陸「餛飩酒館」站桌跳舞嗨唱爆紅 低消費高情緒價值吸引年輕男女流連

▲低消費門檻的「餛飩酒館」成為大陸年輕人獲得社交情緒價值的新場所。（圖／翻攝微博，下同）

記者魏有德／綜合報導

大陸多地近年出現被稱為「餛飩酒館」的新型業態，以低價餛飩與平價酒水搭配顧客自由現場合唱、站桌跳舞等放鬆互動模式，在年輕世代的社群平台引起不少討論。據了解，相關店面主打低消費與社交氛圍，吸引不少年輕與中年顧客到場體驗，也伴隨對社會消費降級與市場定位的討論。

《網易新聞》報導，最近，在社交平台上，「站桌蹦迪」的土味畫面正在刷屏。鏡頭裡沒有雷射燈，沒有香檳塔，只有昏黃的燈泡、簡陋的木桌、十塊錢一隻的塑料（塑膠）凳子，擴音喇叭放著70後、80後的歌單。人們站在桌子上揮手、合唱、晃動身體，笑得用力而坦蕩。

據悉，2025年底以來，長春、吉林、盤錦、錦州等地陸續出現多家「餛飩酒館」，裝潢風格相似，多為簡易桌椅與燈光。顧客多為年輕或中年族群，一邊食用十多元（人民幣，下同）一碗的餛飩、幾元一瓶的啤酒，一邊與陌生人合唱互動。

相關業態似源於東北地區，近來也在北京等地出現。其中較為知名的連鎖品牌「婉瑜胖子餛飩」已從山東拓展至東北、河北、河南、陝西、浙江、江蘇及北京等地。隨著城市生活節奏加快與生活成本上升，此類門店以約15元餛飩、30元酒水的價格組合，提供年輕人輕鬆的餐飲與社交環境。

不過，有輿論認為這種模式體現消費降級，也有人認為其提供較低門檻的放鬆空間。多數門店實際營收以酒水為主，網友稱夜間酒水收入約佔營業額70%，餛飩約佔20%，其餘為小吃等品項。

相較於傳統「氛圍感」較重的酒吧，餛飩酒館採取較低成本經營模式，裝修與設備投入相對簡化，部分店面開設成本僅十多萬元，具備複製與擴張速度較快的特性。外界分析，此類店型兼具餐飲與社交屬性，在高端酒吧與大排檔之間形成新的市場區隔。

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