預防心血管疾病飲食怎麼吃? 3大保健食品護健康

預防心血管疾病 3保健食品護健康(圖/東森購物提供)

▲即便是青壯年,因心肌梗塞導致猝逝的事件時有耳聞,心血管疾病說來就來,不可輕忽。(圖/東森購物提供)

消費中心/台北報導

連續三波寒流來襲,氣溫連日下探10度以下,截至11日,就一共累計發生近百餘人疑似低溫猝死的狀況,醫師提醒,冬季是心血管疾病的好發季節,氣溫驟降需特別做好保暖措施,若是有胸悶、心悸等不適症狀,應儘速就醫,以免延誤治療的黃金時機。

心血管疾病說來就來,即便正值壯年,因為心肌梗塞導致猝逝時有耳聞,而像是高以翔、黃鴻升,國光客運副董事長王應傑之子王怡中等,都是心血管疾病造成。不過現代人生活忙碌、三餐不規律連帶飲食不均衡,更時常可見人手一杯高糖份的手搖飲,若再來個高油脂的油炸物陪伴,壞膽固醇就已潛入你的血管壁中,心血管問題悄悄找上門!到底平時該怎麼吃才能降低血脂、遠離心血管疾病呢?從常見的三大保護心血管的保健食品,多認識、多補充,就讓你遠離高血脂所帶來的危害。

活性紅麴可抑制膽固醇生成
「紅麴」是一項廣為人知,可將低膽固醇的營養素,當中的「Monacolin K」是主要降膽固醇的成分,透過抑制HMG-COA還原酶的作用,可降低膽固醇的合成,達到調節膽固醇的效果。市面上常見的傳統紅麴與「活性紅麴」,差別在於開環型Monacolin K的多寡,當開環型結構愈多,直接作用的效果愈好;然而,醫師提醒,若長期服用或過量使用紅麴製品,恐對身體器官(如肝、腎)造成負擔,同時,也應避免與其他降膽固醇與抗凝血藥物合併使用。

棕櫚果 超級維生素E 能強化血管、降膽固醇 你吃對了嗎?
「棕櫚果(油)」本身就具有抗氧化、降膽固醇等功效。若以棕櫚果萃取物來說,透過專利提取技術,能將棕櫚果大幅提升「生育三烯酚(Tocotrienols,T3s)」的生物利用率,且經實驗證實,吸收速度更快。不少研究都指出,「棕櫚果(油)」能有效降低膽固醇。營養生物化學Nutritional Biochemistry 期刊研究顯示,「生育三烯酚(T3s)」可加乘降血脂藥物的作用,顯著降低體內膽固醇的合成;美國臨床營養學雜誌的臨床研究中也指出,「生育三烯酚(T3s)」可有效降低高膽固醇脂血症患者中的血清膽固醇與低密度脂蛋白(LDL),因此,也是一種遠離高血脂的好營養素。

南極磷蝦油 抗氧化保護心血管
另外,就是常見於電視台購物節目的「南極磷蝦油」,其富含omega-3(EPA、DHA)及蝦紅素。而磷蝦油中的omega-3脂肪酸含有較多磷脂結構,相較於魚油的三酸甘油酯型態更容易被人體消化吸收,國際期刊(Lipids in Health and Disease)曾刊載,磷蝦油的生物利用率更勝於魚油。蝦紅素還含有成另一種「類胡蘿蔔素」成分,屬強抗氧化物質,其具有親油性與親水性結構,可在細胞膜內外進行抗氧化,再穿透腦部血腦屏障與視網膜,提供腦部、神經系統與眼睛抗氧化的功能。此有實驗指出,磷蝦油具有加以阻斷脂質氧化連鎖反應,及促進心血管健康與血壓的正常運作。

如此一來,熟悉三大保健品的補充攻略後,相信對於要了解人體膽固醇代謝的生理時鐘,肝臟合成膽固醇在午夜會達到顛峰,此外,依照保健食品不同的補充時機,如在睡前食用保健品,可幫助降低膽固醇的吸收及合成,讓壞膽固醇與心血管疾病OUT。在忙碌生活中,僅調整生活習慣作息還不夠,惟有瞭解真正對自己有益的各種營養成份,在飲食中均衡攝取,並適時額外補充,才能有效預防疾病,迎向健康人生。

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