《料理之王3》最強中西戰隊結盟 桂冠沙拉醬助選手美味升級

2022年07月21日 12:00

▲《料理之王3》比賽難度再升級,將從20名選手中選出16人。為奪得晉級門票,選手使用桂冠沙拉醬搭配自己的拿手好料理,來為美味升級。(採訪撰稿/記者蒲世芸;攝影剪輯/記者楊詩益)

記者蒲世芸/採訪報導

ETtoday大型選秀節目《料理之王3》比賽持續火熱進行,這次來到了戰隊團體合作賽。分為兩大勢力盟軍,分別由阿謨師與廚佛瑞德,以及台菜大師阿發師和王輔立帶領20位選手進行比賽,考驗選手實戰餐廳廚房狀況。主持人Sandy就提到,「這一次是成績高分的那一隊直接全隊晉級,而我們要從成績差的那一隊,挑四位直接讓他淘汰。」

▲▼《料理之王3》最強中西戰隊結盟 桂冠沙拉醬助選手美味升級。(圖/記者楊詩益攝)

▲桂冠沙拉醬系列可以輕鬆搭配各式料理,豐富料理與味蕾層次。(圖/記者楊詩益攝,下同)

難度再升級,最終將選出16位料理好手晉級。除了好手藝,醬料也是重要關鍵。選手謝幸怡端出拿手好料理「鳳梨蝦球薄餅」,佐以桂冠原味沙拉醬與千島沙拉醬,酸甜好滋味在夏天更開胃;另一道柚香和風海鮮焗烤,加入了桂冠日式清爽柚香和風醬,增添美味與清爽口感。另外選手王勛岳使用原味沙拉醬,拌入香料及明太子添至炸的金黃酥脆的香魚腹內,透過醬料提升食材層次。

▲▼《料理之王3》最強中西戰隊結盟 桂冠沙拉醬助選手美味升級。(圖/記者楊詩益攝)

▲▼選手們提到桂冠沙拉醬用途多元,醃炒烤炸都十分好用,可以讓料理玩出很多變化,餐點也更有層次。

▲▼《料理之王3》最強中西戰隊結盟 桂冠沙拉醬助選手美味升級。(圖/記者楊詩益攝)

選手王勛岳說,「桂冠的產品以原味沙拉醬來說可以有很多用途,它是一個很好的介質,有時候我會直接混一些香草,塗在三明治上面,做成Open Sandwich的基底;或者是使用一些當令水果,也可以搭配做調和,甚至是一般的沙拉都很方便。另外我也會煎魚,然後用桂冠凱薩醬沾在上面,也非常好吃。」另一位選手謝幸怡則表示,「我這次選用的是桂冠的原味沙拉醬、千島醬,還有柚香和風醬。我會選擇這三種主要是因為原味沙拉醬它其實很百搭,不管是加入酸、甜或是辣都可以完美的跟其它食材融合在一起。而柚香和風醬的部分,它吃起來有淡淡的柚香香氣。」

▲▼《料理之王3》最強中西戰隊結盟 桂冠沙拉醬助選手美味升級。(圖/記者楊詩益攝)

▲▼「洋芋沙拉」、「鳳梨蝦球薄餅」,桂冠沙拉醬冷熱皆宜,無論與各樣食材都可完美配搭,成為選手料理神助攻的祕密武器。

▲▼《料理之王3》最強中西戰隊結盟 桂冠沙拉醬助選手美味升級。(圖/記者楊詩益攝)

這次賽程還有由阿謨師精心出題的「洋芋沙拉」,樸實料理更挑戰功力。選手陳書楷與李健銘選擇使用桂冠沙拉醬,來豐富料理口感。

家家戶戶必備的「桂冠沙拉醬」,不但是夏天消暑神器,更是一年四季的料理好幫手,不但可涼拌與當淋醬外,還可用來醃、炒、烤、炸,用途十分多元。除了這次選手所選用的沙拉醬外,桂冠沙拉醬系列還有熱量降40%的「桂冠輕沙拉」,不但保留原味沙拉的美味,熱量更低;「蜂蜜芥末沙拉醬」美國進口芥末籽醬,調和蜂蜜的香甜與芥末的微嗆,冷熱皆宜;「凱薩沙拉醬」嚴選帕瑪森等多種起司,搭配鯷魚的鹹鮮與黑胡椒微辣香氣,風味層次豐富;吃輕食超搭,有濃郁芝麻香氣的「焙煎胡麻醬」更特別設計為小包裝,一人份量剛剛好。

選對醬料,不僅滿足全家人的胃,也能讓美味更有層次,即使是料理新手,用桂冠沙拉醬也能在家輕鬆做出美味的料理,有空不妨跟著料理之王選手一起動手試做吧!

分享給朋友:

讀者迴響