精湛廚藝一桌好菜輕鬆上桌 詹姆士最不擅長的料理曝光

記者蕭雅玲/台北報導

端午節即將到來,詹姆士主持的八大《詹姆士出走料理》節目,日前錄影與傅昭蓉一起到彰化花壇大啖美食之外,也腦力激盪、利用當地的食材,做出獨一無二的花壇粽!

▲▼詹姆士。(圖/八大提供)

▲詹姆士日前到彰化出外景尋找在地美食。(圖/八大提供)

廚藝一流的詹姆士輕鬆就能做出一桌好菜,卻自爆並不擅長包粽子,一時之間,對於要用在地食材製作獨特創意粽毫無頭緒,索性和搭檔傅昭蓉先去拜訪彰化當地的艾草達人,希望藉由常在端午節用來驅蟲避邪的艾草,激發料理靈感。

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看到達人推薦各式以艾草入菜的美食,讓雙廚驚艷不已,其中一道「艾草煎蛋」最引起詹姆士的好奇,嚐了第一口,就忍不住詢問:「這蛋是誰煎的?」然而這一問,現場竟一片靜默,眾人不敢搭腔,深怕是因為這道料理出了問題。看見大家膽顫心驚,詹姆士趕緊解釋:「我是要說這個蛋煎得很好!」直誇蛋煎得膨又香,贏得詹姆士的肯定,也讓全場人員瞬間都鬆了一口氣。

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