網傳「黑心不鏽鋼」流竄市面 食藥署啟動稽查

▲不鏽鋼餐具傳出黑心流竄災情。（圖／資料照）

記者許力方／台北報導

中國近期爆出部分標榜「食品級304不鏽鋼」的餐具，實際卻使用工業廢鐵或高錳鋼，網路瘋傳可以拿磁鐵測試，若能吸附就直接丟棄。對此，衛生福利部食品藥物管理署12日發布聲明強調，有關「媒體報導民眾疑似引進工業用餐具一案」，查其臉書帳號顯示所在地位於台中市，已立即啟動後市場稽查及抽驗。另，食藥署112-114年食品容器具專案針對金屬合金類食品容器具共計抽驗97件檢驗食品器具容器包裝衛生標準，其中27件為不鏽鋼產品，檢驗結果均符合規定。

磁鐵測試掀熱議　業者曝304也可能帶磁性

事件起因於中國傳出黑心不鏽鋼餐具流入市面，許多網友開始自行檢測家中餐具，認為能被磁鐵吸附的產品就是劣質品。不過，有餐具業者在社群平台發文指出，304、316不鏽鋼原始狀態下雖磁性較低，但經過沖壓、折彎、拉伸等冷加工後，內部結構可能改變，因此出現些微磁性，屬正常現象，不影響防鏽性與使用安全。

業者也提醒，「不吸磁」不代表材質一定較好，部分低階不鏽鋼本身磁性也偏低，因此不能只靠磁鐵判斷材質等級，仍須依產品材質標示、檢驗報告及用途規格綜合判斷。

食藥署啟動稽查　提醒避免購買來路不明產品

食藥署表示，衛福部已訂定「食品器具容器包裝衛生標準」，針對重金屬溶出與材質安全均有規範；另依《商品標示法》及「不鏽鋼食品容器具標示作業指引」，鼓勵業者標示304、316等材質資訊，供民眾辨識選購。

針對網路流傳「非法不鏽鋼餐具流入市面」訊息，食藥署指出，已會同地方衛生局啟動稽查，針對夜市及食品容器具販售業者加強查核，若查獲違反《食品安全衛生管理法》情形，將依法處辦。

食藥署也指出，112年至114年間共抽驗27件不鏽鋼食品容器具，檢驗結果皆符合規定，未發現違規情形，未來仍會持續執行年度專案抽查，並公布結果供民眾參考。

食藥署提醒民眾，選購餐具時應避免購買來路不明產品，盡量挑選標示清楚、信譽良好的品牌或台灣製產品；若餐具已出現鏽蝕、破損情況，建議立即更換，以確保使用安全。

▼食藥署啟動稽查。（圖／食藥署）