▲美國女星傑西分享心臟科醫師研發的「2階段飲食法」，不需高強度運動，成功在兩週內瘦下3公斤。（AI協作圖／記者張芳瑜製作，經編輯審核）
記者張芳瑜／綜合報導
「控制飲食」與「定期運動」向來被視為減重的黃金鐵律，但對於生活步調緊湊的現代人來說，要持之以恆實在是一大挑戰。如果你也正苦於抽不出時間運動，不妨參考由美國知名藝人兼社群紅人傑西·詹姆斯（Jessie James Decker）所實踐的「懶人減重法」，這套方法讓她在執行初期短短兩週內就甩掉3公斤，最終更成功減重超過10公斤。
日本網站《Beauty News Tokyo》文章中提到，這套驚人的減脂心法，最初是由心臟內科醫師亞瑟·阿加特斯頓（Arthur Agatston）專為無法進行劇烈運動、同時伴隨慢性肥胖的心臟病患所研發。其核心原理分為兩個階段：前期先戒斷對身體有害的碳水化合物與脂肪，後期再重新引進優質的碳水化合物與脂肪；透過循序漸進的飲食調整，不需瘋狂流汗也能達到顯著的瘦身效果。
第一階段（前兩週）：全面斷絕劣質碳水與壞脂肪
在計畫開始的前兩週，必須嚴格拒絕所有被歸類為「對身體無益」的碳水化合物與脂肪，這類食物包含精緻穀物、馬鈴薯、含精緻糖的食品，以及奶油與各類乳製品。
科學研究指出，透過減少攝取這類食物，能有效降低血糖與胰島素分泌，進而引導身體轉變為不易依賴糖分的易瘦體質。在此期間，飲食應以高蛋白質的魚類、豆類、脂防含量較低的牛肉及雞肉為主。只要熬過這關鍵的兩週，就能幫助身體成功戒斷「糖中毒」的依賴狀態。
第二階段：解禁優質碳水與好脂肪
順利度過前兩週後，便能重新將碳水化合物與脂肪納入菜單。不過挑選的種類至關重要，必須鎖定玄米（糙米）、全麥麵包等未精緻的「褐色碳水化合物」，以及含有不飽和脂肪酸的優質脂肪。
雖然在第一階段因為嚴格控管碳水會相對辛苦，但平均而言，只要持續執行，一個月內大約能穩定減去3到6公斤。更棒的是，這套方法只要嚴守食物挑選的規則，基本上不需要過度刻意節食、控制食量（當然仍切忌暴飲暴食），因此執行起來不會產生令人難耐的空腹感。
此外，只要挑對替代食材，即使是千層麵、鬆餅或布朗尼等傳統減肥大忌的甜點，也能搖身一變成為瘦身菜單的一環。正因為這套減重法當初是為無法運動的患者所設計，所以完全不需搭配高強度運動也能看見成效；對於想透過微調飲食來打造易瘦體質的人來說，成為一個值得嘗試的全新選擇。
※本文所介紹之飲食法僅供參考。由於每個人體質與健康狀況不同，尤其是慢性病、三高或有特定疾病之患者，進行任何飲食調整前，請務必先諮詢專業醫師或營養師的評估，切勿擅自停藥或盲目跟風。
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