比美澳牛便宜!家樂福開賣巴拉圭牛肉 首波引進700公斤菲力莎朗

▲▼比美澳牛便宜!家樂福開賣巴拉圭牛肉 首波引進700公斤菲力莎朗。(圖/記者林育綾攝)

▲比美澳牛便宜!家樂福開賣巴拉圭牛肉,首波引進700公斤菲力牛排和莎朗肉片。(圖/記者林育綾攝)

記者林育綾/台北報導

響應台灣邦交國進出口互助,量販超市家樂福今(21)日起引進巴拉圭牛肉,特別邀請巴拉圭大使柏馬紹(Marcial Bobadilla Guillén)出席剪綵開賣儀式,柏馬紹表示,巴拉圭當地人口約700萬,但飼養的牛隻多達1400萬隻,是人口數的2倍,除了自用也提供給許多國家。而在售價方面比美牛、澳牛便宜,目前販售菲力牛排150g約售價160元、莎朗牛燒烤片250g售價約255元。

▲▼比美澳牛便宜!家樂福開賣巴拉圭牛肉 首波引進700公斤菲力莎朗。(圖/記者林育綾攝)

▲可製作成生牛肉料理。(圖/記者林育綾攝)

家樂福首波引進巴拉圭700公斤菲力牛排、莎朗牛燒烤片,讓目前牛肉品項達到共190項,包括來自美國、澳洲、紐西蘭、日本等。巴拉圭大使柏瑪紹提到,過去30年該國積極研究並改善遺傳繁衍的技術,致力於生產既美味又擁有優質蛋白質的肉品,除了自用也提供給許多國家,此次對於家樂福開賣巴拉圭牛肉感到非常興奮,希望為雙方都帶來很好的成果。

▲▼比美澳牛便宜!家樂福開賣巴拉圭牛肉 首波引進700公斤菲力莎朗。(圖/記者林育綾攝)

▲特別邀請巴拉圭大使柏馬紹(Marcial Bobadilla Guillén)等人出席剪綵開賣儀式。(圖/記者林育綾攝)

家樂福總經理王俊超表示,家樂福近年推動「食物轉型」,希望在賣場引進更多健康概念食材,巴拉圭牛肉擁有歷史悠久的家族畜牧經營傳統,生產流程嚴格把關,從牧場到餐桌全程國際食安標準監控進行不間斷溯源管理。

加上因採「自然放牧」飼養,牛的運動量增加,相對牛肉較少脂,熱量也相對較低,但不失豐富蛋白質攝取,牧養過程無添加賀爾蒙及生長激素,採「貼體包」真空包裝,可延長新鮮時效,符合國人追求健康少負擔的飲食需求。

▲▼比美澳牛便宜!家樂福開賣巴拉圭牛肉 首波引進700公斤菲力莎朗。(圖/記者林育綾攝)

▲▼主廚示範烹調菲力牛排約10秒可翻面;而莎朗牛燒烤片加上洋蔥、少許糖、醬油,就能成為簡易又美味的料理。(圖/記者林育綾攝)

▲▼比美澳牛便宜!家樂福開賣巴拉圭牛肉 首波引進700公斤菲力莎朗。(圖/記者林育綾攝)

此次推出的巴拉圭牛肉商品,包括菲力牛排(150g/160元)、冷凍巴拉圭莎朗牛燒烤片(250g/255元),主廚示範烹調菲力牛排約10秒可翻面,可直接食用,還可製做成三明治,而莎朗牛燒烤片加上洋蔥、少許糖、醬油,就能成為簡易又美味的台式料理。

▲▼比美澳牛便宜!家樂福開賣巴拉圭牛肉 首波引進700公斤菲力莎朗。(圖/記者林育綾攝)

▲還可製做成三明治。(圖/記者林育綾攝)

▲▼比美澳牛便宜!家樂福開賣巴拉圭牛肉 首波引進700公斤菲力莎朗。(圖/記者林育綾攝)

▲家樂福開賣巴拉圭牛肉,首波引進巴拉圭700公斤菲力牛排、莎朗牛燒烤片。(圖/記者林育綾攝)

而量販超市愛買近來也力求轉型升級3.0,還在賣場牛肉區設置首個濕式熟成櫃,例如新開的台中水湳店更推出代客料理,提供獨家「濕式熟成牛排」現切、現煎服務,供應A5和牛、PRIME美國肋眼、PRIME美國肋眼等豪華肉品。

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