廚餘養豬今起禁用!陳吉仲拜託「不能淪陷」 學者:永遠都有風險

2021年09月1日 12:15

▲▼黑豬,豬隻,廚餘養豬。(圖/農委會提供)

▲陳吉仲表示,只要有1場畜牧場受非洲豬瘟影響,台灣就會成為非洲豬瘟疫區。(圖/農委會提供,下同)

記者許展溢/台北報導

非洲豬瘟中央災害應變中心昨天再查獲走私豬肉製品新增2件非洲豬瘟檢驗陽性,累計14件。農委會主委陳吉仲今(1日)再喊話養豬業者不能使用廚餘餵飼豬隻外,全民更要妥善處理廚餘,否則只要有1場畜牧場淪陷,台灣不僅成為疫區,更衝擊相關產業,但學者認為,風險永遠都會有。

為防堵非洲豬瘟,全國自8月30日起停止廚餘進入養豬場,今起廚餘不能餵豬隻1個月,陳吉仲今上午到新竹視察暫停使用廚餘飼養情形提到,到昨天為止,檢驗出14件陽性肉品,包含香腸、生鮮豬肉和月餅,由於檢測出的病毒,散播在台灣各地,為了將風險降到最低,所有廚餘都不能進入全台6400多場的養豬場。

▲▼黑豬,豬隻,廚餘養豬。(圖/農委會提供)

▲9月1日起所有養豬場「禁用廚餘養豬」。(圖/農委會提供)

陳吉仲表示,今暫停所有廚餘餵豬1個月,唯有將此風險阻斷,才能守住6千多場畜牧場,他更拜託「任何1場都不能淪陷」,因為只要有1場受非洲豬瘟影響,台灣就會成為非洲豬瘟疫區,不僅豬肉不能出口,整個價格、產銷都會大受衝擊,呼籲所有農民都不能用廚餘,只要民眾發現都可馬上檢舉,可獲120萬元獎金。

只是廚餘量這麼大能適當處理?陳吉仲指出全國有676場使用廚餘養豬,這些畜牧場都是檢驗合格,只要符合高溫蒸煮都可以,只是這次為避免風險都不能再用,而每一天廚餘各種來源,環保署統計每天有1千多噸,甚至2千多噸,會配合環保署處理。

陳吉仲說,環保署也會在各縣市開設不同地點,協助原來運送廚餘的農民,最後強調,「廚餘要妥適處理」,否則會造成更大風險,萬一流動在各地,流浪犬貓吃到,都有可能直接影響到畜牧場。

▲▼黑豬,豬隻,廚餘養豬。(圖/農委會提供)

▲周晉澄認為,廚餘養豬永遠都有風險。(圖/農委會提供)

台大獸醫專業學院教授周晉澄受訪表示,廚餘養豬斷絕雖是因應方式,更要思考的是「整個政策」,真正管廚餘的是環保署,得跟農委會談好要做什麼,行政院要檢討未來走向,做明確裁決,看到底1個月後是不要用?要用?若要用,輔導等安全措施必須清楚,現在幸運的是走私肉沒有流落到廚餘給豬隻吃到,但「永遠都有風險」。

周晉澄接著說,除非養豬戶的廚餘,都是從大企業取得,舉例麥當勞的廚餘簡單多了,否則家戶用的很難控制,呼籲政府必須在這個月好好思考、協調溝通未來廚餘使用方式,養豬政策能怎麼做、規範,而不是只靠補助就能解決(暫停使用廚餘期間配合使用飼料者,不論豬隻大小,每頭豬補貼飼料差額500元,若自9月1日即轉型不再使用廚餘養豬者,可獲每頭豬2500元的補助。),因為只要爆發疫情,產業損失的金額不止這些。

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