8/17吃不到了！煙波嘉義莫內饗宴喊卡 官方曝光延期原因與補償方案

▲▼ 煙波嘉義莫內饗宴突喊卡！試營運延期發簡訊取消訂位，饕客大喊好可惜 。（圖／讀者提供）

記者翁伊森／嘉義報導

煙波國際觀光集團旗下「煙波城行-阿里山北門館」預計推出的全新自助餐品牌「莫內饗宴嘉義北門店」，原定於8月17日正式展開試營運，吸引不少熱愛美食的饕客提前搶訂。然而，今日（10日）卻有許多已預約的民眾陸續接獲官方發出的取消訂位通知簡訊，突如其來的消息讓不少期待已久的民眾感到相當失望與遺憾。

業者表示，為了不辜負顧客的期望，並展現對「莫內饗宴」餐廳的期許，希望能以最完美的狀態迎接每一位到訪的貴賓，經內部審慎評估後，決定將開幕時間稍作延後，讓各項硬體與服務準備更加完善。對於此決定影響到顧客原本的行程安排，業者表達由衷歉意，並承諾待新的開幕日期確認後，會第一時間主動通知並協助優先重新安排訂位。同時，業者也祭出補償方案，屆時將致贈每位訂位顧客「廣島牡蠣」一份品嚐。

對此，不少嘉義在地居民與餐飲愛好者表示，原本非常期待能在第一時間搶先開箱體驗莫內饗宴的精緻料理，突接取消通知難免感到失望。不過也有民眾認為，業者願意為了維護服務品質與確保準備完善而選擇延後開幕，並主動提供熱門食材作為補償，展現了負責任的品牌態度，未來開幕仍會給予支持，並期盼飯店能盡快調整完畢，以最佳姿態迎客。