蔬食漢堡店遭爆苛扣薪水 犯錯就扣1000!加碼指控:髒...有蟑螂老鼠糞尿

▲員工控訴雇主藉故扣薪,加碼爆料店家內場及倉庫環境髒亂。(圖/翻攝自爆料公社)

▲員工控訴雇主藉故扣薪,加碼爆料店家內場及倉庫環境髒亂。(圖/翻攝自爆料公社)

記者許宥孺/高雄報導

高雄知名速食店「扭登和New Danhurf」爆出勞資糾紛,楠梓店工讀生在臉書爆料公社指出,老闆總會以各種「藉口」扣薪水,另還加碼爆料廚房環境髒亂,並使用過期食品給客人食用。對此,高雄市衛生局及勞工局都已介入了解,若店家無法改善衛生環境,以及提出薪資不合理原因,將會依法進行裁處。事發之後,扭登和漢堡店也在粉絲專頁上貼出聲明稿。

▲員工控訴雇主藉故扣薪,加碼爆料店家內場及倉庫環境髒亂。(圖/翻攝自爆料公社)

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▲▼員工控訴雇主藉故扣薪,加碼爆料店家內場及倉庫環境髒亂。(圖/翻攝自爆料公社)

▲員工控訴雇主藉故扣薪,加碼爆料店家內場及倉庫環境髒亂。(圖/翻攝自爆料公社)

▲員工控訴雇主藉故扣薪,加碼爆料店家內場及倉庫環境髒亂。(圖/翻攝自爆料公社)

網友在爆料公社上指出,「老闆總是會以各種『藉口』扣員工薪水,犯錯也會被扣薪,且扣錢都是1000元起跳的,一開始是未做滿三個月離職會被扣薪,後來又改成六個月,近期則又是改成了一年,這些奇怪的規定,面試時從來不曾提過」。

網友又提到,「廚房相當髒亂不堪,蟑螂到處都是,也常看到老鼠,部分食品也無照法規規定的方式擺放」、「炸鍋的油每次都只換一半,漏掉一半舊的,再加一半新的」、「曾發現咖啡使用的奶球已過期,告知店長後,店長反映給老闆,得到的回覆是『沒關係,那可以繼續用』」、「倉庫也非常凌亂且骯髒,許多物品上都有蟑螂老鼠的糞便及尿液」。

▲員工拍下倉庫出現大老鼠。(圖/翻攝自爆料公社)

▲員工拍下倉庫出現大老鼠。(圖/翻攝自爆料公社)

高雄市衛生局表示,19日派員稽查至漢堡店稽查環境及食品衛生,現場員工均有配戴口罩,稽查時現場未發現有逾期食品及未發現老鼠蹤跡,經現場以油脂檢測器檢測油炸油總極性化合物,結果檢測值(15.5%)符合標準(25%以下)。

食品衛生科代理科長李欣南指出,另查現場炸油區牆壁髒汙、作業區地板環境髒汙、冰勺未有專區放置、食材或原料未離地放置等缺失,未符合食品良好衛生規範準則之規定,已依食安法第8條規定開立限期改善通知單,令業者於109年9月2日前改善,屆時再行後續複查,如再次稽查結果仍未完成改善,可依食安法第44條第1項第1款規定處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

▲衛生局19日到店稽查,油脂檢測合格。(圖/記者許宥孺翻攝)

▲衛生局19日到店稽查,油脂檢測合格。(圖/記者許宥孺翻攝)

▲衛生局19日到店家進行稽查,發現店家缺失。(圖/記者許宥孺翻攝)

▲衛生局19日到店家進行稽查,發現店家缺失。(圖/記者許宥孺翻攝)

高雄市勞工局主任秘書皮忠謀表示,網友在臉書社團爆料店家苛扣薪資及未依法給付工資部分,經介入了解,就高雄店部分,勞工局認為,該店家在一例一休、出勤紀錄及國定假日加班費部分有不合理的地方,目前已按照行政程序法相關規範,要求雇主提出說明,若無法提出完整說明,將依法裁處,因違反3條法令,每一條可分別裁處2萬元至100萬元。

而事情發生過後,店家也在臉書粉絲團貼出聲明稿,「員工相關事宜皆合法處理,所有待遇皆優於勞基法,也已懲處相關失職人員,謝謝您,這次總部責無旁貸,會謹記教訓,未來專注在提升員工福利!」

扭登和漢堡強調,所有勞資爭議皆已處理並結清,目前在職員工薪資福利皆優於勞基法,員工與老闆至勞工局調解中,有人向公社反映時,尚在走調解程序。

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