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台南晶英酒店食物中毒案 鎖定一道菜餚進一步釐清

▲台南晶英酒店疑似食物中毒案,衛生局初步排除廚工人污染食物,目前鎖定其中一道菜餚,進一步釐清是否病原性微生物引起。(圖/記者林悅翻攝,下同)

▲台南晶英酒店疑似食物中毒案,衛生局初步排除廚工人污染食物,目前鎖定其中一道菜餚,進一步釐清是否病原性微生物引起。(圖/記者林悅翻攝,下同)

記者林悅/台南報導

台南晶英酒店9月24日傳出79人疑食物中毒案,台南市衛生局緊急介入調查,採集當天食餚及廚工人、顧客等檢體送驗,初步化驗結果排除廚工人污染食物,目前鎖定其中一道菜餚,將待菌落數等檢驗報告出爐,進一步釐清是否病原性微生物引起的食物中毒。

▲台南晶英酒店疑似食物中毒案,衛生局初步排除廚工人污染食物,目前鎖定其中一道菜餚,進一步釐清是否病原性微生物引起。(圖/記者林悅翻攝,下同)

台南市衛生局指出,9月25日接獲成大醫院等院所通報台南晶英酒店發生疑似食物中毒症狀,衛生局立即介入調查,經查9月24日當日有約1100人食用該酒店供應之飲食,而後陸續有民眾出現嘔吐、腹瀉等症狀就醫,截至9月25日共有79 人出現腸胃不適現象,經就醫治療後已全數離院,不過衛生局也陸續接獲通報有其他民眾出現疑似食物中毒症狀。

▲台南晶英酒店疑似食物中毒案,衛生局初步排除廚工人污染食物,目前鎖定其中一道菜餚,進一步釐清是否病原性微生物引起。(圖/記者林悅翻攝,下同)

衛生局經派員前往台南晶英酒店調查,採集當天相關食餘菜餚及相關民眾、廚工人的檢體送驗;據指出,化驗結果初步排除廚工人污染食物,目前鎖定其中一道菜餚進行調查,將待菌落數等關檢驗報告出爐,再釐清該菜餚是否與疑似食物中毒事件有相關,若檢驗及調查結果證實是因病原性微生物引起,將依食品安全衛生管理法第15條規定裁處6萬元以上2億元以下罰鍰,全案仍在調查中。

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