芋頭控必須筆記的7樣甜點!蛋糕捲夾綿密內餡 小冰磚一口吃超香

編輯/Emily 圖/Pinkoi提供

芋頭有著香甜滋味和綿密口感,做成甜點讓人無法抗拒,不管是夾進蛋糕、麵包裡當內餡,或是只有純粹的芋泥,全都好吃到不行,這裡就精選了7樣人氣「芋頭季甜點」,身為芋頭控絕對要筆記。

1.唐緹烘焙坊 蜂蜜芋泥蛋糕捲

芋泥蛋糕捲的內餡嚴選當季新鮮的大甲芋頭,製作成綿密芋泥,再加入些許塊狀芋頭增添口感,讓你一口就能吃到芋頭香及芋頭塊,外層的蛋糕體帶有淡淡蜂蜜香,剛好與濃郁的芋頭餡完美搭配。

▲芋頭季甜點。(圖/pinkoi提供)

▲芋頭季甜點。(圖/pinkoi提供)

2.幸福肥手作點心 重磅芋泥捲

喜歡蛋糕捲卻不愛鮮奶油的話,可以選擇這一款。手工戚風蛋糕體裡面只有純粹的芋泥,每卷都夾了將近一斤,讓你嘗到濃郁好滋味。

▲芋頭季甜點。(圖/pinkoi提供)

▲芋頭季甜點。(圖/pinkoi提供)

3.大目農田 特濃芋泥起司蛋糕

這款起司蛋糕充滿濃濃奶香,使用全鮮奶、乳酪製成,再搭配酥脆的餅乾底。蛋糕上鋪了一層厚厚的芋泥,使用新鮮芋頭、紫山藥等原料,做出真材實料的好味道。

▲芋頭季甜點。(圖/pinkoi提供)

▲芋頭季甜點。(圖/pinkoi提供)

4.振頤軒 芋雪燒禮盒

芋雪燒類似日本的和果子銅鑼燒,以純手工製成,在蓬鬆金黃的麵皮內夾入大甲芋泥餡,超厚實內餡看起來約2到3公分高,咬一口便入口即化,嘴裡會有滿溢的芋頭香氣。

▲芋頭季甜點。(圖/pinkoi提供)

▲芋頭季甜點。(圖/pinkoi提供)

5.振頤軒 芋到冰禮盒

芋到冰是冰磚造型的小甜品,選用優質大甲上等芋頭,以傳統工法製作,將芋頭與鮮奶完美調配,打造成小巧冰磚。每一口都吃的到頂級天然芋香,更能感受傳統的幸福滋味。

▲芋頭季甜點。(圖/pinkoi提供)

▲芋頭季甜點。(圖/pinkoi提供)

6.振頤軒 芋泥可頌

這款甜點把芋泥夾進可頌麵包裡,外層的可頌以天然奶油製成,有著酥脆口感,裡面的芋泥使用大甲芋頭,經歷繁複又耗時的過程,才做出香醇滑順的滋味,兩者結合打造出外酥內軟的豐富口感。以上商品都可以在Pinkoi官網購買。

▲芋頭季甜點。(圖/pinkoi提供)

7. OZ Cafe & Bistro 芋頭奶綠千層蛋糕

OZ Cafe & Bistro位於台北市信義區,其中最有名的餐點之一,就是芋頭奶綠千層蛋糕,在薄薄的千層中夾入滿滿芋泥和芋頭顆粒,讓你一口就能吃到濃郁口感,此外還加了綠茶增添風味,讓蛋糕更有層次,就算不是芋頭控也會愛上。

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關鍵字:

pinkoi, 芋頭, 甜點, 蛋糕, 點心

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