也就順便學會了很多跟料理下廚有關的英文單字。今天就特別用「牛排」當作主題,幫各位介..

11月28日 18:46

夜市必吃「整隻烤魷魚」 何必出門在家烤! 

魷魚均勻上色後,就可以整隻拿出烤盤大快朵頤,大口大口咬下鮮嫩的魷魚肉,配上辛香調味,一不小心就把整隻嗑光了,愛吃海鮮的朋友真的要記得一次多準備幾隻備用啊~

11月27日 20:03

牛排如何分級? Prime跟日本和牛一較高下

吃牛排大家一定會在乎吃的等級夠不夠好、油花多不多?今天就幫各位好好的來介紹一下牛排分級制度。台灣目前最著名的牛肉進口來源有三個國家:美國、日本以及澳洲。而這三個國家當中又以美國牛為最大宗的進口來源,2..

11月27日 18:46

原始荒野風玻璃咖啡廳!隱身鳳凰木旁 場景如臨非洲

屏東恆春有間9月才剛開幕的荒野風咖啡廳,地理位置有點隱密不太好找,須穿越過一些廢墟地才會見到它,有種柳暗花明又一村的感覺。部落客雨立今=霠就在社團《旅遊超爽的!》分享這間位在鳳凰樹下的樹夏飲事,石頭堆..

11月23日 18:00

保證成功!「電子鍋冰糖紅燒肉」 新手料理人必學

家傳冰糖紅燒肉,每每一端出來,焦糖色的五花肉又軟又Q,迷人的紅燒香氣四溢,配上白胖的刈包,夾點香菜和花生粉,實在讓人大呼過癮,而紅燒肉湯汁甜香醇厚,光是拿來配飯就可以讓人吃下好幾碗呢!

11月23日 14:54

全台近百家餐廳優惠PART1 為冬季乾扁的荷包取暖

萬惡的冬季即將到來啦!隨著氣溫逐漸降低,食慾增加胃口大開,年末還有一連串參加不完的聖誕節大餐、跨年聚會行程,在不斷大吃、體重增加的同時,荷包被掏空,口袋餐廳名單也不夠無法應付了!「吃貨撿便宜」網羅全台..

11月20日 18:15

Rea手繪食譜/「秋栗南瓜燒雞」 不能錯過的秋季限定美食

每到秋天我一定要做的一道菜,是當季才有的秋栗燒雞。入秋以來傳統市場菜攤便可買到剝好皮的新鮮栗子,搭配帶骨的雞腿切塊,簡單地用醬油、米酒、糖紅燒20分鐘,美味又下飯。

11月19日 19:14

超神奇止咳溫補聖品 「電鍋洋蔥滴雞精」

這道滴雞精可說是結合了傳統智慧的補品,洋蔥有驅風、活血、補腎氣的效果,熬煮後會引出特有的甜味,甚至有「西方柴魚」的美譽;雞精則富含人體必須的氨基酸和蛋白質,能增強抵抗力並恢復體力,可說是美味又實用的最..

11月16日 19:00

歐美盛行的營養早午餐這邊吃得到!水泥建築文青咖啡廳

想吃歐美流行的養生健康繽紛早餐,可以來台南這家文青小店。裡面不只充滿老闆巧思,餐點更是用心且與眾不同,而且還為顧客的健康把關,使用的食材都是品質保證,像是採自店內自行栽種的蔬菜、黑糖農莊的手工黑糖等,..

11月16日 18:00

連明星也愛的隱密地點!來台東日式韻味老屋放鬆喝下午茶

假日不知道要怎麼安排,想要到世外桃源度假放空,台東是最不錯選擇之一,而且台東很多古色古香別也韻味的餐廳或咖啡廳,也不用擔心人擠人的問題,部落客兔兒毛毛姊妹花就在《旅遊超爽的!》推薦這家「出出實驗坊」,..

10月25日 18:00

三杯菇菇雞暖胃好料理 Rea手繪食譜讓你一看就會做

大家分享我給孩子做的低醣冷食便當主菜--三杯菇菇雞。 因為是便當菜,用去骨雞腿肉來做三杯,讓孩子吃的時候不用吐骨頭方便些;至於調味則配合高三正在準備學測而運動量大減的兒子希望減醣,雖然不是正統三杯料理..

10月22日 19:00

佛系社工賣「吃自己餐盒」洩厭世心聲…10/20社工艷市集龍山文創登場

樂於助人、關懷弱勢的超佛社工們,平時就算有滿腔的熱情,遇到經費不足、看盡人情冷暖時,也不免感到厭世,因此特別需要新的創意來激活一下!10/20(六)12:00~18:00在台北市艋舺龍山文創B2將舉辦..

10月19日 18:17

卡哇伊!花蓮日系沖繩風刨冰 超Q彩色熊熊、小富士山

趁冬天還沒報到的時候快來吃冰!花蓮這家充滿日式風格的冰店,讓人彷彿來到沖繩,一看上去馬上覺得夏天又回來了。老闆在澎湖從小餐車開始賣冰,從澎湖到花蓮已經走過6個年頭,裝潢一次比一次更升級,都是老闆一手打..

10月18日 14:00

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