74家店爭冠軍!2020台北牛肉麵國際評比出爐 皇家傳承4度封王

▲▼2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚 冠軍究竟獎落誰家!記者會 。(圖/台北市商業處提供)

▲2020台北市牛肉麵饕味國際大比拚 。(圖/台北市商業處提供)

記者袁茵/台北報導

牛肉麵是台灣最具代表性的美食之一,同時也是北市引以為傲的知名美食指標,台北市牛肉麵交流發展協會20日舉辦「2020台北市牛肉麵饕味國際大比拚」以湯頭作為評比關鍵,分為清燉、紅燒、番茄經典三大項目,總共74家進入最終評比,並且公佈得獎名單。

台北市副市長黃珊珊出席致詞時表示,牛肉麵是台灣最具代表性的美食之一,而北市匯聚了全台最多牛肉麵店家,其中不乏歷史悠久、口碑一流的知名老店,各自擁有道地的好手藝與獨家傳承風味,富含濃濃的家鄉味道,也是許多台北人的美食記憶。

▲▼2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚 冠軍究竟獎落誰家!記者會 。(圖/台北市商業處提供)

黃珊珊說,台北市政府多年來推廣牛肉麵產業不遺餘力,並自104年起逐步轉型為輔導補助模式,由台北市牛肉麵交流發展協會自主辦理牛肉麵產業系列推廣活動,以扶植產業自立自主與提升競爭力,藉由此次評比活動,讓民眾認識台灣牛肉麵的不凡魅力。

台北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中表示,今年以湯頭做為分組,讓店家發揮拿手的風味,希望透過競賽促進產業共同交流提升品質,藉由不同美食領域的專家與老饕,提供精闢的見解,將美味與品質兼具的優良店家推薦給民眾品嘗,歡迎喜愛牛肉麵的民眾來臺北體驗最在地的特色美食,「台北市牛肉麵饕味國際大比拚」於10月21日至10月31日推2020「牛肉麵大賞」,活動期間凡前往得獎店家消費即可享得獎麵品買一送一、生肖屬牛的民眾來店消費可獲得小菜一份。

「2020台北市牛肉麵饕味國際大比拚」得獎店家名單:

番茄組:
冠軍 牛將軍小吃店 台北市內湖區文德路50號 原汁蕃茄牛肉麵
亞軍 牛肉大王餐廳 新北市新莊區新莊路178-1號 風乾蕃茄牛肉麵
季軍 半畝田牛肉麵 嘉義市東區民國路89號 刀削蕃茄牛肉麵

清燉組:
冠軍 阿牛牛肉麵 台東縣池上鄉忠孝路9號 養生清燉牛肉麵
亞軍 胡董牛麵所 新北市新店區中正路542-10號1樓 胡董招牌清燉牛肉麵
季軍 台北凱達大飯店 台北市萬華區艋舺大道167號5F 慢煨清煮牛肉麵

紅燒組:
冠軍 皇家傳承 新北市板橋區新海路134號 紅燒川味牛肉麵
亞軍 下河幫麻辣牛肉麵 新北市板橋區國光路217號 川燒双紅牛肉麵
季軍 Hiro's らぁ麵 Kitchen 新竹市北區長安街76號 拉麵店的牛肉麵

清燉組優選店家:
郭家私房麵 台北市信義區莊敬路212號 清燉牛肉麵
台北老爺大酒店 台北市中山區中山北路二段37-1號 清燉雙寶牛肉麵

紅燒組優選店家:
長榮桂冠酒店(台北) 台北市中山區松江路63號 蕃茄牛肉麵
大方蘭州麵食館 桃園市桃園區永安路389之2號 蘭州牛肉拉麵
繁華麵 屏東縣長治鄉繁華村繁華路376號 腱麵心喜
竣師父牛肉麵 台北市大安區敦化南路一段236巷19號 川味牛肉麵
達人麵館 台北市內湖區環山路一段9巷7號 初戀藤椒牛肉麵
十里安手麵 台北市內湖區瑞光路413號 紅燒牛肉麵
Neverland Noodle Bar 台北市南港區南港路一段265號 紅燒牛腩麵

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