地方人妻救星!多樣貌年菜抓住全家人的胃 名廚Fred私傳4招現成年菜升級法

▲▼美化招數,KKLife,年菜。(圖/資料照)

▲KKLife推出料多味美鍋物及小份量菜餚,主婦們更好活用創意混搭出誠意滿滿的餐桌。(圖/資料照,下同)

消費中心/綜合報導

農曆過年快到了,人妻們開始焦慮!平常上班這麼忙,返鄉過年還要準備年菜,光想到採買備料要花好幾天的時間就已經一個頭兩個大,時間擠不出來體力也不堪負荷!想要輕鬆準備一桌年菜,最好有小份量、很多選擇,口味吃起來跟自己煮一樣美味的「現成年菜」,為了讓主婦們更輕鬆,KKLife推出料多味美鍋物及小份量菜餚,主婦們更好活用創意混搭出誠意滿滿的餐桌。

冷冷的天氣,喝到一口暖心暖胃的熱湯,幸福感立刻湧出。年節期間雞湯、鍋物最受歡迎,但是雞湯、鍋物要好喝,一定要花好幾個小時燉煮相當費工,沒空花時間細火慢燉沒關係,貼心的KKLife已經準備好暖心鍋物,其中有「起家」意涵的雙蔘烏骨全雞湯,在年節全家團圓時端上這道湯品再適合不過;新推出「酸白菜海陸雙丸鍋」,內含豬肉丸、鱈蝦海鮮丸、秀珍菇、天然發酵酸白菜、高湯,覆熱後可直接做為湯品食用,亦可做火鍋湯底使用,加點巧思的調理變化輕鬆擄獲家人的胃,「胡椒豬肚雞湯」更是年年冬季回購率最高的熱銷湯品,為了符合主婦手作料理時,想給家人品嚐食物的用心,年菜系列鍋物強調不添加人工味精、人工甜味劑、人工色素、防腐劑,簡單覆熱就能讓你輕鬆端出美味滋養的鍋物料理。

▲▼美化招數,KKLife,年菜。(圖/資料照)

▲上班族生活工作兩頭忙,沒空花時間細火慢燉沒關係,貼心的KKLife已經準備好暖心鍋物,上圖為「雙蔘烏骨全雞湯」、「酸白菜海陸雙丸鍋」、「胡椒豬肚雞湯」。

年節從除夕開始延續好幾天,最怕同一道菜反覆出現在餐桌上,KKLife小份量菜餚,不但都是餐廳主菜等級菜色,還有異國料理可以選擇,今年除了熱銷的蜂蜜蘋果醬烤豬肋排、泰式紅咖哩雞、沖繩軟骨之外,新品有法式紅酒燉牛肉、花雕酒香醉雞腿等多元菜色,搭配其他簡單的家常菜,餐桌立刻美味升級,年節期間在家餐餐都有滿滿的食慾,營造出氛圍熱絡的餐桌。

▲▼美化招數,KKLife,年菜。(圖/資料照)

▲今年想來點特別的?KKLife提供多種異國料理年菜選擇,除了熱銷的蜂蜜蘋果醬烤豬肋排、泰式紅咖哩雞、沖繩軟骨之外,新品有法式紅酒燉牛肉、花雕酒香醉雞腿等多元菜色。

解決了快速準備年菜的問題,再來就是「美化」祕技!讓你可以一邊喝著下午茶,開飯前還能完美的做出一桌年菜!讓名廚Fred教你「現成年菜擺盤升級法」,Fred說「重點就在年菜端出來,第一眼就要讓人感受到你的用心」,4大絕招讓你從不會做菜的小廢媳形象,成為進得了廚房、出得了廳堂的現代新媳婦!

鍋物擺盤Tips
一整份湯湯水水的鍋物覆熱好,千萬不要全部亂倒在一起,想要有高級感的秘訣是先把料擺在鍋中,湯倒7分滿上桌,用餐過程中再慢慢加湯。

功夫菜擺盤Tips
像是花雕酒香醉雞腿這類只有單一色系的菜,在餐桌上想要更加突顯美味感,加上蔥絲、辣椒絲增添色彩。

▼有了KKLife的料理食品,配上擺盤小小巧思,滿滿一桌年菜輕輕鬆鬆準備完成。

▲▼KKLife,年菜,美化招數。(圖/資料照)

燒烤類擺盤Tips
燒烤類的菜色要活用醬汁,只是倒在一起加熱顯得平淡,像蜂蜜蘋果醬烤豬肋排在表層刷上醬汁進烤箱,表面焦糖化擺盤更好看。

醬汁類擺盤Tips
醬汁多的咖哩、紅酒燉牛肉等燉菜很下飯,想要視覺上更升級,加上青花菜或自己喜歡的蔬菜豐富顏色,再加入奶油提高醬汁亮度。

有了KKLife的料理食品年菜組合,配上擺盤小小巧思,滿滿一桌年菜輕輕鬆鬆準備完成,官網下單直接送到家還可享獨家年菜好禮雙重送優惠,訂單滿1,399送開運刮刮卡,開運金最高3,600等你刮,讓你輕鬆掌握年夜飯美味秘訣 !

銷售通路
KKLIFE官網-2022年菜好禮雙重送►https://www.kklife.com.tw/event_detail.php?id=1580
MOMO►https://www.momoshop.com.tw/category/DgrpCategory.jsp?d_code=4400300425&sourcePageType=4
蝦皮官方品牌館►https://shopee.tw/kkfoods?shopCollection=158795439#product_list
門市:台北市南港區玉成街66-8號(板南線後山碑站4號出口,走路5分鐘內可達)

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