結束2個月整修 台北米其林一星「大三元」6/12恢復營業

▲▼米其林主題拍攝-大三元酒樓外觀。(圖/記者湯興漢攝)

▲大三元6月12日恢復營業。(圖/記者湯興漢攝)

記者黃士原/台北報導

已有50年歷史的台北米其林一星中餐廳「大三元酒樓」,利用新冠肺炎(COVID-19)疫情期間順勢重啟延宕多時的整修計劃,4月1日起到6月11日休館,將於6月12日恢復營業,老客人又可以隨時前往品嚐熟悉的味道。

成立於民國59年的大三元,開業即將屆滿50年,擁有許多忠實老顧客,許多企業老闆也喜愛來這宴客,前年摘下米其林一星之後客人變得更多,全年只休一天,這也讓原本的整修計劃延後。因為疫情讓上門客人減少,大三元也決定利用這次機會休館進行大改造,老顧客也不會抗議吃不到。他提到,餐廳廚房距離上次整修已經是20年前的事,這次除了把設備大更新之外,同時也會把用餐環境升級。

▲招牌菜避風塘炒蟹、港式片鴨。(圖/記者湯興漢攝)

大三元用招牌菜避風塘炒蟹、港式叉燒、港式燒鴨和港點等招牌菜收服老中青三代的胃,更有台灣「最便宜米其林」之稱,精緻套餐系列700元有找就能吃得到茶油雞麵線、豬肋排、珍珠鮮魚片、蘿蔔糕、金銀蛋莧菜跟甜點,單點最低從台幣150元起跳。另外,老字號必吃特別菜色則是「海鮮焗木瓜」,選用台灣屏東的木瓜鮮甜美味。

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關鍵字: 美食情報 大三元

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