飼料廠三代轉型烘焙業 進駐台中高鐵拓點

▲獻烘焙宣布2月起正式進駐高鐵台中站商場，搶攻高鐵伴手禮商機。（圖／記者游瓊華攝）

記者游瓊華／台中報導

高鐵台中站作為全台人流第二大站，帶動龐大的「路過經濟」，吸引許多獲獎品牌設點。搶在春節前夕，曾獲台中十大伴手禮首獎及比利時iTQI風味絕佳三星獎章的知名品牌宣布2月起正式進駐高鐵台中站商場，搶攻高鐵伴手禮商機。

「獻烘焙」（iminding）本業為經營逾半世紀飼料廠的第三代，面對傳統產業轉型，選擇以烘焙工藝為橋樑。業者強調食安源頭控管，堅持使用自家農場生產的雞蛋，將家族對農業飼料的嚴謹態度延伸至食品製作。

▲獻烘焙本業是飼料廠，第二代投入烘焙業以圓可頌闖出名號。（圖／記者游瓊華攝）

招牌產品「千層捲捲酥」工藝精緻，更在2025台灣百大糕餅伴手禮中奪得金質獎。品牌行銷經理李偉祺表示，進駐高鐵站是為了讓旅客在離開台中的最後一刻，能輕鬆帶走具代表性的得獎禮盒。

因應高鐵站快節奏環境，新店點特別優化動線並推出快速取餐服務。這不僅是台中在地品牌深耕市場的布局，也展現傳統產業透過創新轉型，成功在交通樞紐佔據一席之地。