有脂肪肝「愛喝飲料」害的！3部曲恐變肝癌 醫嘆：年輕人不知危險

▲含糖飲料不只會害你變胖，還可能造成脂肪肝。（示意圖／記者許力方攝）

文／黃軒醫師

飲料沒有脂肪，怎麼會和「脂肪肝」有關呢？

其實不是飲料中含有什麼脂肪，而是飲料中的果糖、蔗糖。這些糖，是增加體內脂肪的主要來源，但年輕人大多不知道危險。

含糖飲料導致肝臟合成的脂肪增加

瑞士蘇黎世大學研究人員安排了94名受試者，叫他們每天3次、每次飲用200毫升不同種類糖分（果糖、蔗糖、葡萄糖）的飲料，在為期7週的時間內。

研究證實，含糖飲料中的果糖和蔗糖，會導致人體「肝臟合成脂肪」的能力明顯上升，但葡萄糖是不會有類似的作用。

受試者進行的體內追蹤檢查顯示，果糖、蔗糖兩組受試者的「肝臟脂肪合成速率」，都比不喝飲料的對照組翻了1倍，而葡萄糖組基本沒有明顯改變。研究人員認為長期喝果糖、蔗糖飲料，是會影響代謝健康的。

目前科學界認為，這些含糖飲料是「肥胖」的元兇，而果糖又比其它糖危險，「加速了肝臟脂肪合成」，讓更多脂肪堆積在肝臟，還會「降低胰島素敏感性」，這對全身代謝都有負面影響。

臨床上發現：隨著全球喝含糖飲料的增加，肥胖、脂肪肝、糖尿病、心血管疾病……這一系列代謝相關疾病的發病率也快速上升，這些和含糖飲料密不可分。

▲果糖、蔗糖是害身體堆積脂肪的元兇。（示意圖／取自免費圖庫Pixabay）

含糖飲料的攝取，你會瘦不下來，那是因為飲料中大都會使用果糖蔗糖，這些糖就是身體內脂肪堆積的元兇，證據就是在你肝臟的脂肪了 。

脂肪肝的人大多沒有特殊症狀，多數人都是在健康檢查時，透過腹部超音波診斷出來。根據資料，非酒精性脂肪肝 （NAFL）病患，1～3成的人會進入非酒精性脂肪肝炎（Hepatitis）階段，而在這族群中，又有1～2成的人會演變成肝硬化（Liver Cirrhosis），進而在未來的10～20年中導致肝癌（Liver Cancer）。

喝含糖飲料人數增加，不只是脂肪肝 、肝炎、肝硬化、肝癌，「 糖尿病」「心血管疾病」「腦血管疾病」也一直增加中。

脂肪肝，目前尚無有效的藥物；脂肪肝，基本上是一個攝食過多熱量，典型病從口入的疾病，含糖飲料，其中高含量的果糖／蔗糖，更是最致病的殺手。

脂肪肝，目前尚無有效的藥物。最佳預防，避免得到脂肪肝就是要從飲食、生活習慣的改變做起，除了少油食物，一定要同時記得「戒掉含糖飲料」。

本文經授權轉自：黃軒醫師「含糖飲料，增加脂肪肝風險」