台南芒果再出擊！9噸愛文芒果泥外銷日本 搶攻全年市場

▲台南市長黃偉哲率「台南隊」參加新加坡食品展，展場吸引眾多國際買主。（記者林東良翻攝，下同）

記者林東良／台南報導

台南優質農產再度打進國際市場！21日舉行「冷凍愛文芒果泥封櫃儀式」，將9公噸以台南在地愛文芒果製成的冷凍芒果泥正式外銷日本，展現台南農特產品穩定拓展海外市場的實力。

台南市長黃偉哲表示，此次外銷的芒果泥嚴選在地優質愛文芒果，透過急速冷凍與滅菌製程，完整保留果實鮮度與風味，並僅添加適量天然砂糖調整口感，不含色素、香料及防腐劑，讓日本消費者一年四季都能品嚐到台南芒果的天然香甜。

市府指出，經嚴格品質篩選的愛文芒果，結合冷凍技術後，不僅能突破季節限制穩定供應，價格也更具親和力，讓芒果產品從夏季限定，轉為全年可享的熱門商品，進一步提升市場競爭力。

農業局長李芳林表示，台南具備優越的氣候、土壤與水源條件，孕育出品質優異的農產品。透過冷凍加工技術，芒果泥可廣泛應用於甜點、飲品等多元食品，創造更多商品可能，也讓台南農產以不同形式進入國際市場。

農業局強調，未來將持續協助業者拓展外銷通路，透過產品升級與市場媒合，提升農產品附加價值，打造更具競爭力與永續發展的農業產業鏈。