▲吃對食物也能幫助延緩老化，維持好狀態。（圖／翻攝IG@ahc.official）
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就算同年齡層，有些人看起來就是特別年輕，好像永遠都不會老，除了受是否認真保養、生活作息習慣影響，平常飲食吃什麼也是重要原因之一，吃對就能幫助延緩老化！像是以下4種超級食物，富含多種營養素和天然抗氧化劑，多補充攝取可以幫助對抗造成衰老的重要因素自由基，幫你從裡到外維持年輕好狀態。
1.綠葉蔬菜
在所有食物中，綠葉蔬菜是每單位營養密度最高的食物，尤其首推羽衣甘藍，其含有非常豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、維生素Ａ等有效抗氧化劑，可幫助對抗自由基，還含有包括鈣、鉀離子等各種豐富礦物質，尤其是恐龍羽衣甘藍，其草酸比傳統的捲葉羽衣甘藍更低。
2.綠茶
綠茶含有非常豐富的多酚，還有一種叫做EGCG的兒茶素，是一種強大的天然抗氧化劑，可以減少自由基，幫助細胞修復、延緩衰老。綠茶中也含有不少礦物質，還能幫助減脂，對身體也很好。
3.核桃
核桃是所有堅果中Omega-3含量最高的一種，Omega-3擁有強大的消炎功效，能夠幫助降低炎症水平，且核桃中更富含維生素E及多種礦物質，不僅有益於延緩衰老，對於大腦也很有益處，還能幫助預防心血管疾病。
4.鮭魚
鮭魚含有豐富的Omega-3能幫助抗發炎，減少肌膚發炎引起的紅腫和粉刺，且鮭魚還富含維生素D，是維生素D含量最豐富的食物之一，而缺乏維生素D會導致細胞老化，讓人看起來更加衰老，所以適當補充維生素D也能幫助延緩老化。
此外，鮭魚還含有一種超強的天然抗氧化劑－蝦紅素，有研究發現蝦紅素的抗氧化功效是維生素C和維生素E的550～6000倍之多，可以幫助清除體內自由基，細膩皮膚、提亮膚色。
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