隔離2次都沒事…她推「強免疫力菜單」 羞躲危機:夫確診前還交合

記者李佳蓉/綜合報導

本刊曾報導《兩寶媽「3管齊下」照顧確診兒吃同碗麵線快篩陰性!網驚呼無敵》,Omicron傳播力超強,家中一人確診,是否全家都跑不掉?營養師范縈渝透露,自己多次被匡列隔離,甚至在老公快篩陽性前一天「有人與人的連結」,但快篩、PCR通通都是陰性。她也分享「個人經驗」,教你這樣吃提升免疫力。

▲▼她激推「強化免疫力菜單」!隔離2次都陰性:夫快篩陽前1天還愛過。(圖/范范營養師授權提供)

▲營養師范縈渝分享自己被隔離2次都陰性。(圖/營養師范縈渝授權提供,下同)

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營養師范縈渝15日在粉專《范營養師的騷生活》透露,自己4月初到餐廳吃飯與確診者足跡重疊15分鐘而被匡列隔離10+7;5月初先生確診自己再度被匡列隔離,並害羞地說,先生快篩陽性的前一天,倆人還有發生人與人連結。即便自己有輕微症狀如喉嚨痛、些微四肢痠痛,雖不知與講課16小時與拍貓屁股1個多小時是否有關,「但我就是陰性」。

▲▼她激推「強化免疫力菜單」!隔離2次都陰性:夫快篩陽前1天還愛過。(圖/范范營養師授權提供)

▲營養師即便接觸確診者被隔離,但快篩、PCR都陰性。

究竟該如何提升自身免疫力?范縈渝直言,熱量要吃足,否則能量不夠、營養素足夠也沒用,特別要注意蛋白質的攝取,一旦沒體力絕對無法戰勝疾病。至於正在減肥的民眾,不妨休息一下。

此外,范縈渝也推薦6大營養素:

1.維生素A:不只能保護眼睛,還可保護上皮細胞,協助修復喉嚨黏膜。推薦食物有胡蘿蔔、地瓜、南瓜、木瓜、蛋黃、豬肝。

2.維生素C:提升免疫的最佳選擇。蔬菜水果中都有,水果推薦當季品項,其中芭樂維生素C含量高。而蔬菜僅有在生食時才能獲取較多維生素C,但食用生菜沙拉時請注意清潔。

3.維生素D:除了可調節鈣質平衡,也有助提升免疫力,特別是心肺功能。還沒隔離的民眾,可多把握曬太陽的機會。此外,推薦可攝取牛奶、黑木耳及各種菇類、豬肝、油脂豐富的魚類。

4.維生素E:不僅是抗老好夥伴,更是免疫系統的好朋友。可食用各式堅果、各種植物性油脂如酪梨。

5.礦物質鋅:有輔助蛋白質合成、皮膚細胞健康,還有維持正常味覺。像是帶殼海鮮、玉米、南瓜籽、發酵麵包(酵母)、乾香菇皆可補充。

6.必需脂肪酸Omega-3:足量的Omega-3可幫助穩定免疫系統、減少發炎反應。可攝取含有豐富油脂的鮭魚、鯖魚、鮪魚;亞麻仁油、紫蘇油。

▲▼     炸物,鹹酥雞,鹽酥雞,油炸        。(圖/本報資料照)

▲營養師提醒,應避開油炸類食物及精緻碳水化合物。(示意圖/本報資料照)

范縈渝也提醒該避免的食物,如油炸類、過於辛辣的調味及避免精緻碳水化合物,像是蛋糕、餅乾、麵包等。務必多喝水、多休息、禁止熬夜,若擔心飲食不夠均衡,可每天吃一顆綜合維他命。只要提升自身最佳免疫狀態,無論有無確診,相信最後都能康復。

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