回不了台灣也要吃!台中百年老店檸檬蛋糕 海外訂單增3成

▲台中老字號餅舖宝泉統計,受惠海外訂單增加,光是檸檬蛋糕8月就狂銷20萬顆(圖/記者游瓊華攝,以下同)

▲台中老字號餅舖宝泉統計,受惠海外訂單增加,光是檸檬蛋糕8月就狂銷20萬顆(圖/記者游瓊華攝,以下同)

記者游瓊華/台中報導

受限疫情,回不了台灣也要吃到家鄉味!台中知名百年老店宝泉餅舖的檸檬蛋糕遠近馳名,每年都中秋之前都會有湧入不少訂單,業者統計今年8月光是檸檬蛋糕就狂銷20萬多顆,其中海外訂單甚至比去年同期成長2到3成。

宝泉總經理陳孟君透露,詢問度發燒的檸檬蛋糕,外皮是微脆帶香的純白巧克力,下層檸檬蛋糕體以新鮮全蛋製成,蛋糕體軟Q棉密,口感紮實蛋香濃郁,加上微酸檸檬,巧克力清爽不死甜,一直都是店內熱銷商品。

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▲台中老字號餅舖宝泉統計,受惠海外訂單增加,光是檸檬蛋糕8月就狂銷20萬顆(圖/記者游瓊華攝,以下同)

▲檸檬蛋糕口感紮實蛋香濃郁,加上微酸檸檬,巧克力清爽不死甜,一直都是店內熱銷商品。

陳孟君也提到,新冠肺炎疫情已持續半年多,很多在外工作的僑包及台商都無法回台過節,但也拉高海外訂單量,或是透過在台親友訂購檸檬蛋糕,甚至有遠在澳洲的客人欲跨海訂購120顆檸檬蛋糕,就是希望能好好品嘗家鄉味,除了澳洲之外,包括香港、美國等詢問度也暴增超過3成。

陳孟君表示,除了檸檬蛋糕,中秋節主打的小月餅及御丹波詢問度高,其他包括桃山香柚及花采餅等也都供貨吃緊,工廠也正全力趕工中,以因應市場需求。

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