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精彩全民運吃的要安心 花蓮實施地毯式食安稽查

▲▼全民運開幕當天衛生局朱家祥局長帶隊,針對會場設置之百家攤商實施稽查輔導。(圖/花蓮縣政府提供,下同)

全民運開幕當天衛生局朱家祥局長帶隊,針對會場設置之百家攤商實施稽查輔導。(圖/花蓮縣政府提供,下同)

記者王兆麟/花蓮報導

迎接全民運動,花蓮縣衛生局為全體運動員的飲食安全衛生把關,自9月起即對花蓮的大型餐廳稽查輔導稽查,更對於運動比賽場館附近的餐飲及小吃店實施地毯式稽查,17日全民運動會開幕當天在會場設置之百家攤商,由衛生局朱家祥局長親自帶隊實施稽查輔導,確保讓全國參加全民運選手及來賓吃得安心,爭取佳績。

▲▼全民運開幕當天衛生局朱家祥局長帶隊,針對會場設置之百家攤商實施稽查輔導。(圖/花蓮縣政府提供,下同)
 
花蓮縣衛生局為讓運動員、觀光客及在地消費者能安心選購餐食,衛生局特別針對攤販業者的環境衛生、食材的來源及標示、是否落實自主管理等進行地毯式重點稽查,近年來花蓮逐漸進化成觀光重鎮,所以開幕當日更要求業者的服裝儀容,除了需達到應有的衛生標準外,還需注重儀態,帽子、制服、口罩、圍裙缺一不可,不得穿短褲、拖鞋,攤位現場不可出現抽菸、吃檳榔等可能汙染食品的行為,另配合花蓮縣環保局,提倡環保概念,現場提供可重複使用的餐盒,禁止業者使用一次性丟棄的餐具及包裝,教導民眾正確的衛生及環保觀念。

▲▼全民運開幕當天衛生局朱家祥局長帶隊,針對會場設置之百家攤商實施稽查輔導。(圖/花蓮縣政府提供,下同)
   
朱家祥局長提醒民眾,購買食品、選擇餐飲時,應儘量向具備良好自主衛生管理,營業場所環境衛生、明亮、乾淨、整潔,合乎衛生標準並獲有食品或衛生認證(GHP)的優良業者購買;另建議在選擇時,盡量避免選購未完全煮熟、標示不完全或包裝破損的商品;此外目前仍是防疫期間,在人群聚集的地方,隨時注意個人的衛生安全。

朱家祥同時呼籲所有餐飲業者們,全民運期間大量的觀光客及運動員湧入,提供的食品存量也遽增,不僅要注意食材妥善保存,逐一驗收,更應謹慎料理每一份產品,切勿因繁忙而疏失影響消費者健康與權益。

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