快訊/基隆廟口百年名店 邢記鐤邊趖驚爆歇業!老闆「很不捨」

記者郭世賢/基隆報導

基隆廟口百年老店邢記鐤邊趖驚傳9日歇業,由於老闆邢金勝身體不適,腰部還要開刀,老闆考慮了幾個月,因身體因素調養,決定先休息半年。一大早就在拆招牌,收拾桌椅。邢老闆不捨的說,從祖父傳承下來的手藝,他自己就接手30多年了,非常不捨。

▲基隆廟口百年邢記鐤邊趖驚傳歇業 邢老闆:身體不適休息半年。(圖/記者郭世賢翻攝)

▲基隆廟口百年邢記鐤邊趖驚傳歇業。(圖/記者郭世賢翻攝,下同)

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老闆邢金勝表示,健康因素而歇業,做了幾十年從我爸爸、媽媽接手到現在,自己本身就做了快30年,覺得有不捨,自己本身也思考很久了;疫情期間剛開始不到五成的客源,但我不是因為疫情關係而歇業,是因為身體不好,今年10月份差點心肌梗塞,又想說身體也不好,總總因素也想休息半年,後續再打算。

邢金勝說,好幾天沒睡,今天看到招牌拆卸下來,覺得很失落,努力了一輩子,從國小開始洗碗一直做到現在,想好好把身體養好,再出發!近日腰部有安排開刀,醫生說要休息半年,要穿鐵衣護腰,所以毅然決然歇業。

▲基隆廟口百年邢記鐤邊趖驚傳歇業 邢老闆:身體不適休息半年。(圖/記者郭世賢翻攝)

▲老闆邢金勝表示,做了幾十年從我爸爸、媽媽接手到現在,自己本身就做了快30年,覺得有不捨。

做了20多年的員工說,突然真的很不捨,也做了很習慣,老闆對同事都很有感情也很好;另一名做了1年多員工說,老闆對員工都很好,非常捨不得,等老闆好好養身體後再做,

一旁饕客說,經常來這邊吃,以為店面是重新整修裝潢,乍聽下是要暫時休息半年,也覺得相當驚訝,覺得蠻可惜的。

▲基隆廟口百年邢記鐤邊趖驚傳歇業 邢老闆:身體不適休息半年。(圖/記者郭世賢翻攝)

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