鼎泰豐洗碗工月薪近5萬 網揭內幕：很多2天就離職

▲鼎泰豐。（圖／記者游瓊華翻攝）

記者葉國吏／綜合報導

台灣指標餐飲「鼎泰豐」日前全台門市公休舉辦員工感恩餐會，讓大眾直呼是令人羨慕的幸福企業。近日有網友發現該品牌招募洗碗作業員，開出最高4萬8000元的誘人月薪，不解為何許多領不到4萬元的勞工不願意前往應徵，在社群平台掀起一波熱烈討論。

這篇在Threads引發廣泛迴響的職缺文章指出，該知名餐廳除了洗碗人員薪資待遇好，另外像是餐廳整理員的月薪也是4萬2000元起跳，若是被分派到台北或新竹地區工作，每季還會額外發放1萬2000元的區域獎金，優渥的薪資結構讓原PO驚呼，那些待在月薪3萬3000元以下職位的人，真的應該趕快去報名爭取。

面試門檻高並非人人錄取
不過許多了解內情的網友紛紛搖頭直言，這家連鎖餐廳的徵才標準其實相當嚴格，絕對不是每位求職者前去應徵就一定能順利被錄取。公司在面試階段就會全方位進行考核，包含求職者的溝通表達方式、對外展現的臉部表情、個人衛生習慣甚至整體的身體健康狀況，全都在篩選評估的範圍之內。

▲鼎泰豐徵才訊息。（圖／翻攝104）

除了入職面試不容易通過之外，實際的工作內容更是考驗體力與耐力。不少熟知餐飲業生態的民眾表示，千萬不要過度輕忽清洗餐具這項勞動，在如此高客流量的頂級名店，不僅洗碗的速度與熟練技巧要求極高，對於器皿杯具的清潔程度更是極致挑剔，完全沒有隨便應付的空間。

餐飲業洗碗工作考驗體能
在高度自我要求的企業文化與高壓環境下，很多人可能進去撐不到兩天就受不了決定離職。這也解釋了為何雖然起薪高於市場平均水準，卻依然長期在各大求職網站公開徵人，高薪的背後往往伴隨著同等高強度的勞動代價與極高的流動淘汰率。

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