▲炎亞綸創立甜點品牌出包，網友控訴可麗露拉出毛。（圖／翻攝自官網）
記者許宥孺／高雄報導
男星炎亞綸創立的甜點品牌「HOHOS火火選物」又出包！品牌新推出的甜點支線「コロコロ（Koro-Koro）小露」，主打帶有麻糬口感的可麗露，不過近期有消費者購買後卻吃到不明毛髮，嚇得丟進垃圾桶。高雄市衛生局今（15）日前往工廠稽查，業者表示是刷毛線為掉落，已協助消費者退換貨，不過工廠經果稽查，卻發現超多衛生缺失，被要求限期改善。
一名網友在Threads發文表示，看到有人吃火火選物可麗物吃出頭髮，他也有此經驗，當時很傻眼，認為是經手人多而有失誤，不過毛髮卻能拉出半截，看到便直接丟進垃圾桶。網友說，能理解爆單很忙，但有頭髮是不是太噁了，不禁懷疑製作過程是否沒有配戴髮帽。
▲炎亞綸創立甜點品牌出包，衛生局前往工廠稽查發現多項衛生缺失。（圖／記者許宥孺翻攝）
高雄市衛生局15日前往火火選物製造場所稽查，業者坦承，有接獲消費者反映，經調查，該異物是於毛刷刷烤模過程中，刷毛纖維不慎掉落所致，已協助消費者退換貨。
衛生局現場依據「食品良好衛生規範準則（GHP）」查察，業者已完成食品業者登錄及投保產品責任險，針對製程設備器具汰換，及進入作業區人員未落實衛生管理、烘烤區地板破損、部分食材未離地、未覆蓋、出風口及瓦斯爐不潔、清潔用具未專區存放等缺失，已當場要求業者限期改善，以落實食品安全衛生管理，倘若屆期未改善，將依違反《食品安全衛生管理法》第8條及同法第44條規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
火火選物事後發聲明澄清，經內部查核，確認並非頭髮，而是在製作過程中使用的食品級天然羊毛刷具細毛脫落所造成。由於「小露」本身是手工步驟相當繁多的甜點，從刷油到烘烤及焦化辨別，每個環節都需要大量人工細節操作。
品牌指出，過去主廚團隊選用食品級天然羊毛刷具，是因為在刷油工序上，更能均勻呈現小露外層薄脆的口感，但沒有更嚴格注意刷具耗損與落毛問題，讓消費者有不好的體驗，這是我們需要負責與改進的地方。目前已全面更換為食品級矽膠刷具，並同步強化製作與檢查流程，避免類似情況再次發生。
事實上，這不是火火選物第一次出包，去年中秋節期間，火火選物主打的「梨花酥」遭爆料出爐後未立即包裝，而是放在倉庫走道。衛生局當時前往稽查就發現冰箱內部髒污、風扇髒污、食品添加物未依規定專人、專櫃、專冊管理等缺失，此外，衛生管理人員也未完成核備，被衛生局依《食安法》開罰至少3萬元罰鍰。
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