敲開雞蛋「炸滿鮮紅蛋白」 她堅持煎熟嚇壞!內行解惑:不能吃

▲▼買到血蛋(圖/翻攝我愛全聯好物老實說)

▲原PO買到血蛋!(圖/翻攝我愛全聯好物老實說)

網搜小組/劉維榛報導

一顆雞蛋中約含7克蛋白質,能提供人體所需要的8種氨基酸!不過有女網友透露,日前想煎蛋來吃,卻發現蛋白呈現「鮮紅經血」狀態,煎熟後,蛋白變成褐色固體,嚇得原PO直呼不敢吃。結果照片曝光後,有內行急勸,「這個是月經蛋,不能吃!」

一名女網友在臉書《我愛全聯-好物老實說》表示,昨(28)日在超市買生雞蛋,結果敲開外殼,發現整顆蛋呈現鮮紅色,嚇得原PO不知所措,「我也不敢吃就是了,忘了是哪一個品牌的蛋,因為我都混著買,這顆蛋的外殼是褐色的...」

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就怕買到劣質蛋,原PO趕緊上網爬文,答案長知識了,「雞在產卵的過程中,卵黃進到了輸卵管當中。」總而言之,就是血管破了,血液流入蛋清中,才出現了血紅色的蛋清,「出現的機率是極小的」。

雖然雞蛋仍可以食用,但原PO帶著實驗精神,嘗試把血蛋給煎熟,可見蛋白變成褐色,蛋黃有深紅血絲,詭異的外觀讓人看了食慾全消,原PO也苦笑直呼,「我不敢吃啊~」

▲▼買到血蛋(圖/翻攝我愛全聯好物老實說)

▲原PO把血蛋給煎熟,成品更傻眼了!(圖/翻攝我愛全聯好物老實說)

文章曝光後,也引來3千多名網友朝聖,「不知道有沒有血腥味」、「好像月經」、「去買樂透」、「母雞表示很痛」、「應該是今天吃了紅色火龍果」、「很補滿滿鐵蛋白」。

不少苦主分享,「上月在也買過,蛋打在碗裏,嚇了一跳立馬丟掉」、「我也遇過,但不是全聯買的,也是不敢吃」、「遇過一次,整鍋泡麵拜拜」、「我有打開過這種蛋,一周內發生超嚴重車禍XD」、「我煮玉米濃湯時,蛋都直接打在湯裡,以後不敢了」、「我也遇見過,之後我都會一顆確認後,再打一顆先打再碗裡」。結果留言串中,也釣出達人解釋「這個是月經蛋,不能吃,以前在雞蛋場上班過」。

查詢中華民國養雞協會官網,內文指出「萬一家庭回來蛋中,混有一枚血斑或肉塊蛋,只要將血斑或肉塊剔除,整個蛋仍然可吃,惟若血斑或肉塊大小超過0.3cm,或擴散於蛋白則不適食用。」

▼內行建議別吃!(圖/翻攝我愛全聯好物老實說)

▲▼買到血蛋(圖/翻攝我愛全聯好物老實說)

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