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賴清德現身嘉義代言虱目魚千人宴 翁章梁:國家級代言保證

▲▲賴清德代言嘉義虱目魚。(圖/記者翁伊森攝)。

▲副總統賴清德為嘉義虱目魚品質掛保證。(圖/記者翁伊森攝)。

記者翁伊森/嘉義報導

副總統賴清德17日中午結束安全住嘉修繕服務交流會後,隨即當起超級代言人,行銷嘉義縣最優質的虱目魚。賴清德說,虱目魚好吃又營養,是庶民美食,台南和嘉義是虱目魚最大產地,現在吃庶民美食,正是時候。

賴清德說,虱目魚好吃又營養是庶民美食,台南和嘉義是虱目魚最大產地,生產水準很高,現在吃虱目魚正是時候。然而翁章梁被問及,副總統代言是否比他強?翁笑說,那當然!副總統的代言是站在全國的高度。

▲▲賴清德代言嘉義虱目魚。(圖/記者翁伊森攝)。

▲賴清德鼓勵民眾購買嘉義虱目魚。(圖/記者翁伊森攝)。

翁章梁表示,秋天是品嚐虱目魚最美味的時節,布袋新塭虱目魚是用鹹水養殖,無土味,肉質甜美細緻,而且營養價值很高,可以提供人類優質的蛋白質、脂質、維生素及礦物質,並富含EPA和DHA,因此有「狀元魚」或「牛奶魚」美名,現吃虱目魚正是時候。

▲▲賴清德代言嘉義虱目魚。(圖/記者翁伊森攝)。

▲嘉義虱目魚嘉年華。(圖/記者翁伊森攝)。

嘉義縣是全國虱目魚重要產銷節點,養殖面積2,361公頃,年產量8,500公噸,產值近7億元;布袋新塭更是虱目魚的故鄉,當地所養殖的虱目魚及加工品,質與量更是全國翹楚,全國有六成以上的虱目魚都是從這裏集散出去。
▲▲賴清德代言嘉義虱目魚。(圖/記者翁伊森攝)。

▲虱目魚特色料理。(圖/記者翁伊森攝)。

一年一度的虱目魚宴嘉年華會9月27日也將首次移師布袋高跟鞋教堂舉行,活動精彩豐富,有「嘉義優鮮農漁市集」、「食魚文化展示」、「食魚教育闖關遊戲」、「虱目魚品嚐」、「漁村體驗」及「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」等系列活動,虱目魚宴開桌120桌,漁村體驗80人。
 

▲▲賴清德代言嘉義虱目魚。(圖/記者翁伊森攝)。

▲虱目魚加工品。(圖/記者翁伊森攝)。

「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」活動今年邁入第8年,將首次在高跟鞋教堂舉行,27日傍晚民眾可以一邊細嚐豐盛的虱目魚饗宴,一邊欣賞布袋夕陽,聆聽藝人演出,節目精彩;高跟鞋教堂晚上還安排追光逐影燈光秀,透過燈光與音樂營造出夢幻浪漫氛圍。

虱目魚宴以新塭當地新鮮虱目魚為主食材,搭配布袋水晶苦瓜及瓜仔脯、好美寮蛤蜊及民雄鳳梨,製作出10道特色風味餐,菜色有海鮮拼盤(鹽酥虱目魚背、虱目魚香腸、虱目魚捲、酥炸花枝丸)、紅燒虱目魚羮、蒲燒虱目魚米糕、西瓜綿虱目魚鍋、陶板蛤蠣燴絲瓜、蘑菇黑胡椒虱目魚柳、涼拌苦瓜沙拉佐白蝦、五味魚皮佐虱目魚餅、瓜仔脯蒸虱目魚和民雄鳳梨冰沙。

虱目魚宴縣府以每桌3,000元實惠價格提供國人嚐鮮,席開120桌,歡迎民眾把握機會報名參加,活動詳情請至嘉義縣政府網站活動看板(http://www.cyhg.gov.tw)、「思慕在嘉」FB粉絲團專頁(https://goo.gl/yLkmWd)瀏覽,或洽詢報名專線06-3037981。


 

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