6月壽星點餐就送等值加菜金 享鍋酒館「水族箱」海鮮總匯鍋超澎湃

▲6月壽星點餐就送等值加菜金 享鍋酒館「水族箱」海鮮總匯超澎湃。(圖/WOW愛美食)

圖、文/WOW愛美食

大家知道很多餐廳都有推出生日優惠嗎?而且店家都會開放壽星一整個月都可以使用,愛吃美食的朋友們要好好把握屬於自己的月份喔!WOW愛美食小編就來推薦台北東區的質感火鍋店「享鍋酒館」,不僅有超澎湃的「水族箱」海鮮總匯、美國 Prime 牛小排鍋等高級食材,搭配獨創的海鮮湯頭,當月壽星點多少套餐金額,當場轉為「加菜金」,所有單點品項任你挑,連調酒都可以選!吃得滿足又開心!

▲6月壽星點餐就送等值加菜金 享鍋酒館「水族箱」海鮮總匯超澎湃。(圖/WOW愛美食)

【享秘制海鮮湯底】

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一家火鍋店的湯頭,可說是看出店家實力的一大指標,享鍋酒館的享秘制海鮮湯底,是老闆高價與師傅買秘方後,又再花了1年多的時間修改,嘗試過數百次不同比例,才製成的秘制海鮮湯,湯底使用甘草、當歸、白胡椒粒、乾辣椒、薑等多種中藥材與海鮮熬煮而成,小編聽了介紹本來以為會像是養生藥膳鍋的感覺,但完全不一樣,也不會有中藥的感覺,鮮甜而多層次,是喝過之後會懷念的類型。

值得一提店家使用的鍋具是高檔餐廳愛用的「銅鍋」,導熱快又安全,吃起來特別有FU,不過店家也提醒在開火後它的溫度會非常高,小心不要碰到燙傷!

▲6月壽星點餐就送等值加菜金 享鍋酒館「水族箱」海鮮總匯超澎湃。(圖/WOW愛美食)

【享爆炸多蛤蠣湯底】

生日就是要開心吃!店家推出全新加價湯頭享爆炸多蛤蠣湯底,一大盆滿滿的蛤蠣讓湯頭升級成痛風鍋!超過60顆蛤蠣不囉嗦直接全下,那鮮味讓人一喝就在腦海裡湧現大海波濤洶湧的景象,在開始煮火鍋前就可以開心嗑蛤蠣,真的是很享受啊!

▲6月壽星點餐就送等值加菜金 享鍋酒館「水族箱」海鮮總匯超澎湃。(圖/WOW愛美食)

【海鮮總匯套餐】

享鍋酒館的海鮮總匯把所有的海鮮食材裝飾在水族箱上,搭配底層的乾冰不停散出煙霧,一整個霸氣十足,肥美紮實的天使紅蝦配上4隻白蝦,新鮮鱸魚和鯛魚肉伴隨超大顆的干貝吃起來超滿足,以及下層的廣島牡蠣和蛤蠣,讓海鮮鍋的鮮味提升到更高的層次,料多豐富又不失質感!

▲6月壽星點餐就送等值加菜金 享鍋酒館「水族箱」海鮮總匯超澎湃。(圖/WOW愛美食)

另外因為干貝和天使紅蝦有建議的烹煮時間,店家還備有可愛的計時沙漏組,讓大家不會錯過食材最美味的一刻!

▲6月壽星點餐就送等值加菜金 享鍋酒館「水族箱」海鮮總匯超澎湃。(圖/WOW愛美食)

【美國 Prime 牛小排鍋】

小編是5月生日的時候就來享鍋酒館慶生,身為肉食主義的我主餐點了美國 Prime 牛小排鍋,超大的圓盤上展開的肉片油花超美!下鍋只要刷個幾下很快就熟了,肉質軟嫩,香氣十足,讓人忍不住一口接一口,搭配附餐的咖哩飯又是另一種享受,大塊的蘿蔔吃得出蔬菜的鮮甜,馬鈴薯很有飽足感,很不錯的搭配。

▲6月壽星點餐就送等值加菜金 享鍋酒館「水族箱」海鮮總匯超澎湃。(圖/WOW愛美食)

【松阪豬肉】

因為當日壽星的關係,小編有不少加菜金的「扣打」,因此仔細的研究了一下菜單,這邊也私心推薦幾樣小編讚不絕口的品項!相信松阪豬肉應該很多人都有吃過了,但是厚切的就沒這麼容易吃到吧?享鍋酒館的松阪豬肉使用西班牙頂級豬種,號稱豬肉界的「勞斯萊斯」,把肉片切得相當厚實,也拼裝成玫瑰花辦的形狀,搭配乾冰的設計,一上鍋就是吸引目光的亮點,而厚切也讓松坂豬紮實又脆的口感發揮得淋漓盡致,咬下去第一口就感覺到不一樣,肉片在嘴裡咀嚼的每一下都是幸福的享受,超推!

▲6月壽星點餐就送等值加菜金 享鍋酒館「水族箱」海鮮總匯超澎湃。(圖/WOW愛美食)

【花枝蝦仁漿】

這一道完完全全表現出什麼叫做「真材實料」,澎湖花枝與野生草蝦蝦仁都能吃得到,店家強調為了要保持 Q 彈且紮實的口感,他們都是在每一份出餐時,手工揉捏、甩打製作,讓客人吃到滿滿的用心!

【大池豆皮】

一般看到豆皮,都會想到小小塊長方型的那種吧,不過這邊的大池豆皮是來自台東池上,延用古法制作,採用手工曬乾非油炸,因為製作過程繁雜無法大量生產,很容易賣完,吃起來豆味很重又有嚼勁,卻不會有油耗味,非常好吃!

▲6月壽星點餐就送等值加菜金 享鍋酒館「水族箱」海鮮總匯超澎湃。(圖/WOW愛美食)

【鮮奶茶&冬瓜檸檬冰沙】

套餐的飲料有很多種可以選擇,小編想要推薦鮮奶茶和冬瓜檸檬冰沙,這邊的鮮奶茶使用台茶18號,可以喝出濃郁的茶香與甘甜,並使用蔗糖熬煮,帶出茶葉優質的香氣,牛奶則是光泉鮮乳,兩者搭配濃郁好喝;冬瓜檸檬不只是冬瓜和檸檬,還添加新鮮的新鮮金桔汁,而且是現點現做手搖飲出餐,喝起來順口不酸澀。

▲6月壽星點餐就送等值加菜金 享鍋酒館「水族箱」海鮮總匯超澎湃。(圖/WOW愛美食)
【烏龍馬丁尼】

慶生小酌一下是少不了的啦!享鍋酒館裡面有一區是酒吧,用來製作各式調酒和飲料,小編也點兩杯特色調酒,要跟大家分享,烏龍馬丁尼以凍頂的烏龍茶和伏特加為基底,再加上琴酒調制,一入口會先有琴酒的香氣,之後是烏龍茶的味道,以及鹽巴的點綴,杯具頗富中式風味,卻喝的是口味濃郁的酒,同時滿足文雅和喝酒的慾望。

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒;飲酒過量,有礙健康。

▲6月壽星點餐就送等值加菜金 享鍋酒館「水族箱」海鮮總匯超澎湃。(圖/WOW愛美食)

【勿忘我】

比較怕酒味或是只想小酌的朋友可以選擇較為清爽的勿忘我,酒體上層有特別製作的酒體泡沫,一入口會有淡淡的酒體香氣及非常綿密的口感,與擺盤的花草果實相當搭配,口味上偏甜,喝起來心情會很好!

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒;飲酒過量,有礙健康。

▲6月壽星點餐就送等值加菜金 享鍋酒館「水族箱」海鮮總匯超澎湃。(圖/WOW愛美食)

享鍋酒館位在台北東區的一級美食戰區,在周圍都是特色餐廳的狀況下,平日中午也有很多客人,餐點選擇多樣,除了高級鍋物外還可以喝到酒類飲品,再加上有生日加菜金的優惠活動,不少網美都有來過,例如金鐘影帝湯志偉、安心亞、S 媽、韋汝、曾子余、陳孝萱、賈永婕、黑澀會妹妹、徐謀俊、關紹文 關關、欸你這週要幹嘛、到處都是瘋女人等等以及多家媒體採訪,是相當適合聚會慶生好去處喲!


▲6月壽星點餐就送等值加菜金 享鍋酒館「水族箱」海鮮總匯超澎湃。(圖/WOW愛美食)

【享鍋酒館】

地址:106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄7號
營業時間:
平日12:00–15:00, 17:00–23:00
六日11:30–23:00
電話:02-2771-5687

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